2007年12月15日の記事一覧 - 詳細表示

ツナと豆腐の卵焼き　

イメージ 1

メニュー...

ツナと豆腐の卵焼き、ベーコンとレタス炒め、赤ピーマンとにんじんのナンプラー炒め

ブロッコリーサラダ、大根のゆかりかつお和え

コンセプト＆エピソード

ツナと豆腐の卵焼きですが水切りした木綿豆腐をさらに炒めて水分を飛ばして

ツナとたまねぎを組み合わせてコンソメとマヨネーズで味をつけた

豆腐でボリュームよくした優しい味のやわらかい卵焼きになった

いり豆腐がコンセプトなのだがツナがやや油を抜いた状態にすればあっさりはするので...

でもツナとマヨネーズでこってりさせているからマヨツナなしの改良版も作ってみたいと思う

ベーコンとレタス炒めは最初卵焼きにベーコン入れようと思って準備していたので野菜炒めにした

赤ピーマンとにんじんのナンプラー炒めは赤を強調するのとナンプラーの油でテリがあるとよりきれいなので...

トマトの代わりをうまく演出しております

大根のゆかりかつお和えはよくご飯にかけているのを大根で和えてみた

今回は私の他に義父、カナさん、タツくんの合計４人分作った

弁当の原価　４人分で３２０円　エクセレント！！

コメント（2）

トラックバック（0）

あしかがフラワーパーク光と花の庭

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

イメージ 9

イメージ 10

イメージ 11

イメージ 12

イメージ 13

イメージ 14

イメージ 15

（特派員　友人）

栃木足利にあるあしかがフラワーパークで光と花の庭というイルミネーションが開催中

１１月１３日から１２月２９日まで開催中

夜の午後９時半まで楽しめます！

ここで一言！日中と夜の入場料が違いますので...お確かめ下さい

あしかがフラワーパークのＨＰ
http://www.ashikaga.co.jp/

コメント（8）

トラックバック（0）

銀座文明堂の匠のバームクーヘン

イメージ 1

銀座文明堂の匠のバームクーヘンである

文明堂って全部同じかと思ったら大間違いですよ！

ただＣＭで全店共通のをやっているのがよくわからない会社でもある！

先日問題起こした船場吉兆も先代の娘婿の会社で

先代を継いだ本吉兆、神戸吉兆、船場吉兆、京都吉兆、東京吉兆があるのだ

（本吉兆以外は先代の娘婿が社長）

文明堂の場合は会社対策で合資会社から株式会社化した時に分けて

長崎に家元が文明堂総本店、文明堂神戸店、浜松文明堂、株式会社文明堂（横浜）

文明堂日本橋店、文明堂銀座店、文明堂新宿店と別れている

千疋屋も総本店、京橋千疋屋、銀座千疋屋は独立した法人化しているのと同じ！

わがブログは単に食べ物の紹介だけしている他の次元の低いブログとは違う！

ここ重要→銀座文明堂の匠のバームクーヘン

テレビや雑誌にも紹介しているバームクーヘンであるが

まわりが砂糖でコーティングされている

文明堂のカステラの底のざらめを想像させてしまう

かなり期待したんぼだが...結構普通のバームクーヘンで期待失せてしまった...

味はまずまずです...

クラブハリエ（別名はたねや）や北菓楼のバウムクーヘンには及ばないです...

銀座文明堂のＨＰ
　http://www.bunmeido.com/　

コメント（0）

トラックバック（0）

ロイヤル・コナ・コーヒー・ビジターセンター　（＠ハワイ編）

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

ハワイ島にはコナという銘柄のコーヒーの産地でも有名であるが

１８２０年代にブラジルからカラビア種がハワイに伝えられ

サトウキビ栽培からコーヒー栽培にスイッチして浸透を始める

ここのコーヒー栽培はフアラライ山脈の火山土壌と適度の雨量と日中と夜間の寒暖の差が

栽培の条件に適していたのが広まった理由

３～４年で実をつけるが物量は世界的に少ない

コーヒー生産量はコロンビアから比べると０.１％

ブラジル産の０.０５％と非常に貴重なコーヒー豆であるので数は貴重

コナの産地であるのでコナコーヒーのプラントはいっぱいあり

日本でもお馴染みだとＵＣＣ上島珈琲とドトールも観光農園がある

地域はハワイ島西部のカアルナコナからケアナハウ周辺に農園がいっぱいあります

試飲はだいたいの農園でもできたり工場見学もできたりもできます

日本人だとロイヤルコナやドトール、ＵＣＣなどの観光農園に人気があります

コメント（0）

トラックバック（0）

トラジの焼肉　（＠ハワイ編）

イメージ 1

（特派員　はるちゃん）

ハワイ来て...トラジです((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ

トラジはかなり久々に食べました

お店はレナーズで紹介した隣でアラワイゴルフコースの北東にありカパルフ通りにある

最近焼肉というとロード店だと牛角か安楽亭か都内だと叙々苑が多いし...

ヘルシー前菜７種盛（トラジサラダ、ネギバカ、サンチュ、タン塩、海老、ミノ

カルビ、海老、チキン、トラジ盛、石焼きピビンバ、本場冷麺）

これにタン塩やカルビを別に頼んでらしい...調べると一人７０ドル以上...

ε～（￣、￣；）ゞハァ

味は日本と同じトラジだそうです

ザ・カハラに泊まっていたのでカハラからだとこちらの方が出るのが便利らしいです

ここで一言！交通の便がよくないのでレンタカー使うと便利なのとＨＰでハワイの店舗紹介にチケットついております

ホノルル動物園の北北西にあります

トラジのＨＰ
http://www.ebisu-toraji.com/top.html

日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

お気に入り登録・トラックバック・一言コメント禁止部屋Ⅰ

過去の投稿日別表示