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はるちゃんの浴衣シーズンが到来した...

いつもだと今月20日過ぎのお祭りとか七夕などで初お披露目ですが

今年は早く行われる七夕まつりに行ったので...

はるちゃんは毎年浴衣を買ってしまうけどその浴衣姿がまた最高です...

今年も既に1セット買ってもいいメールをもらってOKを出しているから...

若い世代は着付けが苦手なので母が手伝ってくれたりします!

はるちゃんもいつかは1人で着れるようにはなると思うけどね!

みんなでうまく着付つけ合って女性たちは全員浴衣姿になりました...

先月女性たちは浴衣1セットづつ買いなさいってプレゼントしたので早速それを着たようです

今回はお義母さんが旅行で一緒ではありませんでしたが他の女性陣全員浴衣姿で七夕に行きました...

前日の夜は仮に着てみたようで

女性陣はキャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー

夜遅くまで楽しんでいたようです

七夕まつりで最近女性も浴衣姿の子が多いが色っぽい子が多い!

若い世代が浴衣着る子が増えてきたようですね

でもはるちゃんの浴衣の似合い度は...絶対叶わないと思う...

色っぽいしかわいいし...一緒に歩くとゴミの存在の私が引き立ってしまうほどでしたので...

私がまた目を離している間に数名の男に声をかけられてしまってようでして...

はるちゃんが...

「エイタン最近の男の人って優しい事言ってくれるね!」

ナンパされているという意味が全くわかっていないはるちゃんでした...

今年はいぱぴ浴衣姿見せて欲しいなあ...

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家族全員とカナさんの家族、姉夫婦と平塚七夕の帰りに横浜うかい亭に行きました

銀座にもあるがうかいグループうかい亭のみが食べていないので...

もともとは八王子にあるうかい鳥山が元祖でその後うかい亭、とうふやうかいなどを展開している

今回は予約して行ったのですんありと入れましたが休日は予約が無難だと思います

横浜うかい亭は東名横浜町田インターのそばでクランベリーモールのそばにあります

帰りクランベリーモールで買い物も便利だと思って...

_I佑Δい亭は本館と洋館がありスタイルが違いますのでHPで比較してお選び下さい!

今回は本館のディナーバージョンのステーキコース10500円のを食べました...

▲泪哀蹐寮嵜箸鬟ルパッチョ仕立て

結構さっぱりとしておいしかったですよ!

トウモロコシの冷製スープ

冷やすと甘みは鈍くなるのだがコーンの甘みが口の中一杯に広がりなかなかおいしかったです

ぅジサンとジャガイモの組み合わせ

オジサンは私もそうですが((;^_^A アセアセ・・)魚の名前です

ヒメジ科の魚で関東で食べるのは希だそうですがフライやポアレとして食べるとおいしいそうです

イ修離ジサンとジャガイモが焼きあがるとこのように見事な鱗状になる

見た目もいいが食べるとカリカリになったジャガイモとしっとりとした白身の身の組み合わせが絶妙

ソースはエシャロットとしょうがを良く炒めてアサリのスープで伸ばしたもの

このソースがとてもいい!メニュー名を忘れてしまった

Ε瓮ぅ鵑離機璽蹈ぅ鵐好董璽

「うかい牛の...」と説明されますが厳選牛のようです

ミディアムレアで頂きましたがやっぱり旨い肉は生に近いほうがおいしいですね!

Г修个亮造箸犬紊鵑気い離螢哨奪

そばの実というのがとてもリゾットになるのが気になりましたがなかなかいけます

┘ウンターがおしゃれうかい亭最高ですねェ...

最近家族向けの飲食費すごくて火の車です...(13人分払った)

ε-(ーдー)ハァ


横浜うかい亭のHP
http://www.ukai.co.jp/yokohama/

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はるちゃんがスイーツやパンに対して母は和菓子系を作りますねェ...

今回は母と義母、はるちゃんとカナさんの4人で作ったカステラです

コンセプトは文明堂以上福砂屋以下の仕上がりだと言いますが...

高級カステラではないのでざらめがないけどその分玉子たっぷりのカステラになった

私もカステラって作った事がないので作り方が知らないが

はるちゃんがこの材料で意外なものを使った事を教えてくれた

ヒソヒソ( ゚∀(・−・)?

まずみりん!

みりんを入れるのは正直驚いた

あとは食べて想像してみては?というので推測すると

砂糖はあるけど水あめとかも入っている感じもするし...

こうして味覚で調味料推測もお料理上手になる近道かもしれない...

とてもおいしくできました!

何度か作るとわが家流のカステラできそうです!

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ビア・シュタンゲルとはドイツのスティックタイプのパンで

生地には小麦胚芽とプロセスチーズ配合している

最近高度なパン作りを極めている...

刷毛でしょうゆを表面に塗ってから焼きあげたそうです

すごいテクニック!

何を隠そうビア・シュタンゲルを食べた事がない

ドイツパンというとベーグル、ブレッツェル、ゼンメルが一般的だが

ビア・シュタンゲルそのものが初めてで香ばしい香りにビールやワインと一緒に食したパンでしたよ

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湘南ひらつか七夕まつりは神奈川平塚市で行われる七夕の祭りで

関東三大七夕祭りの一つ(他は狭山入間川七夕まつり、茂原七夕まつり)

第二次世界大戦時平塚市には海軍火薬廠があったため1945年の空襲で焼野原となり

終戦後の1950年に復興まつりが開催された

その後平塚商工会議所、平塚市商店街連合会が中心となり仙台市の仙台七夕祭りを模範とした

第1回「平塚七夕まつり」が1951年に行われた

回数を重ねるごとに規模が拡大していき1957年からは平塚市が主催となった

駅ビル建設問題などの諸問題から平塚市がいったん開催中止を宣言したが

伝統の火を消さないように商工会議所が肩代わりして開催していて

1993年から現在の「湘南ひらつか七夕まつり」となった

2007年で57回目を数え今年は5日から8日まで開催されている

また新暦の七夕まつりを開催されているのは平塚の他に富山高岡の『戸出七夕まつり』で

ほとんどが旧暦に行なわれる所が多い

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