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2007年11月12日

2007年11月11日 | 2007年11月13日

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岩瀬牧場のジェラート

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北海道は砂川にある岩瀬牧場のジェラートである

砂川はピンと感じた方も多いがホリや北菓楼があるスイーツロード地帯

ここはジェラート以外にもプリンやチーズケーキなど乳製品を自前で製造、販売している

（スイーツは近日お菓子の書庫でＵＰします）

特にここのミルクプリンはプリンの殿堂２００６受賞しているので有名な牧場である

写真のジェラートはカボチャとクリームチーズのジェラートであるが

ジェラートってあっさりしているので食べやすい上にコクがあるので通常のジェラートって

脂肪分がないので水っぽいのが多いがここはそれがない

砂川で１日にアイスを２つ食べてしまった...

岩瀬牧場のＨＰ
http://www.iwasefarm.co.jp/

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成吉思汗だるまのジンギスカン

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札幌のホテルに宿泊したのでサッポロビール園でもジンギスカン食べたが

もっとおいしいお店が食べたいというリクエストに応じて

札幌すすきのにある成吉思汗だるまに行った！

ここもいつも並ぶほど人気のある店！

地元の方が多いかもしれませんね！

ここの売りは本当の炭を使っていて

店内に火の付いた炭の火の粉がパチパチと舞いとにかくすごい事になっている

ここの炭に肉の香りが付いてとてもおいしくなるのがウリで

大盛り頼むとすごい量がでる

ここでジンギスカン２人前とご飯大盛りあればとりあえず大食いされる方も満足できると思います

取引先の方に教えていただいたお店ですがここオススメですよ！

成吉思汗だるまのＨＰ（グルメぴあのＨＰ）
http://g.pia.co.jp/shop/61383

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六花亭ひとつ鍋

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六花亭のお菓子シリーズの第２弾はひとつ鍋という最中

鍋の蓋をモチーフにした最中でこしあんと画像にはないが大福あんがある

包みを開けた瞬間から広がる皮の香りがたまりません

シンプルな味でかずあんこが甘さが抑えられているのでほどよい味でした

銀色の字が何を書いているか気になると思うが

『開墾のはじめは豚とひとつ鍋』と書かれている

明治になって蝦夷地だった帯広に開拓民が入るのであるがとても貧しく

帯広というと豚丼でも有名であるが家畜というと北海道牛よりも豚であったのだ！

六花亭のお菓子は開拓の苦労をいつまでも忘れさせない何かを残しているのが多いですね！

六花亭のＨＰ
http://www.rokkatei.co.jp/