2007年12月27日の記事一覧 - 詳細表示

野菜いっぱいの中華風ハンバーグ

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メニュー...

野菜いっぱい中華風ハンバーグ、なすの煮びたし、かぶの葉塩コショウ炒め　　　　　

かぼちゃとコーンのサラダ、きゅうりとにんじん大根の甘酢漬け

コンセプト＆エピソード

オイスターソースをひき肉につけ具にはたっぷりのもやしを使ってかさ増しを...

少なめのお肉でたくさんできるって今回とっても多く人数作っているので...

ごま油の風味で焼いたので中華風をよりおいしくできたと思う

なすの煮びたしはなすがあって使いたかったので...

かぶの葉塩コショウ炒めは漬物で残った葉をいかしたかったから使ってみた

かぼちゃとコーンのサラダは黄色い色合いが欲しかったので...

きゅうりとにんじん大根の甘酢漬けはオレンジのニンジンときれいな緑のきゅうり、白い大根のカラーを

楽しみたかったので味わいもマッチするし甘酢漬けだとちょっとピクルス風でもいいかと思って...

ゆかりかつおご飯にしてみた

今回は私の他にはるちゃん、両親、はるちゃんの両親、あいちゃん、あいちゃんの彼氏

義兄、義姉、姪、カナさん、タツくん、カナさんのご両親、パートのお手伝いさん

パートのお手伝いさんのお子さん２人の合計１８人作った

弁当の原価１８人前で１６４０円　(o^-')b ｸﾞｯ!

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ブルックスの福袋

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年末年始期間限定お得な福袋というのを昨年購入したのを報告していなかったので...

購入は楽天のブルックスのＨＰで見つけて購入した

投資効率　　　☆☆☆

お得度　　　　☆☆☆☆

値段　　　　　☆☆☆

買いやすさ　　☆☆☆☆

ハズレリスク度☆☆☆

５０００円

内容...

ドリップバッグコーヒーハワイコナブレンド

ドリップバッグコーヒー　グアテマラ

ドリップバッグコーヒー　ブルックストラジャ　

ドリップバッグコーヒー　癒しのバリ

ドリップバッグコーヒー　ケニア

ドリップバッグコーヒー　キャラメル

インスタントコーヒー　カフェタイプブラジル

サーラプレミアム紅茶　個包装タイプ　ダージリン

サーラプレミアム紅茶　個包装タイプ　セイロンティンブラ

サーラプレミアム紅茶　個包装タイプ　アールグレイ　

ルイボスティー　ティーバッグ

プーアール茶　ティーバッグ

茶葉の恵み　まるごと緑茶

抹茶入玄米茶　ティーバッグ

ビスゴッティ　（アーモンド）

以上だいたい１１０００円ほどの物が入って５０００円だから得ではある

ドリップバックコーヒーが好きだととってもお得で紅茶や緑茶もついているし

私は得ではないかと思っている

味もブルックスは紅茶の方がネームバリューは強いがコーヒーのなかなかいけます

※　過去のいろんなジャンルの福袋記事も参考になりますのでご覧下さい！（書庫からどうぞ）

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京兆尹の宮廷菓子

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（特派員　母）

台北の北京料理をメインとして飲茶と点心の京兆尹（ジンジャオイ)

ここの台北では超有名店！

このお店はアメリカンエクスプレスのみんなの食べたいお店で１位に選ばれたこともあり

チャイナエアライン、キャセイパシフィック航空、ユナイテッド航空、シンガポール航空など

機内食に選ばれたされたこともあるほどのお店

清王朝から伝承された宮廷のお菓子をここで食べる事ができる

画像左に芋ようかんなものがグエホアリャン

良質のえんどう豆の粉を練りくちなしで黄金色に色付けして固めた羊羹

西太后が晩年にこよなく愛したお菓子だそうです

右のがグエホアリャン

もち米の皮で小豆餡を巻いて上にチョコッとキンモクセイをのせていて

キンモクセイのソースをかけて食べる

母によるとグエホアリャンのモチモチ感がおいしかったそうです

京兆尹のＨＰ（タイペイナビのＨＰ）
http://www.taipeinavi.com/food/restaurant.php?id=128

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スターバックスコーヒーのモーニングメニュー　（＠台湾編）

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（特派員　母）

スターバックスコーヒーサイドにサンドイッチとかパンやケーキはあるが台湾は違う！

ホテルの洋食の朝食スタイルを扱っているのだ！

ホテルでハムやサラダ、スクランブルエッグなど典型的な朝食スタイル

でもアメリカ本土でもこのスタイルは見たことないし韓国や上海でも見たことがなかったが...

地域的なものもあるのでしょうね！

味はまずまずだそうです

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國立故宮博物院　（＠台湾編）

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（特派員　母）

中国の歴史的遺物を多数、所蔵展示している博物館であり以下の３か所にそれぞれの施設がある

台北の國立故宮博物院の所蔵品は北京の故宮博物院が元来所蔵していたものである

北京市...故宮博物院（紫禁城）

台北市...國立故宮博物院

瀋陽...瀋陽故宮

台湾の國立故宮博物院は台北市北部の士林区にあり付近には高級住宅街が広がっている

この博物院には中華民国政府が台湾へと撤退する際に故宮博物院から精選して運び出された

美術品が主に展示されておりその数が約６０万９０００件冊にも及ぶことから

世界四大博物館のひとつに数えられている

博物院では３カ月に１回の割合で展示品の入れ替えがあるが膨大な所蔵量の為に

全ての所蔵品を見るためには８年余りもかかると言われている

現在では台湾南部の嘉義県にある台湾高速鉄道嘉義駅の隣に

アジア文化をテーマとした南部分院が設立されており博物院の機能の分散化が図られている

この博物院は１９６０～７０年代に中華人民共和国で生じていた文化大革命から

貴重な歴史的遺産を保護するという役割を持っていたが同時に中華民国政府が

中国の唯一合法的な政府であることの象徴と日本の統治から離脱したばかりの台湾において

中華ナショナリズムを強調するための装置として中華民国政府に利用されていた

その為に現在では早期の台湾独立を求める泛緑連盟勢力の一部から独立と引換えに

故宮博物院の文物を中国に返そうという主張が出ているが実現の可能性はほとんど無い

２００１年より大規模な耐震・改装工事が行われ館内の一部が閉鎖されていたが

このほど工事も終了し２００７年の２月より全館一般公開できるようになった

なお内部はフラッシュ禁止と撮影禁止の箇所がかなり数が少ないのでお許しいただきたい

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