2007年11月19日の記事一覧 - 詳細表示

妻からよくダメ出しをもらいます

はるちゃんにはどんなに忙しくても手抜きってしてはいないけど...

はるちゃんがチュ～してって言うので

（*＾＾3ε＾＾*）したのですが

「えいたんちゃんとチュ～してくれないのでやり直し！」

ダメ出しが出てしまった...

はるちゃんが納得しないとやり直しのチュ～を要求されたりしますよ！

例えばちょっと大胆ですがエッチでもはるちゃんが納得しないと

ちょっとご機嫌ななめでやり直しとかしますので...

はるちゃんは手抜きとかきちんと納得できるまでダメ出しが多い

それだけ情熱的なはるちゃんでして...

あまり書かないがパンやお菓子作りもうまくできないと再度作りなおしたり

途中うまくフォローできないと家族に出したりしない

どうも私に似てきて妥協しなくなったのかもしれない

と言いつつアイロンがけで失敗しても

「エイタン失敗しちゃったけどいいよね！」

失敗するとσ(ﾟ┰~ )ｴﾍ　舌出して失敗しちゃったってアピールする点はかわいいです

恋愛とか愛情はお互い納得するスタイルで接したいです

だから最近チュ～は濃厚にする事が多くなって

フレンチキスではお互い納得できない域まできてしまったかもしれません

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カルビスステーキ

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カルビスステーキ、レタスとにんじんとしめじのゴマサラダ、和風ラタトゥユ

製作者...母、義母、はるちゃん

久々に牛のステーキでした

だただ食べやすいようにはカットしてあるのでありがたい

ニンニクと赤ワインのソースでステーキソースを作っている

レタスとにんじんとしめじのゴマサラダはそのままでゴマドレッシングは以前好評で

再びオリジナルドレッシングになりました

和風ラタトゥユであるがトマトシチューが好評だったのでより和風なしょうゆなど入れた

ラタトゥユを作りたいという事ではるちゃんが朝食後に作っていましたよ

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みんなが作った超太巻寿司

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一言言います！私は作っていません（*￣＾￣*）

のり巻きが食べたいと言い出したタツくん

これに続いて父、義父、義母...

という事で母たちがこっそりと作ってしまった

具であるがまぐろのすき身、サーモン、つぼ漬けたくあん、イカ、きゅうり、大葉、卵焼き

卵焼きも市販で今回あのアニー伊藤氏でお馴染みの築地丸武の卵焼きを使っている

その丸武の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/18310744.html

ちょっと具がいつもより豪華なのを巻いて...

巻きすで巻くのは母や義母は十八番の世界！

私も最近のり巻き作っていないのでうまくできるか不安だけど...

切ったのが一番下の画像になるが並べる順番でこうしてうまく飾り寿司になるからすごい

母が一度カルチャーセンターで飾り寿司の太巻作り講座に参加したからこういうのは得意です

とてもおいしかったですがやや贅沢かもしれません

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私が作った豆腐ドーナツ

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最近定連さんが豆腐のおいしいお料理が多いし

早く帰ってきたし豆腐が自宅にあったので豆腐ドーナツを作った

はるちゃんの実家のそばにあるドーナツ屋さんが豆腐のドーナツとてもおいしいので

豆腐使ったスイーツ作りたいなぁ...とも思ったから作った訳でして...

以前おからのドーナツを作った事があるのですがこれも好評だったからエルシードーナツ作ってみた

今回はレシピ参考に...

豆腐、ホットケーキミックス、塩、揚げる油、砂糖（このみでＯＫ）

作り方

①豆腐をキッチンペーパーで包み重石を載せて水切りをする

②　①をすり潰し塩を軽くふる（砂糖を加える場合はここで加える）

③ホットケーキミックスを２～３回に分けて加えその都度混ぜる

（一度に加えると混ぜ難いので少しずつ加えます）

④一口大に成形し中温の油で揚げる

（揚げると若干膨らむので少し小ぶりに成形した方がいいらしい）

　きつね色になっら完成　

豆腐は絹でも木綿でもどちらでも問題ありません

今回ホットケーキミックスが４００グラムに対して豆腐１丁使って作ってみましたが

もう少し豆腐の配分増やしてヘルシーにしたいのとホットケーキなしバージョン

そして揚げないタイプも作ってみたいのが今後の課題ですね！

ふわふわのドーナツでとてもおいしかったです

砂糖は大さじ２杯入れたけどヘルシーに１杯にしようかな？

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さんまの炊き込みご飯

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さんまの炊き込みご飯、もやしと赤ピーマンの卵焼き、ひじきとレンコンの煮物

白菜とにんじんときゅうりのサラダ、さつまいものゴマ和え、りんご

コンセプト＆エピソード

はるちゃんが先日作ったので私も作りたくなりさんまの炊き込みご飯です

生姜、酒、しょうゆ、塩と味付けはシンプルにしてさんまのうまみを凝縮させた

炊き込みご飯にすると家族が目の色変わるし休日向けなのでいっぱい昼食用に用意した

もやしと赤ピーマンの卵焼きはかにかまがなかったので赤に苦労したら赤ピーマンがあり救われた

いんげんとかあると緑と色合いよかったけど....

れんこんとひじきの煮物は定連さんがひじきのお料理いっぱい作られたので作りたくなったのと

れんこんのサクサク感が欲しかったので...

さつまいものゴマ和えはさつまいもいふかしたりソテーではつまらないのでゴマ和えにした

りんごは私のみで家族はワンプレートに炊飯ジャーでご飯を盛り付けスタイルにしてもらっている

今回は私の他にはるちゃん、両親、はるちゃんの両親、あいちゃん、はるちゃんの兄夫婦

姪、カナさん、タツくんの合計１２分作った

弁当の原価１２人分で９６０円　１尾４８円のサンマのおかげだと思います

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