2007年10月14日の記事一覧 - 詳細表示

妻が怒られそうになると私が謝ってしまう

人間のやる事だから時にミスや失敗はある

生命上重要なミスはしてはいけないけど人間だからねェ...

はるちゃんも結構ドジをしたりする

で、はるちゃんはごめんなさい！って謝るのでわが母は怒れないし自分もやるし

お嫁さんだから仕方ないと思っているが...

問題ははるちゃんの母つまり私にとっては義母！

やはり嫁いでいるので怒ったりするが...

私がそのやりとりを見つけると...

はるちゃんの代わりに怒られたくなったりはるちゃんの代わりに謝ってしまう

はるちゃんのミスや失敗が私のミスや失敗に思ってしまうのです

連帯責任といった感じでしょうか

結婚したらはるちゃんの出来事はやはり夫の責任もあるので怒られていたら

私が謝ってしまう...

平日だと仕事でもっと義母に怒られているのかもしれないが

はるちゃんと義母がやりとりしている時は見つけて今後も謝りたいと思う

そこまでしなくてもいいと思うがはるちゃんを守ってあげたいので...

両親は怒らないからはるちゃんの両親はやかり厳しくはるちゃんをしたいし

立派なお嫁さんになって欲しいから言うのだと思うけど

その気持ちだけで十分！

はるちゃんの両親にもそうやって何度か話しているが厳しさがあるのでしょう...

以前よりは減ってはいるが怒られるのが無くなるまでいつまでもかばいたいと思います

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美濃吉の懐石料理

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家族とカナさんのご家族合同で久々に食事会をした

というよりも今月は遠出しない分食事会でうまくごまかしてしまった

お店は京都の料亭でもご存知の美濃吉

いつもだと千葉そごうを利用しているが今回はカナさんのご家族と合同で彼女の地元の

横浜ランドマークタワーで予約して食事をした

今回お祝い事が兼ねているのでお祝い系料理と特別料理にしてもらっておりますので若干

ぐるなびとは違っています

似たコースだと１０５００円ほどの懐石コースがあるようですが一部は違っております

あと横浜地区は横浜そごうでも召し上がれます

①前菜の盛り付け

盛り付けが絶品でした

②先付の胡麻豆腐

出汁の感じがなかなかよくて最高でした

④煮物椀の海老真蒸

柚子の香りがとてもよかったです

⑤お造りマグロ、カンパチ、ハモ、イセエビ

伊勢海老が甘くて絶品でした

⑥焼物の子持ち鮎

子持ちって初めてでしたがまずまずでした

⑦強肴　車海老がとてもうまかった...

⑧鱧鍋

ハモをこうして食べるのが初めて驚きでした

野菜と出汁がとてもいけましたよ

⑨⑩まつたけご飯とお吸い物と漬物

外でまつたけご飯は久々！感動！外で食べるとまたいいですね！

⑪水物

メロンにかかっている胡麻ソースがやや微妙でした

⑫葛きり

美濃吉では定番ですが何故か落ち着く一品です

⑬抹茶

これでしめました

今回は１４人で食べました...

美濃吉のＨＰ
http://www.minokichi.co.jp/

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私が作ったカスタードプリンタルト

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私が作ったカスタードタルトであるが今回市販の２１センチタルト台を使ってしまった

本当はタルト台まで作るべきであるが手抜きで申し訳ございません

タルトの台一度作ってみたいけど...

でも上の部分は凝ってカスタードプリンにしてみた

今回ははるちゃんがアドバイスして焼いてみたがあまり焼くと焦げ目も心配なので

オーブンを見ながら作ってみた

上にホイップしたかったのでプリンの砂糖は控えてみました

わが家では人数足りないので２つ作ることに...

もうちょっととろとろ感つけたプリンにすべきか非常に悩みます...

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妻が作ったライサワーブレッド

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はるちゃんがライサワーブレッド作りました

お友達がタッチしたスタイルで多分はるちゃんの我流ではうまくできなかったかもしれません

天然酵母スタイルで

ライ麦３０％、ライ麦粗挽４０％の配分でライ麦粗挽粉のサワー種を使っているそうです

最近気温がはるちゃんうまく読めるようになって成功した

一時期気温の寒暖が読めず発酵の時点で失敗が多かったのですが今回はうまくいったようです

ドシッっと重たいパンですが風味豊かなおいしいパンになりました

サンドイッチスタイルで食べましたよ！

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小岩井牧場の農場ベイクドチーズケーキ

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知人に小岩井牧場のベイクドチーズケーキがとてもおいしいので

是非食べた方がいいというアドバイスで小岩井牧場で購入した

濃厚なチーズの味でまずびっくり！

さらに濃厚な上に食べ応えがとてもある

ここの農場の卵とクリームチーズ使っているので当然おいしいというのはあるが

観光農場だから最初それ風に作っていると思ったら大間違いであった

通販でもお求めになれるので今度はお取り寄せしてみても価値はあるチーズケーキでした

ここの本当にオススメです

小岩井牧場のネットショップＨＰ
https://www.koiwai.co.jp/shohin/index.html

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