2007年09月21日の記事一覧 - 詳細表示

妻の不思議ちゃんワールドをちょっと紹介します

はるちゃんは天然で不思議ちゃんである

そこがかわいいから私も好きなのであるが時にかなりすごい事もありまして...

都内に出かけたついでにお友達と美術館に行きたいと言い出して...

で、問題は...

「エイタン...モナってどこで見られるの？」

(・＿・？）ハテ？

モナって何だ？

山本モナ嬢の事か？

はるちゃんにモナって何って聞いたら...

「エイタンその人画家よ！モナってとっても有名なの」

どうもモネと間違えているらしい...

はるちゃんにモネじゃないかって聞いてみると...

「そうかもしれない」

(ﾟ┰ﾟ)やってもうた...舌出してかわいくごまかしていました...

コレくらいはよくあるのだがまだ絵の話の続きで

「エイタン、そのモネの絵を家に飾りたいね」

私も(#ﾟ-ﾟ#)(*｡_｡*)(#ﾟ-ﾟ#)(*｡_｡*) ｳﾝｳﾝ

そう答えたら...

「この絵って買えるかな？」

まずわが家の財産で買えると思っているのだろうか？

私が億単位と言うと...

「シャガールならエイタン買えるよね」

どちらも買えない金額なのに...

金銭感覚がすごい...

はるちゃんに友人に数年前もらった古い美術年鑑を見せて相場を見せたら...

「エイタン画家になれば？お金いっぱい入りそうだよ」

話がとてもとんでいる上に展開がすごい...

かと思うとしっかり者のかわいいはるちゃんの不思議ちゃんな世界でした

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自宅のトイレ立って小便しますか？それとも座って小便しますか？

今回はこの書庫公開方式にしました

みなさんのご主人、もしくは彼、もしくはお子さんが自宅の洋式トイレで小便する時は

座ってしていますか？それとも立ってしまいますか？

この話をした理由ですが今はるちゃんの実家を建て替えしているのでして

それによってトイレも新しくするから義姉がトイレきれいに使って欲しいから

義兄に座って小便をして欲しいと訓練中なのである

わが家は全員座って小便をする

今は義父も協力してくれて最初不便であったが座って小便をしております

よく小便の便器俗に言うあさがおの前にオシッコがたれた状態で床が変色しているポイントがある

おしっこって酸性でもあるのでどうしても落ちづらいしおｓこの部分だけマット敷いている

お宅も結構多いが掃除は面倒！

義父も年齢考えて座ってした方が今後負担はかからないしあとはトイレってお風呂の次に

死亡事故が多いポイント！

わが家はトイレも冬場は暖房して脳や血圧の負担は抑えているがやはりリスクはある

それを考えて父はもともと障害者なので座ってするが義父は座るスタイルが慣れてきたようです

義兄もわが家では協力してくれますが職場はあさがおだし自宅はそうしないらしい

今は仮住まいのマンションで何とか慣れるように特訓しているが

そうなると楽みたい！

私の世代だと生まれた時はほとんどのトイレは和式

少しづつであるが普及して

職場の後輩や年下の子に聞いても洋式トイレの普及で

座ってする人が多いというデーターが出た

最近は親に汚すなとか言われるから座ってするのかもしれない

あと私も持っているのだが前開きしないトランクスやブリーフってあると

あさがおではできないので個室で小便になる

この影響もあるかとは思っております

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ゆで豚にんにくソース

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メニュー...

ゆで豚にんにくソース、大根と油揚げの煮付け、ねぎオムレツ、たけのことアスパラの天ぷら

製作者...はるちゃん、母、義母

私が鶏のハムの燻製作りに対抗してはるちゃんたちはゆで豚で応戦してきた

（鶏ハムは近日こんな料理作りましたで紹介します）

今回はモモ肉を使って圧力鍋でゆでている

そのゆでた豚をにんにくを炒めたしょうゆをかけておいしく演出している

かいわれとタマネギのスライスをのせてその野菜もおいしく食べられるようにソースを工夫した

大根と油揚げの煮付けであるが茹で豚の汁を一部使っているのでダシが油揚げだけではない

大根もいいアメ色まで煮てくれた

ねぎオムレツははるちゃんの卵料理の世界

たけのことアスパラの天ぷらであるがたけのこの水煮をいただいたので天ぷらにした

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私が作った燻製玉子作り（私の燻製シリーズ第五弾）

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ベーコンやソーセージ作りと同時に燻製玉子も作ったのでこれも解説画像つきでご紹介

①下処理

タマゴをゆでる

ゆで玉子と同じ要領でＯＫであるがやや固めに作るのが今後は楽です

②漬け汁作成と漬け込み

漬け込み汁の作り方（だいたい卵２０個ぐらい）

水１０００ｃｃ、しょうゆ１００ｃｃ、塩大さじ２、三温糖大さじ、鷹の爪２～３本(千切り）

上記の調味料などをを鍋に入れて火にかけ煮立ったら火を止めて冷ます

茹でてを剥いたタマゴと共にビニール袋に入れて密封する

タマゴ１パックなら５００ｃｃあれば充分足りる

塩加減の好みで１～２日漬け込む

③風乾

漬け込みが終わったら軽く水洗いし水気をしっかり拭き取る

スモーカーの準備をしている間に３０分程度風乾する

ここでドライヤー(冷風)で強制乾燥させると表面がより堅い感じに仕上がる（短時間でＯＫ）

④燻煙がけ

６０度で２時間ぐらい

燻煙材は肉ではないので特別オススメはない

半熟仕上げにしたい時は温度管理に気をつけた方がいいです

⑤ボイル

気温が高い時など安全性を考えた時に行なう

７０度で５分程度やった

ビニール袋を十分脱気してタマゴとビニール袋を密着させると効率がいいです

⑥熟成

燻煙がけが終わり熱が取れたらクッキングペーパーでタマゴを包み

ビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かす

味を馴染ませるために２日は寝かした方がいい

⑦完成

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