2007年10月17日の記事一覧 - 詳細表示

ＢａｃｋｓｔｕｂｅＺｏｐＦのパン

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（特派員　はるちゃん）

はるちゃんがパン作りに凝っているのはご存知だと思うが

さらにおいしいパンを食べて勉強したいのでＡＬＬＡｂｏｕｔのサイトで

全国のパン屋ランキング１位になったパン屋が行きたいという事で

千葉松戸にあるＢａｃｋｓｔｕｂｅＺｏｐＦに行った

人によってはここがパン好きの聖地らしい

私も詳しくは知らないがここではパン好きがよくオフ会開くほどすごいお店らしい

②月末はハロウィンなのでかぼちゃくんがお迎えんもようです

③店内の売っているパン

④⑤惣菜パンたち...

平日の午前中でもすごい人がいっぱい買って行ったそうです

⑥フリュイというパンはるちゃんが買ってきましたがめちゃめちゃうまい！

⑦このお店は２階部分は食べるスペースになっていて軽食スタイルのカフェになっていうｒそうです

はるちゃんたちはパンペルデュという名のフレンチトーストと

キャラメレーゼしたバナナと生クリーム添えをオーダー

エミコット純正メイプルシロップも楽しめる（わが家も愛用している）

これ食べてみたい....味が最高でそれ以上言えないそうです

パンの味を盗みに行ったはるちゃんだがパン好きお姉ちゃんで終わって帰ってきたようです...

ＢａｃｋｓｔｕｂｅＺｏｐＦのＨＰ
http://www.zopf.jp/

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恐山　その１

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下北半島の中央部に位置する外輪山で霊場であり

高野山、比叡山と並ぶ日本三大霊場の一つである

恐山はカルデラ湖である宇曽利湖（うそりこ）を中心とした外輪山の総称である

外輪山は釜臥山、大尽山、小尽山、北国山、屏風山、剣の山、地蔵山、鶏頭山の八峰

「恐山」という名称の単独峰はなく火山岩に覆われた「地獄」と呼ばれる風景と

美しい宇曽利湖の「極楽浜」との対比が特徴である

寺名は恐山菩提寺で本坊はむつ市田名部にある曹洞宗円通寺

本尊は延命地蔵菩薩で開山は慈覚大師円仁による

地理でいう恐山山地とは下北半島のまさかり部分にある山地全体を指すので

いわゆる霊場恐山とは区別される

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足立音衛門栗仏蘭西焼菓子調進所の栗のテリーヌ（お取り寄せスイーツシリーズ）

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はるちゃんがまたやっちまったよ～～

はるちゃんがお取り寄せで足立音衛門栗仏蘭西焼菓子調進所の栗のテリーヌを注文した！

実は以前栗のテリーヌ「天」をお取り寄せした頼んだが...

非常に危険でした...

だって１本１万円でしたから...

ちびっ子やお年寄り及び普通の大人もむやみにマネして注文しない方がいいです

その栗のテリーヌ「天」の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/29481553.html

はるちゃんも私がブチギレ起こすと思ったようでその下のグレードである

通常の栗のテリーヌをオーダーした...

ちなみに大きさは１５センチちょっとのロールケーキ風で送料別の３８８０円

めちゃめちゃこれもします...

でも「天」よりはまだ安いけど...

ただ小さいわりにずっしりと重いのです

栗がふんだんに入っていて驚き！

食べてみると...まず渋皮が入っているので甘さはかなりセーブされている

下手するとちょっとねェ...という方もいるかもしれない

これは渋皮のよさがわからないと感動はしないかもしれない

でもわが家は感動しまくり...

ＮＯＫＡのチョコレート以来家族全員正座して味わいました...

どっしりしているわりにはあっさりとして食べやすいです

栗ですが足立音衛門って福知山にあるのでおそらく丹波栗を使っているはず

ＨＰには和栗とイタリア栗を使っていると書かれている

家族に次は栗のテリーヌ「天」をオーダーしてもいいか脅されて渋々うなずいた私...

ε～（￣、￣；）ゞハァ

足立音衛門栗仏蘭西焼菓子調進所のＨＰ
http://www.otoemon.com/

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マリンハウスくどうのまぐろ丼

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本州最北端の青森大間で食べたマリンハウスくどうでまぐろ丼を食べた

まずこのお店は通年で大間産のまぐろが食べられる

次に７月～１２月には水揚げされたばかりの生を食べられるのがありがたいですね！

まぐろ丼のまぐろがふんだんに入っていて...ヾ（*~ロ~）ノ最高っ♪♪

口の中でとろけそうでした

生なので冷凍を食べ慣れた方だとちょっと好き嫌いあるが私は生好きなので感動です

マリンハウスくどうのＨＰ（グルメぴあのＨＰ）
http://g.pia.co.jp/shop/02010359

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恐山　その２

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開山は８６２年に開祖は天台宗を開いた最澄の弟子である慈覚大師円仁で

円仁が唐に留学中、に夢で

「汝、国に帰り、東方行程30余日の所に至れば霊山あり

地蔵尊一体を刻しその地に仏道を広めよ」という御告をうけた

円仁はすぐに帰国し夢で告げられた霊山を探し歩いた

苦労の末恐山にたどり着いたといわれる

その中に地獄をあらわすものが１０８つあり

全て夢と符合するので円仁は６尺３寸の地蔵尊を彫り本尊として安置したとされている

地蔵信仰を背景にした死者への供養の場として知られ

下北地方では「人は死ねば（魂は）お山（恐山）さ行ぐ」と言い伝えられている

恐山大祭や恐山秋詣りにはイタコマチ（イタコがテントを張って軒を連ねている場所）に

多くの人が並びイタコの口寄せを聞く

なおイタコマチは口寄せはしますが口説きませんので...

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