2007年12月08日の記事一覧 - 詳細表示

サバの味噌チーズ焼き

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メニュー...

サバの味噌チーズ焼き、オクラとニラの煮物、なすのナンプラー炒め、セロリとニンジンの和え物

トマトレンコンサラダ

コンセプト＆エピソード

電車の中でサバの切り身が残っていたから味噌煮にでもしようかと考えていたら...

エスニックや洋風に作りたくなって...結局は味噌チーズ焼きになった

サバは塩コショウして小麦粉をまぶしてカリッと焼き

そこに味噌とみりんとチーズをまぜたタレをのせて焦げ目がつくまでグリルで焼いてみた

味噌って洋風にもできるのでしてアイデアは突然思い出してやってみたのは成功した

味噌の風味とみりんの甘みとチーズのコクをプラスしたら濃厚こってり味にできてお弁当の

おかずの濃い味として(o^-')b ｸﾞｯ!

オクラとニラの煮物は朝食向けにニラ味噌汁とニラ玉向けに買った食材をもらう（無断で）

なすのナンプラー炒めはナンプラー家族が誰も使わないので私が調味料として使うハメに...

トマトとレンコンのサラダはレンコンのサラダいろいろと組み合わせてみたいので...

この組みあわせはよかったですよ！

今回は私の他に義父の２人分作った

弁当の原価２人前で２４０円　もうちょっと多く作ると１人の単価落ちてくるが...

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和楽紅屋の東京ロールと紅どら

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パティシエの辻口博啓氏のお店

彼のお店は前回ご紹介したのでカットするとして

今回は東京ロールを購入！

しっとりふんわりのカステラ風ロールケーキで卵の味がしっかりとして

生地の密度もちょうどよい

彼のロールケーキというと自由が丘ロールを思い出すが

若い人ウケが自由が丘ロールに対して万人向けがするのが東京ロールになるでしょう

売り切れるので早めにお求めになるのがオススメです

紅どらは粒あんに香りがあってとてもおいしかったです

生地もふんわりしてもっちり感があるので満足です

和楽紅屋のＨＰ
http://www.waraku-beniya.jp/

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シェラトンワイキキのザ・オーシャンテラスのディナーブッフェ（＠ハワイ編）

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私たちが泊まったホテルであるシェラトンワイキキのザ・オーシャンテラスのブッフェである

ブッフェは朝食と夕食とありアラカルトメニューもある

朝食の画像も近日ＵＰします...

初日に夕食ブッフェで食べた店内とメニューだ

ここのザ・オーシャンテラスは朝食夕食のブッフェとも日替わりでメニューが変わるそうです

朝食は２回食べたので確かにやや違っていたがが夕食は未確認（ＨＰで確認がうまくできなかった）

ローカルフードとアメリカンなメニューがわりと豊富であるが質は値段のわりにイマイチ

でもハワイアンダンスのショーが見ながら食事できたのでそれを差し引くといいかな

スイーツが若干種類が少ないのではるちゃんたちはややおかんむり！

ブッフェだとベリーズスモーギーで１０ドル出せば食べられるので

ベリーズスモーギーの約３倍お金出していると思うと不満は出てしまう

ホテルのブッフェは必ずしもいいとは限らないです

夕食のブッフェここは初めてだったから油断してしまった...

ロブスターとパスタはおいしかったです

朝食のブッフェはロイヤルハワイアンの方がおいしかったです

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パールハーバー　（＠ハワイ編）

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１２月８日というとジョンレノンの命日でもあるが...

１９４１年１２月８日に日本海軍の第一、第二波空中攻撃隊がハワイの真珠湾に奇襲をかけた

このハワイ真珠湾というのはアメリカ海軍の太平洋艦隊と航空基地があった場所

映画パールハーバーをご覧になられた方ならここの艦隊や基地が

奇襲作戦で壊滅的な損失を得たのはご存知なはずである

その後アメリカが戦力を整えて本土奇襲などを行なうようになったが

そもそもはアメリカが勝手に日本への石油輸入を止めた事がこの戦争の発端になっているので

奇襲をかけただけ！

あまり今回と関係ないが石油が欲しいので真珠湾攻撃と同時に

当時イギリス領だったマレー半島を同時に奇襲している

敗戦国の主張は認めらないが実質はアメリカが戦争を仕掛けてくるのを待っていた実情もある

アメリカが売ったケンカを日本買っただけなのだ！

その後日本は戦略がきちんと長期的計画されていなかった為に敗戦の道を進むのだが

長期戦略が出来ていたら１９４５年で終戦はなかったであろう

さてこの真珠湾は海軍ゆかりの資料館などは目白押しである

真珠湾攻撃で沈没した戦艦アリゾナにちなんでＵＳＳアリゾナ資料館や

ＵＳＳ潜水艦ボウフィン号の資料館や記念公園、第二次世界大戦終了時の東京湾上の調印式で使われた

戦艦ミズーリ号などが停泊している

戦争が始まった施設と終えた施設がすべてこのパールハーバーで見られてしまうのである

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