2007年12月27日の記事一覧 - 詳細表示

妻への愛のこもったラブレター

はるちゃんに出会うまで多くの恋愛と失恋を経験して...

やっとはるちゃんと出会って交際して結婚できました

はるちゃんとの恋愛...

結婚していても続いております...

結婚したら愛情とかも落ち着いてやがて倦怠期になってしまうのではないかって思っていたけど...

今もこうしてお互い愛し合っております

こんなにいつまでも愛し合えるなんて...

とっても理想的以上な関係が築いていると思います

愛情表現しなくても自然とは伝わってくる愛情...

でもやはりいっぱい表現したくなるからつい

「愛している」って言ってしまうのです

いやらしい位いっぱいいっぱい好きだって表現しないとおさまらない...

愛しているでは物足りないからキスしたり抱きあったり...

時にはエッチもありますがこれもすべて愛しているから自然とお互い求める行為なのです

肌触れたり手などちょっとくっつくだけでも心臓ドキドキするときめきが今も私にはあります

少し時間にゆとりができるとこうしたはるちゃんを愛する事を冷静に考えてみる事もできますが

冷静というよいも情熱なまま未だに愛し合える事がとてもうれしくて喜びでもあるのです

よく夫婦の愛が冷めたとか聞くと悲しくなりますが私たちにはずっとなさそうな気がします

はるちゃんを愛しております

私ははるちゃんが私の事を愛している以上に愛したいです

態度で今後いっぱい示したいと思っております

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よく頂く質問に答えたいと思います　その２

よくわがブログにいろんな質問が来るので年末の特別企画としてお答えしたいと思います

食の記事が多いので今回は前回同様に食に関してお答えしたいと思います

Ｑ：妻のパンやお菓子とってもおいしそうですが何か勉強をしておりますが？

Ａ：お菓子に関しては今現在製菓学校の通信制の洋菓子の課程を受講中でして

そこで基本的な勉強をしたりしております

あとはお友達が元パティシエなのでその方から作り方など教わったりもしております

パンに関してはほとんど我流でパンの作り方の基礎は私が教えていますがあとは自分で研究したり

お友達で元パン屋さんで働いていた方から教わったりもしております

常に作っているので作るカンなどもあるかもしれませんね！

Ｑ：はるちゃんはお料理ってどうやって短時間で腕を上げたのでしょうか？

Ａ：妻の場合は最初のレベルは目玉焼きで終わっておりまして...

包丁も満足に使えていなかったのは事実です

まず私が料理を空いている時間に教えて、両親と同居して母に教わって

さらにお料理教室に通うようになってさらに実力が上がっております

Ｑ：いつも食卓が贅沢ですが...おかず多いですよね？

Ａ：わが家では週５０種類の食材を使おうと決めております

毎日ご飯なりパンは食べているけど野菜や肉、魚っていっぱいありますがある食材だけ偏るのは

栄養バランス上でもよくないのでこの方式を採っております

食卓確かに私も贅沢だとは思いますが他の家庭と大きく違うのは家族で外食の依存度が大きく違うでしょう

わが家あまり外食しません

理由はワンコが留守番かわいそうなのと父の食事制限の関係もありまして...

外食大勢で行くとお金かかるのでその予算で家で作った方が安いというのもあります

たまには出かけますよ！

義母、義父、妻などは少々ですがアルコール飲みますのでおつまみの目的もあります

Ｑ：子供とか辛いのはどうしますか？

Ａ：わが家住み込みのお手伝いさんのお子さんがいるので確かに刺激物はまだ年齢３歳なので

味覚の生育上出せません

また義母もやや苦手だったりしますので辛い物はやや控えて出したりもします

わが家は食事パターンは１種類って事はまずありません

理由は父の食事制限や辛い、甘いの好みもあるので...

３パターン作る場合もありとても食事作り実は大変なのです

味付けも薄味、やや濃い味なども分けたりして...これも結構大変な作業なので

夕食などは２～３人で作るのもそれが理由です

カレーも辛くないカレーなども出しますし

高血圧にも考慮して義父、義母も年配向けに塩分を控えて出しております

Ｑ：お菓子の記事多いですがいつもそれだけ食べておりますか？

Ａ：全部は食べておりませんが一口二口程度の時が多いです

でも家族多いのでお菓子はすぐ無くなるのが現状だし職場で頂くのもＵＰしております

ただ今後年齢もありやや控えようとは思っております

Ｑ：給食っておやつとかあるのですが何故でしょうか？

Ａ：借りているのが保育園なので保育園はほとんどがおやつを設けております

以前は小学校のをお借りしておりましたが学校だと公立はパターンが画一化しているので

私立の保育園にお願いして画像を借りております

通常小中学校はおやつの設定はありませんので...

Ｑ：お弁当は残り物とか入れないのですか？

Ａ：入れると楽ですが多めに作っても家族が食べてしまうので残らないのでして

いつも新しい物を作っております

残り物を使うとお料理の勉強にはならないので自分で作るのがベストではありますが...

次は食以外にも質問が多いのでお答えしたいと思います

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牛角で家族みんなで

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忘年会で焼肉だったので家族にも外で食べさせてあげたいとは思っていたから...

牛角に連れて行きましたが条件は酒飲まない人１人を決めて（わが家の車２台で行ったので）

頼んだメニューは...牛角盛り、満腹盛り、豚タレ塩、牛タン塩、塩ダレハラミ、王様ハラミ

骨つきカルビ、特上カルビ、中落ちカルビ、牛ホルモン、豚カルビ、ピートロ

ホタテのうま塩鉄板焼き、炙り有頭海老、イカ丸焼き、キャベツ、タマネギ、ししとう

エリンギ、シイタケ、トウモロコシ、サンチュセット、牛角サラダ、辛っ辛サラダ、シーザーサラダ

とろとろ煮込み、イカと塩チャプチェ、牛角ポッサムポテト、チャンジャ、やきつき塩キャベツ

白菜キムチ、牛角オイキムチ、スウィートビックカクテキ、お得なキムチ盛り、ハッシュポテト

ベーコン＆ポテト、ベーコンソーセージ、じゃうがいもとベーコンのホイール焼き

ケルビクッパ、石焼ビビンバ、石焼塩ビビンバ、野菜たまごクッパ、海老と帆立の玄米クッパ

冷麺、牛角旨辛ラーメン、黒熊アイス、白玉きなこアイス、ゴールデンキウイアイス

牛角アイス、豆乳ブランマンジェ、牛角パンケーキ

これにドリンクがいっぱいつきました...

食事の支払額では史上最高額になっております

それに比例してみんなは大喜びでしたよ！

いつも焼肉を外食だとすたみな太郎の食べ放題ですがたまには食べさせてあげたいですからね！

②塩豚タン

③牛角盛り

④王様ハラミ

⑤丸腸

牛角のＨＰ
http://www.gyukaku.ne.jp/index1.html

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母が作ったお節料理　その２

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これ母が今まで作っているスタイルを一掃しようと思って作ったスタイル

多分５年前だとは思うけど...

まずすごく違うのがニシンを煮ている！

ニシンって関東式ではないので...

手前はブリの刺身

黒豆、左のかずのこ、ニンジンと大根の酢の物、野菜の煮物にかまぼこ

上の小さなタイ！

正月だとエビを出す年も真ん中であるがなんと中華ちまき

すごく母が大胆なおせちを作った年だったのです

このおせちはユニークでおもしろかったです

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私と妻で作ったりんごパイ作り

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①私も仕事納めでお料理やお菓子作りも作れるゆとりができたので...

りんごパイを作った

林檎を５ミリ角に切てレモン果汁と砂糖で煮詰めしてから冷蔵庫で冷やす

上に乗せてるのは幅１センチに切り同じくレモン果汁とシナモンシュガーで味付け

手作りしようとしたがパイシートを使う邪道ぶり...

はるちゃんも途中で参加してきました

②上にも焼き上がりを考えて包丁で切り込みをいれる

端をくっ付けて...

③玉子の黄身を水で溶いて...ぬる

焼き色をつけるため重要ですよね！

④オーブンで焼く

⑤焼き上がり間近です

⑥きれいに焼けました

やや焼けすぎかな？

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