2007年09月25日の記事一覧 - 詳細表示

最近妻のお姫様抱っこの要求スタイルは...

はるちゃんは最近頻繁にお姫様抱っこを要求する

今までは二人で入浴後とか二人っきりの時が多かったけど

家族が見ていてもお姫様抱っこを要求してくる事が多くなりました

「エイタン抱っこして...」

抱っこしてもらいたくなるとピッタリとくっついてきます

そうなるとして欲しいってわかるので要求しなくても抱っこしたりします

意地悪してしないでいると...ずっと人の前をピッタリとくっついていて

まるでネコのようです...

最近のはるちゃんのお姫様抱っこのマイブームですが...

抱っこする時にはるちゃんのお腹の部分に私の顔をうずめて...

コチョコチョしてあげると...

はるちゃんがご機嫌です！

今度ははるちゃんの胸の部分も同じように顔をうずめて...

同じようのコチョコチョするとさらにご機嫌

♪☆キャハハo（≧▽≦o） o（≧▽≦）o （o≧▽≦）oキャハハ☆♪

かわいい笑い声で笑うのです

今度ははるちゃんが逆襲してきて...

お姫様抱っこ状態で...

(*^^)･^* )ﾁｭｯ♪

キス攻撃してくるのです

とってもうれしいのかもしれません

最後は首に手がまとわりついてきて...

ﾀﾞｷｯ(*´＾(^｀*∬o

とってもとっても甘えん坊なはるちゃんになるのです...

赤ちゃんみたいでかわいいです

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手巻き寿司

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メニュー...

手巻き寿司、豚キムチ、はまぐりのお吸い物、シーザーサラダ、きゅうり、かぼちゃの煮物

製作者...私、はるちゃん、義姉

前回勝手丼という好きな具を酢のご飯のどんぶりにのせたスタイルにしたが

今度は手巻き寿司にした

わが家ってよく考えてみると週１度は刺身食べていると思う...

（エンゲル係数急上昇中）

両親とはるちゃんの両親の陰謀でしょうかねェ...

((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ

手巻き寿司の具であるがかつお、まぐろ、はまち、タイ、サーモン、イカ、甘エビを用意した

しそや白ごまなども用意して...

今回も家族製作による手抜きバージョンでしょうか

豚キムチは手巻き寿司ではあっさりするのではるちゃんが作ってくれた

キムチは毎度お馴染みの母の手作りです

画像にはないがはまぐりを久々に奮発！

はまぐりって高い...

これも画像ありませんが野菜が少ないのシーザーサラダを用意

かぼちゃの煮つけははるちゃんが煮ました

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私が作ったイカの燻製作り（私の燻製シリーズ第七弾）

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ベーコンやソーセージ、鶏ハムと同時にイカの燻製を作ってみた

はるちゃんがたまに酒のつまみに食べているしたまたまスーパーで安かったから...

①下ごしらえと漬け込み液作り

まずは漬け込み液であるが

水５００ＣＣに対してに塩３５グラム、みりん大さじ１、日本酒１００ＣＣ

白こしょう小さじ２、オールスパイス小さじ１/４を加えて沸騰したら火を止めて冷ます

冷ましている間に材料の下ごしらえをする

新鮮なスルメイカからワタを破らないように取り除き骨も取り除く

皮を剥いてゲソはバラバラにならないよう目玉のした辺りで切る

下ごしらえが終わったら水でキレイに洗う

漬け込み液が冷めたらビニール袋にイカと共に投入して空気を抜いて

冷蔵庫で熟成させ２４時間漬け込む

②塩抜き

イカに付いた漬け込み液を洗い流し大きめの容器に入れて流水で２時間ほど塩抜きする

③蒸しと風乾と燻製

塩抜きが終わったたら次にイカを蒸す

蒸し方はみなさんのお宅の好きなスタイルでいいかと思う

わが家は鍋で蒸してみた

蒸し時間は５分ほど蒸してみました

蒸し終わったら表面の水気を拭き取り余熱ですぐに乾きます

風乾はこの間の３０分程度で問題はない

まずは４０度で煙無しで３０分温熱乾燥させ

その後桜のブロックを投入し６０度で２時間燻した

④熟成と完成

燻煙が終わって冷めたらビニール袋に密封して冷蔵庫で４日間寝かせて完成

まだ他にも作りましたので随時ご紹介したいと思います

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妻が焼いたバターフィセル

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はるちゃんのパン作り以前よりも頻繁ではありませんが焼いております

今回のバターフィセルであるがフランスパン用の粉と食パン用の粉をミックスした生地で作っている

トッピングにバターの細切りをのせて焼いている

バターの塩気がとても効いていておいしかったですよ！

はるちゃんは粉に凝っているのは以前も記事にしているが混ぜるというテクニックも出してきました

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諏訪神社

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長野諏訪湖の周辺に４箇所の境内地をもつ神社で信濃国一宮で神位は正一位

全国各地にある諏訪神社の本社である

その起源は定かではなく国内にある最も古い神社の一つとされている

平安時代～江戸時代を通じて上社では諏訪氏が下社では金刺氏が大祝を務めた

末社は２万５０００社に及び神社本庁別表神社として宗教法人諏訪神社によって運営されていて

延喜式において古代においては神社の中の最高位である名神大社とされていた

現在、氏子・崇敬者の総人口は日本国内に１０万人～５０万人いると推測できる

諏訪湖の南側に上社（かみしゃ）本宮・前宮の２宮

北側に下社（しもしゃ）春宮・秋宮の２宮があり計４つの宮から成る

社殿の四隅に御柱（おんばしら）と呼ぶ木の柱が立っているほか社殿の配置にも独特の形を備えている

別名を南宮とも言い諏訪大社、南宮大社、敢国神社の３社は何らかの関係がある様で

諏訪大社を本山、南宮大社を中の宮、敢国神社を稚（おさな）き児の宮と呼ぶ

上社は建御名方命（たけみなかたのみこと）、八坂刀売命（やさかとめのみこと）

下社は上社の２柱の他に御兄八重事代主神（やえことしろぬしのかみ）

記紀神話に基づく起源としては天照大神の孫の瓊瓊杵尊（ににぎのみこと）の降臨に先立ち

出雲を支配していた大国主命に国譲り出雲王朝の支配権を譲渡するように迫ったのに対して

大国主の長男の建御名方命が国譲りに反対して武甕槌命（たけみかづちのみこと）と

相撲して負けたことから諏訪まで逃れてその地で王国を築いたという神話にあると

いうことになっている

御柱祭が有名であるが諏訪大社最大の行事で正式には「式年造営御柱大祭」といい

寅と申の年に行なわれる式年祭である

起源は平安時代以前とされ諏訪大社は五穀豊穣、狩猟・風・水・農耕の神として

古くから信仰されておりそれらを祈願するものであったと推測される

江戸時代以降は宝殿の造営と御柱の曳き建てが行われている

次は２０１０年であるが毎年死者が出るほど命がけのお祭りでも知られる

なお諏訪神社もＮＨＫ大河ドラマ風林火山のロケ地になっております

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