2007年10月21日の記事一覧 - 詳細表示

妻の寝言はかわいいです

はるちゃんの寝言はとってもかわいい

はるちゃんの寝言は結構ハッキリと言うので時に（￣ｏ￣）え？

そんな感じになる事がある

隣で何かしゃべっているのかと思ったら...

はるちゃんの寝言だった

「エイタン...シュテキ！」

とか

「エイタン...チャワイイ！」

きちんと口がまわっていない...

さらに寝顔がかわいい状態で言うから何とも言えない状況で言うから...

(ﾉ･ω･)ﾉﾞヵヮｨｨヽ(･ω･ゞ)ヵヮｨｨ (ｏゝω･)ｂ超ヵヮｨｨ♪

「キョウリュウがきたぞ！」

って走って逃げるポーズになって寝ているし...

こうしてはるちゃんを見るだけでも楽しくなります

眠っていても体で表現もしていてかわいい！

しばらくしてやっと...

(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚスヤスヤ～～～

たまにハッキリとした寝言とかわいいアクション

結婚してからのファンになりました...

怖そうな夢とかうなっている時は...

ﾀﾞｷｯ(*´＾(^｀*∬oしてゆめだだから気づくかわからないかもしれないけど

助けてあげたりします

きっとわかっているといいけど...

翌日はるちゃんと話すと...気づいていないからちょっとショックです...

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キムチ鍋

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キムチ鍋

製作者...私、義母、母

はるちゃんのお友達軍団が押し寄せた夕食初日はキムチ鍋にした

理由はどれだけ人が来るかはるちゃんが最後までわからなかったようで

人数調整がきくので鍋物にしてみた

残れば食材は使えるので...

ちなみに家族入れて２５人なのでプレート５つ準備

足りないのでお隣から１つ借りた（今後プレート増資予定）

２０人なら何とかできるがそれ以上は未知でもあった（もっと来客が来たことがあるが）

具であるがキムチ、白菜、チンゲンサイ、長ネギ、しめじ、油揚げ、餃子、ウインナー、豚肉を入れた

しめにラーメン、希望者はおじやにもしてみた

キムチは母が作ったキムチではおそらく足りないので業務用スーパーで大量購入

やや辛いというよりもスッパイ味わいであったがキムチの素など入れてうまくフォローはできた

子連れＯＫなので子供向けにウインナーや餃子も入れたがなかなかいい味も出て

今後検討してみる価値はあった

油揚げは染み込んでオススメ！厚揚げももちろんＯＫ！

最後ラーメンを入れるとおいしい！

もともとスープを鶏がらスープにしているので...

今度は昆布ベースでやってみたいとは思う（ラーメンからの脱却）

はるちゃんのお友達でも家族単位で参加している組もあったのでお酒にも最適なメニューで

にぎやかな夕食になった

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私が作ったさつまいもと栗のケーキ

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はるちゃんの来客向けに夜中突貫でさつまいもと栗のケーキを作った

とりあえずはるちゃんに頼んでタルト台を５つ準備はしてもらった

さらに先日いただいた栗と箱にいっぱいあるサツマイモをいかしたお菓子を作ろうと思い...

さつまいもと栗のケーキにした

タルト台にスイートポテトとスライスアーモンドをつめて焼いて

さらに上に生クリームとマロンクリームをトッピングしました

コンセプトはモンブランですがスイートポテトでうまくかさ増し効果で今回は人数読めないので

４ホール分作った

でもよく食べるので足りなかったかもしれません...

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妻たちがいろんなパン作り

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はるちゃんがお友達と一緒にパンを焼いた

①チーズスティック

カリッと焼き上げるチーズスティックはビールのおつまみ向けに焼いたパン

実際飲み会では人気パンでした

②トマトパン

トマトジュースを仕込み水にして捏ねたパンで

トッピングにチーズをのせた方が人気があった

粉意外にも工夫するはるちゃんって一体...

③モーニングパフ

一口サイズのおやつパンになっている

これははるちゃんのお友達のパン作りの名人から作り方を教えてもらったようです

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母たちが作った味噌作り

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（特派員　母）

わが家は２年前から手作り味噌作りをしている

母がいつもは米麹を使っているが麦麹のを作ってみたくなったので麦麹バージョンで作った

材料はいたってシンプルで麦麹、大豆、塩、水のみ

米麹との違いは麹だけの違いで作り方も変わらない

私が作り方を知らないと言うよりも私がいない間にこっそりと作ってしまうので...

まず麹と塩を混ぜ量に応じて塩がいるが

麹１００グラムと大豆１００グラムに対し塩は２５グラムの比率

（甘い味噌にするなら大豆１００グラムに対して麹は１５０グラムにする）

（塩の分量も甘いのを希望だとやや少なめ辛いのが希望だとやや多めになります）

そして大豆を１日水にふやかした状態にして煮る

そして煮た大豆をフードプロフェッサーで細かくして麹と味噌を混ぜる

ボール状に固めて器の中に入れる

器は消毒をよくしてカビが生えないように...

器に入れて一番上に塩をふりかけて...

この味噌ですが麦の特徴として約１年ほど熟成させるので今は味が言えない状況

画像下は以前母が作った米麹の味噌

米麹は半年ほどで食べられる　さらに１以上熟すと赤味噌になります

米麹の味噌に昆布が...

母も教わって作っているがはまってしまったようです

母の話をそのまま記事にしているので必ずしもベストな作り方ではありませんので

ご了承下さい（細かい項目があるかもしれないので）

日	月	火	水	木	金	土
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