2008年01月23日の記事一覧 - 詳細表示

妻と一緒にいるのが一番の幸せです

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ふと思った事ですがはるちゃんと結婚してもうすぐ４年

幸せな毎日を過ごせている

ただ隣に座ってくれるだけでも幸せなのです

その幸せな源は...もちろんはるちゃんの存在！

はるちゃんが一緒にいるそれだけでこんなに幸せに感じるってステキな事なのね！

欲がないと言われそうですがはるちゃんと一緒にいられるそのものが欲なのかもしれません

はるちゃんがいつもそばにいるって昔からでは想像つかなかったと思いますが

はるちゃんと付き合う前ははるちゃんの顔を見られるだけで嬉しかったし

話せたりしたらもっと最高ではるちゃんと話せた時の夜は幸せか気持ちでちょっと眠れなかった時を

思い出すと今ははるちゃんとキスしたり抱きあったりいっぱい幸せな事ばかりしている

交際した時はデートとか夜電話したりする事が楽しくてたまらなかった

今って知り合った時とか付き合いだした時から比べると贅沢なのかもしれません

贅沢に慣れてしまったのかな？

そんな幸せにしてくれるはるちゃんにお礼として私がもっと幸せにしたい

幸せのお礼をいっぱいこれからしたいです

はるちゃんに愛情をすべて注ぎ込んでも足りないくらいのお礼をしたい

はるちゃん...愛しています！

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肉うどん

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メニュー...肉うどん、イカの塩焼き、天ぷら、かまぼこ、イカの塩辛、ちりめん山椒

製作者...はるちゃん、カナさん、私

夜に肉うどんって驚きであるが理由は単にご飯をスイッチを入れるのを忘れた

はるちゃん、カナさんのうっかりミスでして...

でも肉うどんにありつけたのでラッキー！

肉うどんは豚肉とタマネギ、万能ねぎでタマネギと豚肉のダシが効いていてとってもおいしい

うどんは急いで私が買いに行った

イカの塩焼きは本来はこれがメインだったけどなんだかサブメニューに...

天ぷらですが胴体を塩焼きにしたのでイカゲソとししとう、アスパラ、シイタケを揚げてくれた

かまぼこ、イカの塩辛は伊豆のおみやげで早く食べないといけないから...

ちりめん山椒は京都へ行った方のおみやげです

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母たちが作った杏仁霜

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はるちゃんばかり作っているので母と義母も負けずにお菓子作り

今回は私も食べたことがなかったけど杏仁霜である

材料...

・杏仁霜大さじ４

・牛乳４００cc

・生クリーム１００cc

・砂糖１０＋１０グラム

・板ゼラチン３枚

・バニラオイル適量

作り方...

①板ゼラチンを水でしっかり戻す

　耐熱容器に杏仁霜、砂糖、牛乳を入れて良く混ぜそしてレンジで温める

　牛乳のあたためコースで十分

②レンジから取り出して良く混ぜて冷めないうちに戻した板ゼラチンも入れて溶かす

③　②をキッチンシートで１度こして、こした杏仁液に牛乳、生クリームを入れて

　さらに２度ほどこす

④仕上げにバニラオイルを適量振り容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます

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母と妻たちが作ったちまき作り

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ちなみが食べたいって・・・・・・(;-o-) ﾎﾞｿｯって言ったら...

母、義母、はるちゃん、カナさんが作ってくれました

ﾜｰｲ＼(^o＾))／…＼((＾0^)／

なお栗ですが母が昨年作った甘露煮を使っております

材料１５個分

・もち米３カップ

・干ししいたけ５枚　

・豚肉２００グラム

・ニンジン１/２本

・くるみ適量

・栗の甘露煮適量

・しょうゆ大さじ２

・砂糖大さじ１～２

・塩少々

・干ししいたけ戻し汁１カップ

・酒大さじ２

・オイスターソース大さじ１＋１/２

・鶏がらスープのもと大さじ１

作り方...

①干ししいたけは前日水につけて軸をとり細切り

　にんじんは１センチ位の薄切りで豚肉は小さめに切る

　お米は洗って一晩つけておく

②調味料はボウルにまとめて混ぜておく

③フライパンを熱し油を適量しき豚肉を炒め白くなってきたらニンジン、しいたけと炒め

調味量を入れて５分くらい煮る

調味料の味見をして濃すぎたら干ししいたけの戻し汁を減らす

もち米を入れて薄いようなら足せばいいので味を調整します

④ざるに上げたもち米を③に入れ水を１５０㏄ほど加えて煮る

水が減ってきたら再度味を確認しちょっと薄めならＯＫ

⑤　④を冷ましている間にクルミをトースターであたためて香ばしく３分位焼く

⑥栗の甘露煮は１個を半分に切る

⑦粗熱が取れた④をアルミホイルにのせ栗とクルミをその上にのせつつみます

⑧お湯が沸いている蒸し器にのせ１５分蒸す

※他にたけのこやうずらの卵を入れてもいいかと思います

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