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2007年10月16日

2007年10月15日 | 2007年10月17日

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さいとう製菓のかもめの玉子

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岩手大船渡にあるさいとう製菓

最近東北物産展でも有名なかもめの玉子

大船渡は行けなかったが県内だといろんな場所で買えるかもめの玉子

最近いろんな玉子のお菓子が多いような気がするが...

最近はミニやお祝い事向けに紅白、黄金味、バナナ味...

この秋から栗入りも売り出している

わが近所のスーパーでもいたまに売っているのでありがたい

黄味の白と黄あんにホワイトチョコレ－トで包みあげといる

ホワイトチョコのコーチィングが白あんと黄あんとよく合い

結構甘いがかわいらしいしまずまずのお味でしたよ

いろんな味もあるのでお試し下しいませ

さいとう製菓のＨＰ
http://www.saitoseika.co.jp/proc/index.php

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野菜サラダ

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メニュー...

カレーライス、野菜サラダ、ぶどう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ...手作りオレンジムース

給食というのは栄養バランスを考えて提供するものだから当然野菜も出してくる

栄養師さんは今も昔も子供たちにいかに給食で残さず野菜を食べさせるかがキーになっている

サラダが出てきたんは昭和３０年代でサラダというよりも塩もみだったので

野菜を残す子が多く泣きながら先生の前で食べた方も多かったであろう

そこでアメリカからの農業品購入によってレーズンが登場しレーズンサラダが登場する

つまりレーズンの甘さをサラダに混ぜることでおいしくなるのだと...

実際はレーズン嫌いな子供を増やす事になった

昭和４０年代になるとサラダにいくつか革命的な物が登場する

まずはマヨネーズと後半はドレッシングの登場である

マヨネーズまだ市販が高いので卵やお酢などを混ぜてオリジナルを作っていた

このマヨネーズまだ家庭の浸透していなかった時代で

子供は甘味には対応しやすいが酸味という味付けがどうも苦手でマヨネーズがなかなか

出ても残こす子が多かったらしい

後半にはドレッシングが登場

家庭でも市販のドレッシングがかろうじて普及しつつある時代に出してきた点では

ハイカラである

でもこちらも独特な酸味で敬遠される

今までの塩もみがコールスローになってサラダの味も数段おいしくなったが

子供の酸味の味付けに慣れるまで時間がかかり浸透した

マヨネーズは昭和４０年代後半には家庭の冷蔵庫の定番アイテムになるが

ドレッシングは昭和５０年代後半まで浸透しなかった現状もあります

私は昭和４０年代後半から５０年代前半に給食を食べた世代で

未だに塩もみ野菜が出ていてこのメニューの時はかなりの子が残したいたのを記憶しております

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奥入瀬渓流

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青森十和田市十和田湖畔子ノ口（ねのくち）から焼山までの約１４キロの奥入瀬川の渓流で

渓流沿いには車道とともに遊歩道が整備されている

渓流沿いにはいくつもの滝が点在し瀑布街道とも呼ばれている

十和田湖への魚の遡上を阻止してきた魚止めの滝でもある銚子大滝をはじめとして

阿修羅の流れ雲井の滝等多くの景勝地がある

新緑や紅葉の時期は特に美しく観光客も多い

１９２８年には十和田湖とともに名勝及び天然記念物に

１９３６年には十和田国立公園（現、十和田八幡平国立公園）に指定された

１９５２年には特別名勝及び天然記念物に格上げされている

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ひっつみ汁

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お店は忘れたが花巻のお店で食べた

岩手や青森の南部に伝わる具だくさんの汁で小麦粉の生地を引っ張ってちぎることから

ひっつみと呼ばれツルッとなめらかで喉越しがよくかみごたえがある

ゆでたひっつみにきな粉と砂糖をかけるとおやつになります

俗に言うすいとんですね！

とてもおいしかったです

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六ヶ所村原発ＰＲセンター

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青森六ヶ所村というと原子燃料サイクル施設などの原子力施設の他にも

国家石油備蓄基地やヤマセを利用した風力発電基地など

エネルギー関連施設が集中しているのは有名である

ＩＴＥＲ(国際熱核融合実験炉)の建設候補地として誘致を推進していた

エネルギー関連施設の存在によって多額の村税が納入されるなど税制は豊かで

国、県への依存財源は約２５％あまり存在するが地方交付税交付金を受けておらず

村の予算規模は周辺同規模の町村の倍以上となっていて

財政状況を反映して村内に下水道、浄化槽施設、診療所、健康施設が

整備されるなどインフラ整備は進んでいるのも特徴的である

まず日本原燃の核燃料サイクルの商業利用を目的に設立された日本の国策会社があり

電力会社が保有する転換ウランの濃縮役務を受託し濃縮ウランを製造する事業や

製品を再転換工場へ出荷される事業を行なったりしている

六ヶ所村核燃料再処理施設やウラン濃縮工場、ＭＯＸ燃料加工工場

低レベル放射性廃棄物埋設施設、高レベル放射性廃棄物貯蔵管理センターとエネルギー施設がある

なお原発ＰＲセンターは美浜原発や女川原発にもあります