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2007年10月15日

2007年10月14日 | 2007年10月16日

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あさ川偕楽の梅

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水戸に本店がある和菓子屋のあさ川

水戸というと偕楽園を想像すると思う

この偕楽の梅も水戸の名所のネーミングになっている

やわらかい紫しその葉でこしあんと求肥を包んでいて

しその葉がうまく求肥に包まれて風味がいい

和菓子ではかなり珍しいスタイルですがとてもおいしい

会社の方がおみやげで購入してきたが気に入ってしまった..

あさ川のＨＰ
http://www.kashi.co.jp/

十和田湖その２

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十和田湖の原型約３万年前の十和田火山の大噴火と

陥没（第一カルデラ）によってできたと考えられていて東湖や西湖はこの第一カルデラの一部

さらに約１万年前に十和田カルデラの東南部で噴火によってカルデラ内部に

五色岩（または五色台）火山が形成され五色岩火山は初期に玄武岩を噴出し山体を成長させた

その後安山岩・デイサイトを経て流紋岩を噴出するようになり爆発的噴火が多発し

火口を拡大していき５４００年前の噴火で火口壁が崩壊し第一カルデラの湖水が火口に流入した

これにより中湖ができたと考えられている

９１５年に十和田火山は大噴火を起こしこのとき毛馬内火砕流が周囲２０キロを焼払った

この噴火は過去２０００年間では日本国内で起きた最大規模の噴火であったと見られる

この噴火の火山灰は東北地方一帯を広く覆い甚大な被害をもたらしたと推定される

１８５５年に新渡戸伝（新渡戸稲造の祖父）によって三本開拓が着手され

奥入瀬渓流の下流にはその際に作られた十和田市法量（旧十和田湖町法量）から

開拓地への水路（稲生川）の取水口がある

明治時代に和井内貞行によってヒメマスの養殖が成功し特産物として重要な観光資源になっている

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花心亭しらはまの夕食

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ここの宿の食事は豪華でしたよ！

いつも夕食はどこかで食べるかアウトドアでキャンピングカーで作っていたので...

食前酒...珈琲豆酒

座附...蕨お浸し、糸がき

珍味...花山葵、酒蒸海たこ

先附...曲筍、鰊、岩魚鮨

御椀...鮭新丈、若筍、しめじ

酒菜...鱈子寄、車海老、キャビア、アボガド、子持昆布、桜鯛

お造り...岩魚、虹ます、目貫、牡丹海老

蓋物...アラ蕪蒸し、桜麩、美味餡

強鉢...錦牛の石焼き

温物 ...自家製鴨入りのきりたんぽ鍋

焼肴...銀鮭果実焼き、みずの実

山の幸...山菜、蟹身添え

しのぎ...シラス雑炊、契梅　

香物...浅漬盛込

水菓子...メロン、ぶどう

さすが秋田きりたんぽ鍋が最高でした

あとは地元の錦牛の石焼きが絶品

これだけいっぱい出ると感動の連続ですね

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花心亭しらはまの朝食

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田沢湖って内陸であるので朝食って山菜かと思ったら

朝から大きなエビ

さらに冷や汁風の汁があったりすごい朝食状態

海沿いの旅館よりも質素であるが今回東北で泊まった宿の中では一番いい朝食でしたよ！

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花心亭しらはま

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東北旅行で唯一の秋田のポイントであった田沢湖で３回目に宿泊したのが花心亭しらはま

今回はるちゃんのご両親やわが両親は和食系が好きなので旅館の手配が多くなりまして...

ここの宿は家族風呂が無料で利用できて温泉はナトリウム塩化物泉になっている

部屋は和室１５畳に別のダイニングルームがついて１泊４人で１室利用で平日泊まりで

２食付きで１人２２０００円する

私たちは１６人で行ったので６人と５人×２で利用しているので料金は若干安くはなるが

８月宿泊でやや高めになります

部屋から田沢湖が眺められる絶景ですのでなかなかいい宿に泊まれたと思います

花心亭しらはまのＨＰ
http://www.hana.or.jp/~sirahama/index.html