2007年11月26日の記事一覧 - 詳細表示

横須賀海軍カレー本本舗のよこすか海軍カレーマドレーヌ

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よこすか海軍カレーのレトルトは有名だけど...

これもあったのは知っていたがちょっと手を出すのが怖くて買わなかったがいただいてしまった

そもそも海軍とカレーというのは切っても切れない関係がある

海軍の兵士が海上にいると曜日の感覚を無くさないよう

毎週金曜日にカレーライスを食べるという習慣は有名ですよね

そういえば先日のＴＢＳ系時事放談であの読売新聞社社長の渡辺恒雄氏と元総理大臣中曽根康弘氏の対談で

福田首相と小沢民主党代表が大連立するという話がマスコミに出る前に

時事放談で話されていた時カレーを食べながら昼食に対談形式を録画したのをやっていた

ちなみにこの二人元海軍兵でも知られる

カレー...海軍金曜日に撮影したって事ね！

後にこの大連立渡辺氏が提案したのは有名ですが財界人が政界に介入していいのだろうか？

話が盛り上がるとヤバいので海軍カレーマドレーヌの話に戻して...

恐る恐る食してみたけど

ほのかにカレーの香りがしてしっとりとした食感

でも微妙...

横須賀周辺でお求めになれます（金曜日以外でもお求めになれます）

♪海行かば　みづく屍

山行かば草生す屍

大君の辺にこそ死なめ

かへりみはせじ♪

海ゆかばで締めさせえていただきます...

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道の駅朝霧高原

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静岡富士宮市にある国道１３９号沿いの道の駅

朝霧高原は富士山西麓の標高８００～１０００メートルほどの酪農、畜産地帯でも有名

周りに遮る木々や建物が少ないので天気のいい日には富士山がきれいに見える

酪農が盛んな地域なので牛乳やハムなどが多く販売されています

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むめさんの富士宮やきそば

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富士宮やきそばって何？って思っていると思うので簡単に説明すると...

富士宮市内では終戦直後からお好み焼き店や鉄板を備えた駄菓子店が多く開店し

そこでは主に小麦粉(メリケン粉)の生地に刻みキャベツを入れ

ウスターソースで味付けした具無しのお好み焼きのような食べ物を「洋食」と称して安価で提供していて

焼きそばもこれらの店で提供された

当時の富士宮では製糸業が盛んで複数の製糸工場が操業されており

そこで働いていた女工たちが休日外食をする際にはこうした店が利用し

また太平洋戦争当時に富士・富士宮地方から招集された兵士たちは

満州に派遣されていたことから戦後復員した元兵士たちにとっても

炒麺に似た焼きそばは受け入れやすい料理であった

１９９０年代後半には町おこしの機運を盛り上げようと考えていた市民有志と行政の担当者が

富士・富士宮地方から他地域に移住・出向した人たちが

その出先で焼きそばを食べ「まずくて食えたものではなかった」と口をそろえることに着目し

また独自調査の結果で富士宮市は焼きそばの消費量が日本一であったことから

彼らは２０００年に町おこしとして富士宮焼きそば学会を立ち上げ

地元で食べられている焼きそばを「富士宮焼きそば」と称し宣伝や働きかけを行った

焼きそばの具としてはキャベツと畜産業の副産物である肉かす(ラードの絞りかす)

静岡地方由来のだし粉(鯖・鰯の削り粉)が使われるようになっていった

具には豚肉でなく肉かすがまた一般的にふりかけられる削りの代替として

だし粉が使われるのは養豚が広く行われていた当時の富士宮において

それらが地方の特産物で入手しやすかったという事情がある

さてここのむめさんであるがうるおいていと２分するほど人気のある富士宮やきそばのお店

ただメインはお好み焼きのお店です

お好み焼きもやきそばも広島風のスタイルであるが富士宮スタイルも受け継いでいる

ソースが広島風なのでやや濃いし量もうるおいていより多かったのでむめさんがオススメです

でも知名度はうるおいていが高いんだよねェ...

むめさんのＨＰ
http://www002.upp.so-net.ne.jp/MUME-SAN/