私の晩ごはん

カレーライス

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メニュー...

カレーライス、野菜のおろし焼き、きゅうりとトマトのゴマ和え

製作者...はるちゃん

本日は急遽はるちゃんが作った晩ごはんである

理由は私が夕食いらないって事前に言っていながら

帰る３時間前に急に家で食べる宣言で急いではるちゃんが準備した

このカレーライスはレトルトでＬＥＥなのである

わが家も災害を想定してレトルトは準備しているがこういう時に助かるかもしれない

レトルトの質感上げるのにはるちゃんが目玉焼きを用意してくれました

野菜のおろし焼きはナス、赤ピーマン、サヤエンドウ、ツナ缶を焼いて大根おろしをのせて

最後しょうゆをかけて食べるスタイル

これは何とかはるちゃんが用意してくれた

きゅうりとトマトのゴマ和えもはるちゃんが急いで準備しました

はるちゃんごめんなさい＜(_ _)＞＜(_ _)＞＜(_ _)＞

ちなみに家族は大丸、三越、タカシマヤ、松屋銀座のデパ地下豪華惣菜だったそうです

（私に見つからずうまく食べて隠滅成功みたい）

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ぶりの照り焼き

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ぶり照り焼き、わかめサラダ、焼きなす、豚汁

製作者...はるちゃん、義母

親子の競演で作った夕食ですねェ...

ぶりの照り焼きであるが特売で売っていたのを照り焼きにしてくれた

通常照り焼きは日本酒、しょうゆ、みりんであるがしょうがを入れているのがはるちゃん家流

わかめサラダの具はわかめ、きゅうり、ハム、錦糸卵、練りごまが入っていて

三杯酢風の味付けになっている

焼きなすは義父のリクエストでしょうゆと七味をかけてある
　
豚汁の具は豚肉、大根、にんじん、ジャガイモ、油揚げ、ねぎになっている

豚汁ってその家のカラーがあって好きですね！

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たけのこ御飯

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たけのこご飯、天ぷら、たつおのタタキ、きゅうりの酢の物、にゅうめん

製作者...私、はるちゃん、カナさん

連休中はすべて夕食作りできた

＼（=＾▽＾=＼）＼（=＾▽＾=）／（／＝＾▽＾）／ﾜｰｲﾜｰｲﾜｰｲ

やっと家事の手伝いを遂行できたように感じます...

さてたけのこご飯ですがたけのこって春じゃないかってお思いですがたけのこの水煮のたけのこです

父と義父がたけのこご飯と血迷った発言により作りました...

具はたけのこと油揚げダシも薄めにして作ってみた

この時期に作ってもいいかもしれません

天ぷらであるが鶏肉、しいたけ、ピーマン、なすを揚げた

そういえば最近秋なすと言いますがなす高いようですね

かつおのタタキは特売をいかしてかいわれとプチトマトを添えてかわいらしくしてみた

きゅうりの酢の物はかにカマ、わかめ、ごま、しょうがを入れてみました

にゅうめんは昼間そばだったからいらないと思ったけど汁物が欲しそうな義父向けに用意しました

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イタリアンフルコース

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オイルサーディンとプチトマトのピンチョス、ガスパッチョ、イタリアンサラダ

タイのカルパッチョ、チキンの煮込み、ピザ、オレンジヨーグルトムース

製作者...私（はるちゃんたち）

社長夫婦が私のフルコースを望んでいたので作りました

あと職場のお仲間カップルも来てさらにパートのお手伝いさんの家族も入れて合計２０人分作った

まず今回２０人分用意するので下準備を工夫してなめらかに出せるようにして工夫はした

あと母コレクションのテーブルコーディネイトも注目！

いつものテーブルではなくゲスト用ダイニングで撮影

今回のコウセプトは社長夫婦の好きなトマトをメインにしてみた

①オイルサーディンとプチトマトのピンチョスはまずピンチョスってスペイン語で串刺しを指す

オイルサーディンは社長の奥様からいっぱいいただいたのでこれをまず前菜にいかしたみた

②ガスパッチョは最初スープにかぼちゃのサラダを考えていたがトマトも何とか使いこなしたい...

そこでガスパッチョにしてみた

ただトマトが足りない分をホールトマトや白ワインビネガー、バルコミコ酢、タバスコでごまかす

具はピーマンオンリーとシンプルに...

③タイのカルパッチョトマトを雑に潰したソースをかけて万能ねぎをふりかけてみた

通常のカルパッチョではおもりそくないので...

④チキンの煮込みイタリア風はイタリアンだとフルコースというと魚とか肉がメインで

グリルやステーキが多い

でも一気に出すのが大変なので大鍋でチキン、トマト、インゲン、グリーンピースを煮込んでみた

トマト煮とハッシュドビーフの中間色の味付けにしてみた

圧力鍋のおかげで短時間で煮る事ができたがチキンがとても柔らかく煮る事ができたので好評だった

⑤オレンジヨーグルトムースは早朝からヨーグルトムースを作ってみた

デザートは冷やす時間もあるので誰にも見られないうちに...

味はオレンジベースでオレンジとブルーベリーを上ののせてみた

画像はないがイタリアンサラダやはるちゃんのパンもいかされてとてもステキなディナーが

楽しめました

なおピザですが妻たちが作ったのでベーカリー焼きたての書庫でＵＰしました

その記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/37217364.html

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豪華すぎる夕食

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お寿司、カニ、串カツ、シーフードサラダ、もろきゅうとチーズ

製作者...私、はるちゃん、義母

今回豪華すぎる...

わが会社の社長がやっきているので豪華にしました

お寿司は出前寿司で本当は作ろうとしましたが社長のおごりという事で

この日わが家は２０人いたけど４０人前頼んだ！

だって寿司って１人前では足りないもん！（*￣＾￣*）

カニですが社長の奥様の差し入れです！

社長の車のトランクにはゴルフ道具とカニがどっさりでわが家に持ってこられたので...

そのまま茹でていただきました

串カツは豚とチキンのカツにうずらの卵とししとう、ピーマンを揚げた

これは私とはるちゃんで準備しましたよ！

画像がないですが義姉がシーフードサラダを作ってくれた

野菜不足になるので...具はシーフードミックスのイカ、アサリ、エビとカニカマ、レタス

トマト、きゅうりが入っている

もろきゅうであるが味噌つけてのスタイルで

チーズはワインに合うように社長がワインなども持ってきてくださりました

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私が食べた夕食をご紹介

カレーライス

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