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2008年01月29日

2008年1月28日 | 2008年1月30日

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日中の築地場外市場

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場内市場が午後１時で終わるので場外も自然と店じまいのお店が増えてくる時間である

最近は寿司屋の人気のお店も多く行列が絶えません

（だいたい行列ピークは午前８時ごろになります）

テリーさんのご実家も繁盛しておりますよ！

約４年ぶりにペッパーランチで食べた

女性一人で行くとレイプもされてしまうお店ですからねェ...

よって家族は連れて行けないお店でもある

ここまで書かれてもまだ出店しているからずうずうしいしい

社長の一瀬邦夫ですが生い立ちをここまでＨＰで堂々と書いているのはワンマンなヤツがやる典型的パターン

いろんな会社のいコンサルティングやっているのでここの社長がワンマンなのは有名

さてペッパーランチがうける理由は単価が平均１人１１００円ぐらいであるのが

ステーキオンリーでは極めて低価格な点であろう

アメリカ牛を使っているというのは公表しているので...

今回予算の都合でサービスステーキのライスつき

豪華にすればスープとサラダがつくメニューもある

単価が１１００円というのは高いメニューで大盛りでも１３００円ぐらいあれば十分食べられるのだ

味ですがあつあつが来るので真の評価が難しい

どういう事かというとあつあつ出して舌の感覚を麻痺させるという意味もあるので

一時期ど素人の芸能人が素人商売でステーキハウスをいっぱい作った時もあった

ステーキって肉がすべてで味付けってあまり関係はないと言っても仕方はない

ここのはアメリカ産であるが思っていたよりは硬くなかったです

でも質は非常に難しい...

松屋やすき家がこれを７００円以下でライスつきで出すともう勝てないでしょうね！

ペッパーランチのＨＰ
http://www.pepperlunch.com/