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2007年10月07日

2007年10月6日 | 2007年10月8日

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田季野の元祖輪箱飯

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会津若松で是非食べようと思って行ったお店

夕食を兼ねてはおりますが...

田季野（たきの）という会津料理や割烹料理のお店

ここで食べたのが元祖輪箱飯（わっぱめし）

わっぱというと秋田の曲わっぱは有名ですがここはこの輪箱飯が名物

私が選んだのが鮭いくら親子輪箱飯

家族が食べたものもＵＰしようとしたらみな食べ始めて不可能となってしまった

他に鮭、いくら、きのこ、ぜんまい、かに、五種で左にちょこっとだけ写っているのは五種輪箱飯だ

感覚で言うと釜飯風であるが味わいがいい！

ご飯が特別に作っているのではないけど優しい味がするし...

なかなかいけました

味噌汁とお漬物がセットになっております（画像右側）

ここはイチオシですがちょっとお値段はしますねェ...

田季野のＨＰ
http://www.takino.jp/

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飯盛山

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福島会津若松にある山で飯盛山という名前の由来はこの山が飯を盛ったような形から由来する

戊辰戦争（会津戦争）時に会津藩の少年たちで構成される白虎隊士中二番隊が

戸ノ口原の戦いでの奮戦空しく撤退する際にこの地で鶴ヶ城周辺の武家屋敷等が燃えているのを

落城と錯覚してもはや帰るところもないと自刃した地でもある

白虎隊十九士の墓には多くの観光客が訪れて墓前には早すぎる死を悼む香煙がたえない

白虎隊であるが会津戦争に際して会津藩が組織した１５歳から１７歳の

武家の男子によって構成された部隊で他に玄武隊、朱雀隊、青龍隊などがある

今年ＴＶ朝日系列でＮＥＷＳの山下智久くんたちが演じたドラマをご覧になられた方も多いだろう

（ここはドラマのロケ地としても使われております）

戊辰戦争では新政府軍に対して会津藩は旧幕府派の中心とされ

会津は激戦地となりこれが会津戦争と言われる所以である

実際は２０名が自刀したが一命を取り留めた飯沼貞吉（のち貞雄と改名）と

途中はぐれた庄田保鉄らはその後鶴ヶ城に入城出来たが

士中一番隊の生存者と共に白虎士合同隊となって西本丸を守った

篭城戦は１ヶ月続いたが最終的に会津藩は降伏した

なお飯沼は明治維新後も生存はしている

話を戻してここの山は徒歩で登るコースとエスカレーターで登るコースがある

中腹には日本では大変珍しい木造建築物栄螺堂（さざえどう）（旧正宗寺三匝堂）がある

上りと下りで同じ道を通らず抜けられるという仕組みで

国の重要文化財に指定されておりこれ目当てで観光に来る客も多い

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柏屋の薄皮饅頭

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これも福島を代表するお菓子

柏屋の薄皮饅頭

柏屋は福島郡山が本店で

県内にあり仙台や那須、都内にも一部店舗がある和洋菓子のお店

中でもここのメインは薄皮饅頭

江戸時代奥羽街道の郡山宿からの伝統のおまんじゅう

最近は１０円まんじゅうとか似たのが多い

早速食べてみた感想は皮の生地が黒糖の濃厚さが強くあんこもどっしりしている

１０円まんじゅうにや似ているが１まわり以上大きくあんの味わいが別格である

話は変わるが以前柏屋の記事でも書いた事があるのだが福島って他県とちょっと違った

お饅頭の食べ方をする！

それは...

おかずとして食べるのです！

普通はお茶請けやおやつであるがここはご飯と一緒に食べちゃったりするので多分驚くでしょう

でもおはぎもご飯みたいな感じだからそれほど違和感はない！

お饅頭を煮魚の脇に付け合せに使ったりとか天ぷらのタネにしたり...

福島の方は当然のスタイルだけど他の地域はちょっと驚いてしまうでしょうね！

柏屋のＨＰ
http://www.usukawa.co.jp/products/index.html

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御薬園

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会津松平氏の庭園で室町時代の領主葦名盛久が霊泉の湧き出たこの地を別荘にしたことに始まり

松平氏２代保科正経が薬草園をここに設けて各種の薬草を栽培させたことから御薬園の名が起る

３代松平正容の時代に近江の目黒浄定を招いて遠州流によって本格的な借景園を築庭させた

園内には泉石、灯籠、樹木が巧みに配していて中央には心字の池があり

島には数寄屋造りの楽寿亭が建つ

秩父宮勢津子妃殿下顕彰碑、与謝野晶子及び篠田悌二郎の碑もある

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だるまの名古屋名物みそかつサンド

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名古屋を中心の駅弁や空弁を販売しているだるまの名物名古屋名物みそかつサンドである

会社の方からいただいたが私は中部国際空港って私はたった一度しか利用した事がない

空弁つまり空港で売られている駅弁みたいなもので売り上げがＮＯ１の空弁である

味であるがパッケージでもわかると思うが八丁味噌さすが愛知県らしい味噌のカツサンド

味であるが肉はジュージーで味噌はたっぷりでまずまずだが

パンが少しパサついているのが残念でしたねェ...

東京だとテレビ局御用達の青山のまい泉のかつサンドと比較すると

味わいはだるまが勝っているが肉のジューシーさは意外と互角

パンはまい泉が買っていてやはりサンドでパンがイマイチというとどうもねェ...

パン質は上げないと今後空弁で１位は維持できないかもしれません

だるまのＨＰ
http://nagoyadaruma.jp/index.files/Page879.htm