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私の晩ごはん

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私が食べた夕食をご紹介

自宅では家族、もしくは私の作った夕食をご紹介
テーブルクロスやランチョンマットも多少いじって楽しんでおります
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焼き鮭

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焼き鮭、筑前煮、きのことたまごのうどん、焼き油揚げのピリ辛味噌、おにぎり

製作者...母、義母

はるちゃんは数日作れないので母コンビが作っている

焼き鮭久々に登場！

って私がいない時に出していたりするらしい

トラウトのハラミだそうですがおいしかった...

秋鮭もあるし生の鮭もいいですよね！

筑前煮は義母の十八番が登場！

鶏肉、ニンジン、さやえんどう、ごぼうが入っている

わが家だとこんにゃくを入れたりもします

きのことたまごのうどんはうどんがおつとめで安く買ってきたから作ったので

（このあたりは親子鷹って違うか((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ）

しめじ、たまねぎを入れて卵をといだ状態を入れたスタイル

うどんが最近わが家のちょっとしたブーム？

焼き油揚げのピリ辛味噌はこれもおつとめ品の油揚げを軽く揚げて味噌とコチュジャンを混ぜたのを

付けて食べるスタイル

おにぎりは義父が食べたいからだそうです

うどんもあったので量調整で出してきた

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すき焼き

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メニュー...

すき焼き、ハムのかいわれとニンジン巻き

製作者...私

みんな揃ってすき焼きです

というよりも家族ですき焼きコールがあったので登場です

具は牛肉、白菜、長ねぎ、しめじ、しいたけ、しらたき、焼き豆腐、うどんで

うどんは最後にうどんすきとして食べた

みなさんのお宅のすき焼きってどういう具を入れるのだろうか？

ちなみに関西ってすき焼き食べるようになったのはまだ４０年ぐらい前で

修学旅行の生徒のリクエストで京都から広がったと言われている

肉がないとうるさいので肉多め卵おかわり自由にしております

（そんなお店って少ないと思うけど...）

ハムのかいわれとニンジン巻きはかいわれを室内栽培したらいっぱいできてそれをハムで巻いてみた

他にニンジンも混ぜてみた

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美濃吉の懐石料理

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家族とカナさんのご家族合同で久々に食事会をした

というよりも今月は遠出しない分食事会でうまくごまかしてしまった

お店は京都の料亭でもご存知の美濃吉

いつもだと千葉そごうを利用しているが今回はカナさんのご家族と合同で彼女の地元の

横浜ランドマークタワーで予約して食事をした

今回お祝い事が兼ねているのでお祝い系料理と特別料理にしてもらっておりますので若干

ぐるなびとは違っています

似たコースだと１０５００円ほどの懐石コースがあるようですが一部は違っております

あと横浜地区は横浜そごうでも召し上がれます

�〜虻擇寮垢衂佞�

盛り付けが絶品でした

�∪萇佞慮嬲稙ι�

出汁の感じがなかなかよくて最高でした

�ぜ冓�椀の海老真蒸

柚子の香りがとてもよかったです

�イ�造りマグロ、カンパチ、ハモ、イセエビ

伊勢海老が甘くて絶品でした

��焼物の子持ち鮎

子持ちって初めてでしたがまずまずでした

�Ф�肴　車海老がとてもうまかった...

��鱧鍋

ハモをこうして食べるのが初めて驚きでした

野菜と出汁がとてもいけましたよ

����まつたけご飯とお吸い物と漬物

外でまつたけご飯は久々！感動！外で食べるとまたいいですね！

��水物

メロンにかかっている胡麻ソースがやや微妙でした

��葛きり

美濃吉では定番ですが何故か落ち着く一品です

��抹茶

これでしめました

今回は１４人で食べました...


美濃吉のＨＰ
http://www.minokichi.co.jp/

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なすのミートソーススパゲティ

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メニュー...

なすのミートソーススパゲティー、鶏とレタスのシーザーサラダ、大学芋風、いなり寿司

製作者...はるちゃん、カナさん

メインの晩ごはんパスタって久々でﾍ(￣▽￣*)ﾉ・ ･.♪ﾋｬｯﾎｰｲ♪.･ ・ヾ(*￣▽￣)ﾉ

麺類の晩ごはんも私は好きでして...

ヤングコンビだとメニューが若々しいです

なすのミートソーススパゲティーのなすのミートソースははるちゃんの手製

最初ミートソースを作る予定だがなすも追加で...マッシュルームとなすは入って豪華

にんにくたっぷりで栄養満点のパスタ

スパゲティーは叔父からいただいたパスタ！叔父の会社はこういう筋の会社に勤務している

鶏とレタスのシーザーサラダは鶏もも肉とレタス、ニンジンにトーストのパンが入っている

大学芋風の風とは水あめで絡めていないからでしてそれ以外はすべて大学芋と同じ作り方になっている

いなり寿司はご近所からいただいたのですが私の分はありませんでした（幻のメニュー）

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鶏の治部煮

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メニュー...

鶏の治部煮、刺身盛り合わせ、わかめ炒め、焼肉サラダ、ザーサイ冷奴

製作者...はるちゃん、母、義母

鶏の治部煮久々に登場

具であるが鶏肉、大根、しめじ、しょうが、こんにゃくが入っている

前から治部煮ってどうしてそう呼ぶのか知らなかったのであるが

作るときにジブジブと音がするので治部煮と言うらしい...知らなかったです...

片栗粉でとろみつけるのがポイントになっている

わかめ炒めは生わかめをしょうゆで炒めてしょうがを上にのせている

わが家では珍しいスタイル

刺身盛り合わせはイカ、タイ、サーモン、ブリの刺身

家族好きなので短冊で購入してきたのを切っている
　
焼肉サラダは豚のしゃぶしゃぶ肉、レタス、トマト、かいわれをのせて

お肉は焼肉のタレを漬けた状態で焼いてサラダにのせている

常連さんでエバラ焼肉のタレを使っていると書かれていたのでわが家の場合

エバラ焼肉のタレ黄金の味使っています

ザーサイ冷奴は夏場人気メニューが再現

冷奴の上にザーサイやきゅうりをのせているちょっとクセになりそうな冷奴です

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