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2007年12月

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妻への愛の感謝状

はるちゃんへ

今年一年ステキな年を過ごせた事本当にありがとうございました

はるちゃんと結婚したら毎日バラ色の毎日と言いたい位幸せな日々を過ごせております

そして今年もいい一年を送れました

はるちゃんが家を守ってくれるので安心して仕事もできるし家も任しておけます

はるちゃんにばかりお任せするのは筋違いだから

多少はわが家の事も二人で分担してしましたけど大分助かっております

本当は多忙過ぎてなかなかゆっくりと二人っきりで楽しむ時間が少なかったのが

ちょっと足りなかったのがはるちゃんの不満みたいでしたよね！

来年はもうちょっとはるちゃんのために時間を費やしたいと思っております

海外では妻と過ごす時間っていっぱい有効にあるからできない事はないですよね！

はるちゃんの存在で家族も今までよりも明るくなっていい雰囲気になったし

はるちゃんのご両親も念願の同居ができて親孝行が少しできたので私もうれしかったです

来年もはるちゃんにおんぶに抱っこになりそうで甘えてしまいいつもすまないと思ってしまうけど

来年ははるちゃんに感謝される存在にならないといけないですね！

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鮭のバターガーリックソテー

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メニュー...

鮭のバターガーリックソテー、温野菜のサラダ、かぼちゃの煮つけ、野菜の茹で汁のポタージュスープ

製作者...私、はるちゃん、義姉

鮭を塩鮭で食べないで洋風にしようと思いバターとガーリックでソテーしてみた

平均年齢が下がったわが家ヤング閥の勝ちでしょうか！

油揚げとアスパラも一緒にソテー

温野菜のサラダはキャベツ、ブロッコリー、ニンジンを茹でてサラダであるが

味噌マヨネーズとめんつゆマヨネースで食べるスタイル

素材を最大にいかしたサラダ

かぼちゃの煮つけは冬至過ぎたけどかぼちゃが食べたくて義姉が煮てくれた

野菜の茹で汁のポタージュスープは温野菜を茹でた汁をベースにポタージュスープを作った

これ野菜のエキス入りでよりおいしくなるのでオススメです

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妻と私で作った抹茶ロールケーキ

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先日抹茶シフォンケーキを紹介したがもう一つ抹茶のロールケーキも同時に作ってみた

後から後悔したのが小豆入れるべきだったと二人で後悔です...

材料...

抹茶、薄力粉、生クリーム、卵、砂糖

作り方...

�．�ーブンは１９０度（もしくは１７０度）に余熱し粉と抹茶はあわせてふるっておく

型にクッキングシートを敷いておく

�⇒颪忘重�を加えて混ぜて生地がもったりするまで泡立てる

　ふるった粉類を加えさらに混ぜる

�７燭棒乎呂鯲�し込み空気を抜くために２〜３回型を落とす

�ぅ�ーブンで１０〜１５分焼く

（焼きすぎないように注意し竹串をさしてなにも付いてこなければ焼き完了）

�ゾ討い討い覺屬縫�リームを作っておく　砂糖に生クリームを入れて泡立てる

��焼き上がった生地をオーブンからとりだし縮みを防ぐために

型ごと高いところから一回落とす

�Ф篁罎鯢澆い燭泙僻弔覆匹両紊砲劼辰�り返し１分待ってから型から取り出し

クッキングシートをはがすときに生地の表面に出来た皮を一緒にはがす

�┘�リームを全面にぬり中心になる方に多めに塗ってくるくると巻く

ラップなどで包みしっかりさせるために冷蔵庫で寝かせて完成

寿司巻く巻き巣でもＯＫ！

※小豆入れるなら�イ涼奮�でうまく茹で小豆など入れるといいかもしれません

甘さ抑えたクリームの味でおいしかったです

わりと難しくはないのでいかがでしょうか！

これも贈答用に作った１品ですので...

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私が作ったチヂミ

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やっと仕事が休みの前日の夜に早く帰ってきて作った

チヂミってわが家ではあまり作らない

お好み焼きは多いけど...何故だか謎である

いろんなレシピ見つけてシンプルなタイプで作ってみたくなり作った

材料は小麦粉、卵、水、しょうゆ、にら、ごま油

�‐�麦粉、卵、水、しょうゆとにらをまぜる

�▲侫薀ぅ僖鵑鯒�しごま油を多めに敷く

��　�△両�態に�，鯏蠧�し片面がいい感じに焼けたら裏返して裏も焼けたらできあがり

�ぁ．織譴任△襪�しょうゆ、豆板醤、ごま油を好みの量で混ぜたものを準備してみた

　マヨネーズなど飽きてもいいように変化させるのもいいし...

　おいしい食べ方あったら教えてください！

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妻たちが作ったチョコチップメロンパン

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私がちょっと犬と散歩などしていて留守していた時に作ったパン

今回は丸ではなくスクエア型でパン生地にもクッキー生地にも生クリームをいっぱい入れてある

チョコもいっぱい甘いお菓子みたいなパンでおいしかったです

クッキーはサクサクで中はふわふわの理想的パン

粉ははるゆたかでドライイースト使っております

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