2007年11月10日の記事一覧 - 詳細表示

妻との交際する出来事を思い出してみた

私とはるちゃんが交際する時の頃を思い出した

はるちゃんに交際したいって半分彼氏がいるのをダメ覚悟で申し込んだ事...

はるちゃんはその当時もモテモテでとても人気のある存在だから

私などは絶対相手にはしないと思っていたけど...

すんなりとＯＫで正直驚いた...

その出来事が高校の時の出来事にちょっと重なってきたのだ

高校の時に電車通学していていろんな高校の生徒と知り合うチャンスがありまして...

ある女子高の子がいきなり近づいてきて後で手紙を読んで欲しいって手紙をくれたのを思い出す...

中身は交際して欲しいって内容でしたが今から２０年ちょっと前の出来事だから

女性が逆告白ってまだ非常に少ない時期でその子もすごい勇気を持って手紙書いて渡したんだろうって...

私もはるちゃんにそんな気持ちで交際を申し込んだからその時の彼女の気持ちが一瞬

一番理解できたのだ！

ちなみにその女子高生とはその後会ったりしてちょっとお付き合いはしたのである

ただ大きな違いはその子を好きで交際とはまた違ってはるちゃんの場合は好きになって

交際したい気持ちが抑えられなくなったから申し込んだから思い入れはちょっと違う

愛されるよりも愛したい立場の方がより愛し方や愛情表現って違ってくる

はるちゃんと交際した時は愛したい立場だから積極的だったかもしれない

かと言って特別かっこいいデートとかしたりもしないし

ファミレスでご飯食べたり車でデートしたりとごく普通のデートで

いつの間にか愛を育んでいたしはるちゃんも私もそれほど結婚を意識していなかったけど

お互い意識するようになって結婚できたのかもしれません

交際を申し込むって一番勇気がいることかもしれませんね！

今それが最大の勇気だったと思っています

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鶏と大根の煮物

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鶏と大根の煮物、きゅうりとわかめとかにカマの酢の物、さつまいもの天ぷら、梅納豆奴

小松菜と青梗菜のスープ

製作者...義母、母

鶏肉と大根の煮物であるがモモ肉と残っていた手羽元も両方入れて大根で煮込んでいる

今回は通常のしょうゆとみりんスタイル

きゅうりとわかめとかにカマの酢の物はサラダ代わり

最近酢の物が多いかな？

さつまいもの天ぷらは義母のリクエスト　さつまいもはいっぱい箱であるので...

梅納豆奴は冷奴の上に梅シソと納豆を混ぜたスタイルでこれいけますよ！

小松菜と青梗菜のスープであるが中華スープ入り

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母が作った山椒の佃煮

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①山椒の実は夏ごろ収穫をするのだが以前は作っていたのだがまだ実ができるまでの域に

達していないのでご近所でいっぱい山椒を作っているお宅からいただいた

枝から一粒一粒外す気の遠くなる作業をする

ただ母はこういう作業が好き...下請けに私を使う事もあります（私孫請け扱い）

②山椒の実を枝から外した状態

③灰汁抜き湯通しお鍋に熱湯を沸かして山椒の実を投入し３～４分灰汁抜きして

ザルに上げてよく水切りをする

お鍋に醤油８、味醂１、お酒１の比率で入れて煮汁を作る

よく水切りをした山椒の実を入れて煮汁が無くなる直前まで煮詰めて出来上がり

冷めたら保存ビンに入れて冷蔵庫で保存する

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母たちが作った食パン作り

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はるちゃんがいないと地下活動の如く動いている母たちであるが

甘納豆と豆パンで調子にのって食パンも作ってしまった

わが家はお料理のネット検索として今話題のＣＯＯＫＰＡＤを使っている

今回はミルク入りというのがとても気になったそうでミルク食パンを作っている

スキムミルクとスジャータを使っているのがポイントのようです

さらにモルトパウダーも使っておりまして

はるちゃんとはやや違った作り方とホームベーカリーをちゃっかし使っております

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赤魚と野菜の南蛮漬け

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赤魚と野菜の南蛮漬け、キャベツともやしの煮物、インゲンの塩コショウ炒め　　　　

ニンジンとタマネギサラダ、パイナップル

コンセプト＆エピソード

冷凍庫にいつまでも居座っていた赤魚を塩コショウして片栗粉をまぶして

多めの油でカリッと揚げ焼きにしたらすぐ南蛮液に漬け

なすとかぼちゃも素揚げ焼きにして赤魚と一緒にしっかり漬け込んで南蛮漬けを作った

最近赤魚というキンメ風の味わいの謎の魚が売っているが結構おいしい

キャベツともやしの煮物はキャベツをいっぱい買ってややたぶついていたのでさらに安いもやしと

セットで組み合わせてみた

インゲンをシンプルに塩コショウ炒めで勝負

パイナップルはおつとめ品で売っていたのをはるちゃんが購入してくれた

今回は私のほかに母、義母、義父、タツくんの合計５人分作った

弁当の原価５人前で５００円　ちょっと高いかな

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