2007年11月20日の記事一覧 - 詳細表示

牛ステーキおろしソース

イメージ 1

メニュー...

牛ステーキおろしソース、ひじきとゴボウのピリ辛炒め、キャベツとコーンのソテー　

さつま芋とにんじんのサラダ、きゅうりとパプリカのドレッシング和え

コンセプト＆エピソード

前日の夕食は牛ステーキだったので少しお弁当用に肉を残してくれました

残っていたお肉が少し脂は多いので冷めてもさっぱり食べられるおろしソースをかけて仕上げた

家で食べたスタイルと同じだと私の弁当作りのスタイルではないからね！

ひじきとゴボウのピリ辛炒めはひじきを母が戻したのがあったので少しパクる（←悪い私...）

ゴボウを入れてちょっと辛くしてみた

さつま芋とにんじんのサラダはどちらも甘い素材なのでいい組み合わせのサラダになった

きゅうりとパプリカのドレッシング和えはあ赤の素材が欲しいので赤パプリカをメインに

ドレッシング和えにしてみた

今回は私のほかに両親、はるちゃんの両親の合計５人分作った

弁当の原価５人分で７５０円　ステーキ肉でしょうかねェ...

コメント（4）

トラックバック（0）

フラノデリスのドゥーブルフロマージュとモンブラン

イメージ 1

富良野の有名な銘菓フラノデリス！

先日はふらの牛乳プリンを紹介したが

一番紹介したいのがドゥーブルフロマージュ（右側）なのだ！

画像のお菓子であるが左がモンブラン、ドゥーブルショコラ、ドゥーブルフロマージュになる

モンブラン味が濃厚で栗が絶品！でも...

今回はメインとしてドゥーブルフロマージュ！

ショコラはフロマージュのチョコ版になる

ドゥーブルフロマージュというとあの小樽にあるルタオであろう

ルタオのドゥーブルフロマージュの記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/37764486.html

今通販や物産展でも人気のルタオのドゥーブルフロマージュってあるが

何を隠そうフラノデリスのパティシエがルタオに作り方や技術指導をしたのは有名な話！

にも関わらずルタオのは高い！！

味はルタオを越えている...

フロマージュというとロテル・ド・北倶楽部のカマンベールチーズケーキって食べたが

そのロテル・ド・北倶楽部のカマンベールチーズケーキの記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/38194316.html

こちらとどちらもひけを取らないハイレベルな味！

北海道チーズケーキ系ではどちらも１位つけてもいいほどおいしいです

チーズの素材を最大限にうまく使ったドゥーブルフロマージュオススメです

ここで一言！生洋菓子は午前中で売り切れるので午前中お求めになるのがオススメです

フラノデリスのＨＰ
http://www.le-nord.com/furanodelice/

コメント（0）

トラックバック（0）

日光東照宮

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

イメージ 9

イメージ 10

イメージ 11

イメージ 12

イメージ 13

日光東照宮は日光市にある神社で江戸幕府初代将軍徳川家康を神格化した東照大権現を祀り

日本全国の東照宮の総本社的存在であり正式名称は地名等を冠称しない「東照宮」であるが

他の東照宮との区別のために日光東照宮と呼ばれることが多い

１６１６年に徳川家康は駿府（静岡）で死去し遺骸は遺命により直ちに

駿河国の久能山へ葬られた（久能山東照宮）が翌年下野国日光へ改葬された

同年社殿が完成し朝廷から東照大権現の神号と正一位の位階の追贈を受け

院廟塔に改葬され遷座祭が行われた

１６３４年に将軍徳川家光が日光社参し２１年神忌に向けて社殿の大造営に着手する

総奉行は秋元泰朝、普請は大工の甲良宗広ら一門が手がけた

江戸へ来訪した朝鮮通信使が対馬藩主宗氏の要請で日光参詣を行っており

将軍家の政治的威光にも利用されていて１６４５年に朝廷から宮号が授与されて東照社から東照宮に改称した

国家守護の「日本之神」として、翌年の例祭からは朝廷からの幣帛が恒例となり

報幣使（日光例幣使）が派遣された

家康が日光に祀られることになったのは家康本人の遺言からで

家康は遺言中に「遺体は久能山におさめ、（中略）一周忌が過ぎたならば

日光山に小さな堂を建てて勧請し、神としてまつること　そして八州の鎮守となろう」と述べている

家康が目指した「八州の鎮守」とは「日本全土の平和の守り神」である

家康は不動の北極星の位置から徳川幕府の安泰と日本の恒久平和を守ろうとしたのである

明治の神仏分離により日光は神社の東照宮・二荒山神社、寺院の輪王寺の二社一寺の形式に分立した

現在でも一部の施設について東照宮と輪王寺の間で帰属について係争中のものがある

第二次世界大戦後は神社本庁の別表神社となっていたが１９８５年に神社本庁を離れて単立神社となった

日光東照宮は陰陽道に強い影響を受け本殿前に設けられた陽明門とその前の鳥居を

中心に結んだ上空に北極星が来るように造られているという

またその線を真南に行けば江戸へ着くとされさらに主要な建物を線で結ぶと

北斗七星の配置と寸分違わぬよう設計されているという

そのため陽明門前の写真店屋のある辺りが日本一運気の強い場所と言われている

コメント（0）

トラックバック（0）

近所のスーパーで買ってきたパン

イメージ 1

はるちゃんが夜スーパーに買い物をした時に購入

パン屋手作りのお店だがラストだから叩き売りで５つまとめて３００円で売っていた

非常に得でしょう！

合計９００円分でして

結構惣菜パンが売れ残ってくれてありがたいです！

たまに外のパン食べてはるちゃんもパン作りのいい勉強になるようです

スーパー名は近所なので勘弁下さい

コメント（4）

トラックバック（0）

永華の佐野ラーメン

イメージ 1

栃木と言ったら佐野ラーメンでしょう...

佐野ラーメンの特徴を簡単に説明すると

竹を使って麺をうち青竹打ちの平麺が特徴で青竹に脚をかけて

竹の下に麺の材料となる練った小麦粉の塊を置きジャンプしながら延ばしていくというもので

麺はコシの強い中太の縮れ麺が一般的で麺の太さについては一般的にはかなり太いイメージがあるが

実際にはその太さは店によってかなり異なり思っていた以上に太くない

スープ透き通った醤油スープがほとんどで東京ラーメンに近い

スープについてはさっぱりとした味付けが基本であるが一般的な醤油ラーメンに近いものから

醤油が若干入った塩ラーメンの様なものみりんで甘味を付けたものまでその店毎にかなりの差異が存在する

具材についてはチャーシューが一大特徴で作り方、味付け、食感は店ごとに差異が大きいが

全体的に他地域のラーメンに入るチャーシューと比較しても柔らかく作り

店にもよるが箸で持ち上げると崩れてしまう程に柔らかさを売りにしているところもある

その他には刻み長ねぎが入るのが基本

これが佐野ラーメンの大まかな特徴である

今回は佐野のプレミアムアウトレットの帰りに食べた佐野ラーメン永華で

佐野イオンさんに出店している

永華は佐野ラーメンの中ではサイドメニューも多い部類かもしれない

値段も安いし味も一番オーソドックスかもしれない

佐野ラーメンの基本的な味であるが関東の人間ってこういうシンプルなラーメンが好きでして...

餃子も宇都宮で食べたが他の方が頼んでいたのがとてもおいしそうだったので頼みましたが

なかなかジューシーでしたよ！

ここで一言！佐野ラーメン遅くまでやっているお店が少ないのでイオン佐野の中がオススメです

永華のＨＰ
http://r.gnavi.co.jp/b777100/

日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

お気に入り登録・トラックバック・一言コメント禁止部屋Ⅰ

過去の投稿日別表示