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2007年10月14日

2007年10月13日 | 2007年10月15日

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マルカン百貨店大食堂プリンパフェ

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前日冷たいデザートや外食紀の書庫でも登場した花巻にあるマルカン百貨店

１０００円出すといろんなメニューが頼めると話したが

ここのパフェはまたすごい！

プリンパフェであるがとてもプリンが大きい

まずプリン小ぶりに作っているがでかいのだ！

さらに生クリームとチョコがふんだんと入っていて...

量もファミレスの１.５倍はあって４４０円とファミレス並みと良心的！

全国からこのレトロで安いお店は話題スポットとなっております

ちなみにこの大食堂６００席ありますがほぼいっぱい状態です

マルカン百貨店関連の記事
http://www.dream-bang.jp/style/070701/retro.html

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ＤＡＩＭＯＮの盛岡冷麺

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盛岡の麺というとわんんこそば、じゃじゃ麺と盛岡冷麺であろう

冷麺のルーツである朝鮮半島北部の咸興生まれの青木輝人がに

盛岡市で「食道園」を開業し供し始めたのが発祥で

当初平壌式の蕎麦粉入り冷麺を出していたが保守的な気性の盛岡の人には

ゴムを食べているようだなどと非常に評判が悪く受け入れられなかったので

試行錯誤を重ねていく間に青木の出身地の咸興式のジャガイモでんぷんを使用した麺をもとに

平壌と咸興の冷麺をうまく融合させた盛岡冷麺の原点を完成させたといわれている。

主に冷麺の麺はスパゲッティなどのパスタと同様に小麦粉、片栗粉などを用いた生地に

強い力を加え麺の太さに合わせた穴から押し出して作られる

この際に麺が高温になりアルファ化するために強いコシがもたらされる

盛岡冷麺の名称は１９８７年に創業したぴょんぴょん舎が

これまで盛岡でも平壌冷麺と呼ばれていたものを初めて

盛岡冷麺の名を掲げ提供し始めたのが始まりである

私も冷麺はぴょんぴょん舎は２度ほど食べていて

その食べた時の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/24256693.html

今回はぴょんぴょん舎ではないお店でおいしいというのでＤＡＩＭＯＮに行ってみた

お店は東北道盛岡南インターのそばにある

具もとってもシンプルでコシがやや弱くスープはかなり甘めあるがぴょんぴょん舎の方がおいしかったです

盛岡冷麺どっとこむのＨＰ
http://www.moriokareimen.com/

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小岩井乳業工場見学

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岩手雫石の工場を撮影

１８９１年創業の小岩井農場（三菱系）を母体とし１９７６年小岩井農場を経営する

小岩井農牧株式会社（１９３８年設立）の乳業部門を引き継ぎ

同社と三菱系の麒麟麦酒株式会社（現・キリンホールディングス）との折半出資により設立された

小岩井農場の乳牛の飼育数は約２０００頭であり生産される生乳は

すべて小岩井農場内にある小岩井乳業工場にて牛乳等に商品化されている

小岩井農場内の工場は冬期間以外は無料で見学することが可能で

小岩井製品が購入できる売店を併設している

牛乳やチーズの製造過程を勉強できます

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世嬉の一酒造いわて蔵ビール

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岩手一ノ関にある世嬉の一酒造の中にあるいわて蔵ビールである

大変残念だが私は車運転なので家族が試飲楽しんだが私は飲めませんでした...

(ﾉ∇･､)ｸｽﾝ

左からヴァイツェン ...

南ドイツ風のビールで今までのビールにないフルーティな独特の香りと苦みの少ない飲みやすさ

蔵ビール一の人気商品でモンドセレクション金賞受賞

苦さがないのでビール苦手な母でも飲んでいました

ペールエール...

英国風で淡色でほのかにフルーティな香りがあるビールで別名ビタービール

これも苦味が少ないですがヴァイツェンよりは苦さがあってややビール風だそうです

レッドエール...

深みのある赤色のビールですカラメルの香りとほのかな甘味が特徴

これは味よりも赤いからすごいなぁ...が義父の感想です

スタウト...

英国風の黒ビールで焙煎の香ばしい香りと豊かな苦みが特徴

濃い口ながらさっぱりとした後味になっていてモンドセレクション銀賞受賞

家族はこれが一番おいしかったそうでサッポロの黒ビールよりもコクがあるそうです

他に日本酒がメインですので酒飲みにはあれいがたい施設になっております

世嬉の一酒造
http://www.sekinoichi.co.jp/index.html

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巖手屋の南部せんべい

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岩手というと南部せんべい

このパッケージ見たことがあるがＮＨＫの朝のテレビ小説どんと晴れのオープニングや

ラストでも出てくる座敷童子のイラストがついた巖手屋の南部せんべい１３種詰め合わせ

ＨＰにどんど晴れの意味が書いてありまして...

『どんど晴れ』とは岩手県の方言で「めでたし、めでたし」「おしまい（お終い）」という意味

また旧家の座敷きに現れるという『座敷きわらし』を見た人には幸運が訪れると言い伝えられている

いか南部せんべい、しょうゆ南部、唐辛子せんべい、落花生、胡麻

納豆せんべい、たまねぎ畑、ホタテのせんべい、まめごろう、

焼いもせんべい、かぼちゃ、林檎せんべい、みそガみそ入り

たまねぎ畑といか南部せんべいがオススメです

南部せんべいって鍋料理の中に入れて食べる習慣があるがそれはせんべい汁と言われるタイプで

やや薄いせんべいになっておる

おいしい南部せんべい見つけてうれしいですね

巖手屋のＨＰ
http://www.iwateya.co.jp/