2007年08月05日の記事一覧 - 詳細表示

兵衛の川床料理

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

（特派員　義母）

夏の京都の風物詩に川床料理がある

義母たちは貴船にある兵衛で川床料理を食べた

ちなみにランチでもだいたい５０００円する

これで一番安い価格の設定のコースだと思うが...

貴船は川床料理はお約束ですからねェ...

ミニ会席コースをチョイス

④付け出し...

右の黄皿より山桃、昆布の山椒煮、じゃこと獅子唐の炒め物

左の緑皿より生湯葉と揚げ湯葉

京都はやっぱりゆばでしょうね！山桃食べたことないけどおいしかったのかな？

⑤右の白皿が干瓢の煮物　左の備前皿が鯉のお刺身

干瓢は味がしっかりと染み込んで最高だったそうです

鯉の皮が絶品で臭みはもちろんなかったそうです

⑥鮎の塩焼き（石焼き）

川床料理のお約束メニュー...焼きたてが一番おいかったそうです

⑦山菜と子鮎の天ぷら

柚入りの塩を付けて食べるそうです

⑥ご飯とお漬け物、赤出汁の味噌汁

みそ汁の具にはじゅんさいが使われておりツルッとした食感が楽しめたそうです

さらに値段が上だと石焼の但馬牛とかがついてきたと思った

私も仕事のクライアントの接待でこの兵衛に行った事があるが涼しくて最高でしたよ

今の時期は予約しないと食べられないと思います

ちなみにここは宿泊もできます

兵衛のＨＰ
http://www.hyoue.com/

コメント（4）

トラックバック（0）

富士菓匠金多留満のはまなし

イメージ 1

こちらは会社の方が購入したおみやげです

富士菓匠金多留満のはまなし

お店は山梨富士吉田にある

富士急ハイランドがある場所です

ＨＰによるとこのはまなすですが...

『健康保持に良いとされる「はまなし」の実でお菓子を作っていて

「はまなし」は富士山の五合目から八号目にかけ群生する富士山の代表的な高山植物

「はまなし」という名はツツジ科・コケモモの富士山での呼び方でありバラ科・ハマナスとは異なる植物で

７、８月頃に枝先に数個の鐘状の愛らしい花が集まって咲き

花が終わると赤く美しい実ができる

果実は酸味がありますが熟すと甘味を増し生食の他に塩漬け、果実酒、ジャムなどで食せる』

と書かれている

早速冷やして食べたら食べたらこれはいい酸味がありおいしかった...

富士吉田の隣接でいつも桔梗屋の信玄餅はよく買うが次からここも捨てがたいですねェ
...

富士菓匠のＨＰ
http://www.kindaruma.co.jp/top/index.html

コメント（0）

トラックバック（0）

銀閣寺

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

イメージ 9

イメージ 10

（特派員　義母）

通称銀閣寺で正式名称は慈照寺（じしょうじ）と言う

京都東山文化を代表する臨済宗相国寺派の寺院で

山号は東山（とうざん）で開基は室町幕府８代将軍の足利義政開山は夢窓疎石とされている

足利義政が造営した楼閣建築である観音殿を「銀閣」と通称することから

観音殿を含めた寺院全体を「銀閣寺」と通称している

金閣と通称される鹿苑寺舎利殿が実際に金箔が貼り付けられているのに対し

銀閣と通称される慈照寺観音殿には銀箔は使用されていない

室町幕府８代将軍足利義政は１４７３年に嗣子足利義尚に将軍職を譲り

１４８３年から東山の月待山麓に東山山荘（東山殿）の造営を始め

この地は応仁の乱で焼亡した浄土寺のあったところであり

近代以降も左京区浄土寺の地名が残っている

当時は応仁の乱が終わった直後で京都の経済は疲弊していたが

義政は庶民に段銭（臨時の税）や夫役（労役）を課して東山殿の造営を進め

書画や茶の湯に親しむ風流な生活を送っていた

造営工事は義政の死の直前まで８年にわたって続けられたが

義政自身は山荘の完成を待たず工事開始の翌年である１４８３年にはここに移り住んでいた

東山殿には会所、常御所などの大規模な建物が建ち

足利義満の北山殿（後の鹿苑寺）ほどではないがある程度政治的機能ももっていた

１４９０年に同年に死去した義政の菩提を弔うため東山殿を寺に改め

相国寺の末寺として創始されたのが慈照寺である

戦国時代末期には前関白近衛前久の別荘にもなったが

これは慈照寺の歴代住持に近衛家出身者が多かったことによる

前久の死後は再び相国寺の末寺として再興された

コメント（4）

トラックバック（0）

今シーズン初のナシ食べました

イメージ 1

今シーズン初のナシを食べました

千葉はナシの栽培の宝庫

幸水と豊水の出荷量は多いですね！

千葉松戸には二十世紀梨の原木（実際はなくなったが）もあるくらい梨にゆかりの地でもある

まだ地場産のは早いのでかろうじて見るぐらいだがスーパーにも出回ってきた

これは幸水のようで水分豊富で甘かった...

来月時間あったら梨狩りとかしたいですねェ...

コメント（6）

トラックバック（0）

貴船神社

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

（特派員　義母）

京都左京区ある神社で式内社（名神大）二十二社の一社で旧社格は官幣中社

日本全国に約４５０社ある貴船神社の総本社である

水神である高龗神（たかおかみのかみ）を祀り古代の祈雨八十五座の一座とされるなど

古くから祈雨の神として信仰されていて古来より晴れを願うときには白馬が

雨を願うときには黒馬が奉納されたが実際の馬に代わって木の板に描いた馬が奉納されたこともあり

このことから絵馬が発祥したとも言われる

縁結びの神としても知られ一方で丑の刻参りでも有名である

小説や漫画の陰陽師による人気もあり若い女性で賑わっている

創建の年代は不詳であるが社記には神武天皇の母である玉依姫命が

黄色い船に乗って淀川・鴨川・貴船川を遡って当地に上陸し

水神を祭ったのに始まると伝えていて社名の由来は「黄船」によるものと

奥宮境内にある「御船型石」が玉依姫命が乗ってきた船が小石に覆われたものと伝える

「気の産まれる根源」が転じて「気生根」になったともいう

７９６年に東寺の造営の任に当たっていた藤原伊勢人の夢に貴船神社の神が現れた

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

お気に入り登録・トラックバック・一言コメント禁止部屋Ⅰ

過去の投稿日別表示