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2008年01月21日

2008年1月20日 | 2008年1月22日

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ビアード・パパのシュークリーム

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地域によっては早い時間で売り切れてしまうビアード・パパのシュークリーム

他も買いたかったがかろうじて普通のシュークリームも危ない数しかなくてかろうじて入手できた

ここはサクサクのシュー生地に甘さ控えめのカスタードクリームでみなさんいっぱい購入していく

わが家分は確保したがここの人気は何となくはなかるような気がします

できれば午後早めにお求め下さい！

ビアード・パパのＨＰ
http://www.muginoho.com/brand/beard/

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延平郡王祠　（＠台湾編）

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延平郡王祠　（＠台湾編）

（特派員　母）

延平郡王祠は開山王廟とも言い台南の開山路にある鄭成功を祀る祠

台湾を占領していたオランダ人を駆逐した鄭成功の功績を賛え鄭成功が亡くなった

１６６２年に彼を慕う人々によって創建され開山王廟と名づけられた

１８７５年には清朝の大臣・沈葆禎によって福州式建築の新しい祠が建てられた

日本統治下に入った後の１８９６年に開山王廟は鄭成功を祭神とする神社となって開山神社と改称され

翌年には県社に列格し日本式の拝殿は作られたが中国風の祠はそのまま残され本殿とされた

第二次世界大戦終戦後は中華民国政府によって社殿が全て取り壊され

新しく中国北方式建築を模した鉄筋コンクリート製の廟が建てられ今日に至る

建物が全て新しいものであることから延平郡王祠は古蹟に認定されていなく歴史建物だけである

中央には鄭成功の座像が祀られ後殿には珍しく彼の母「鄭夫人」（田川松）の位牌が安置されている

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永和豆漿大王の豆漿（＠台湾編）

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（特派員　母）

台北だと大安にある永和豆漿大王！

姉妹店だと永和清粥大王がありこちらは中国粥専門

豆漿って何かというと野菜たっぷりの豆乳スープで栄養タップリのジャンクフード

台湾の朝食ではとても人気がある

このお店元祖は台北県にある永和で退役軍人が始めたお店がここまで大きくなったそうです

揚げパンとプレーンの豆漿と野菜入りの豆漿を母たちはオーダーしましたが

味はわりと薄めだけどあっさりして台湾ってお料理がやや脂っこいので朝には優しいメニューだそうです

朝粥とか母たちは食べてみましたからねェ...

永和豆漿大王のＨＰ（旅々台北comのＨＰ）
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2004/0804/

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八田與一　（＠台湾編）

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（特派員　母）

烏山頭ダムにて画像真ん中下は八田與一の資料館で撮影

八田與一（はったよいち）１８９６～１９４２年

大正期から昭和初期にかけて活躍した水利技術者で

日本統治時代の台湾で、農業水利事業に大きな貢献をした人物として知られていて

地元では英雄の扱いを受けている

海外で英雄の扱いを受けているというと当時のリトアニア大使だった杉原千畝も有名であるが

こちらは技術で地元に貢献した人物であまり杉原に比べると日本では無名な存在だ

東京帝国大学工学部土木科を卒業後に台湾総督府内務局土木課の技手として就職した

台湾では初代民政長官であった後藤新平以来マラリヤなどの伝染病予防対策が重点的に置いて

與一も当初は衛生事業に従事して嘉義市・台南市・高雄市などの各都市の上下水道の整備を担当した

その後は発電・灌漑事業の部門にも携わりわずか２８歳で当時着工中であった

桃園大圳の水利工事を一任されたがこれを見事に成功させ高い評価を受けた

嘉南平野は台湾の中では広い面積であったが灌漑設備が不十分であるために

この地域の田畑は常に旱魃の危険にさらされていて

官田渓の水をせき止めてさらに隧道を建設して曽文渓から水を引き込んで

ダムを建設する計画をだし着工させて大貯水池・烏山頭ダムとして完成させて

水路も嘉南平野一帯にわたって細かくはりめぐらされた

この事業に成功して台湾総督府に復帰し勅任技師として台湾の産業計画の策定などに従事した

また対岸の福建省主席の陳儀の招聘を受けて開発について諮問を受けるなどしている

しかし太平洋戦争さなかの調査のため長崎からフィリピンにむかったが

その途中、乗っている船が五島列島付近でアメリカの潜水艦に撃沈され與一自身も死亡した

與一の妻外代樹も彼の後を追って烏山頭ダムの取水口に投身自殺している

日本よりも彼が実際に業績を挙げた台湾での知名度のほうが高く

特に高齢者を中心に與一の業績を評価する人物が多く

烏山頭ダムでは與一の命日である５月８日には慰霊祭が行われている

現在烏山頭ダムにある與一の銅像はダムの完成後の１９３１年に作られたものであるが

中華民国の蒋介石時代に日本の残した建築物や顕彰碑の破壊がなされた際には

地元の有志によって隠され１９８１年になって再びダムに設置されるようになた

彼が顕彰される背景には業績もさることながら

土木作業員の労働環境を適切なものにするため尽力したこと

危険な現場にも進んで足を踏み入れたこと

事故の慰霊事業では日本人も台湾人も分け隔てなく行ったことなど

彼の人柄に属する問題も大きくエピソードも多く残されている

現在でも中学生向け教科書に八田與一の業績は詳しく紹介されている

２００４年に当時の台湾総統であった李登輝前台湾総統（彼は元農業経済学者）は

八田與一の故郷金沢へ訪問している

昨年に陳水扁総統は八田與一に対して褒章令を出した（日本で言う文化勲章に匹敵する）