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私の晩ごはん

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私が食べた夕食をご紹介

自宅では家族、もしくは私の作った夕食をご紹介
テーブルクロスやランチョンマットも多少いじって楽しんでおります
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かにかまと卵の雑炊

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メニュー...

かにかまと卵の雑炊、焼きそば、かつおのたたき、鶏ももとアスパラの照り焼き

製作者...はるちゃん、カナさん

今回はコンセプトバラバラメニュー

かにかまと卵の雑炊ですが冷凍ご飯を放出したかったので...

かき玉風に小松菜とえのきとかにかまを混ぜて雑炊にしている

白ごまを入れて気持ちあっさりさを解消しれいる

やきそばですがあいちゃんと義父のリクエスト

具はキャベツ、ハム、油揚げを入れた

かつおのたたきは特売、鶏もももずっと冷蔵庫にあったので早く食べないといけないので登場です

ちょっとわが家ではとってもユニークなメニューになりました

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クリームシチュー

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メニュー...

クリームシチュー、きゅうりのサラダ、イワシの煮物、ハム、ゆで卵、パン

製作者...はるちゃん、義母、母

クリームシチューは両親と義母のリクエストで具は鶏肉、ゴボウ、にんじん、大根、玉ねぎ、シイタケ

シチューは市販のルーを使用している

きゅうりのサラダは香り塩とシークワァサーを使っていつもと違ったスタイルで

これはおもしろいスタイルだった

イワシの煮物ははるちゃんがお料理教室で作ったスタイルで煮物は通常よくあるのだが

タバスコとマヨネーズをイワシの煮物をつけて食べるとおいしいので試したら

おいしかったのですごいアイデア！

私が作ったハムとはるちゃんのゆで卵をしめております

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天ぷら

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メニュー...

天ぷら、豚肉とパプリカのおろし焼き、卵焼き、ひじき煮、素麺

製作者...私、カナさん、はるちゃん、母

やや新年から落ち着いた感じのわが家...

かき揚げを作った

かき揚げはアスパラとタマネギ、干し海老を使っている

他にはサツマイモとナスを同時に揚げている

豚肉とパプリカのおろし焼きは豚をしょうが焼き風に焼いて同時にパプリカも焼いている

ちょっと作り方が気になる一品でした

卵焼きははるちゃんが作り

ひじき煮は母が朝から作っていた

素麺はまだ家にありまして...久々だからおつゆ代わりに出してみました

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元旦のディナー和風フルコース

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今回元旦ですのでテーブルコーディネイトをしてのんびりとした夕食をした

メニュー...

６種のオードブル、和風ローストビーフ、海老のワイン蒸し、マグロいくら丼、焼きリンゴフレンチ風

製作者...私

�〆２鵑離董璽屮襯魁璽妊�ネイトのコンセプトは和です

�▲�ードブル

醤油うずら卵、ハムとニンジン巻、かまぼこ、田作り、大根の酢の物といくら、鴨ハム

オードブルなのでお酒に合うメニューに...

子供は１人だけど子供にも合うから...

醤油たまごは結構重宝しますので卵の特売あったらやるといいですよ！

鴨ハムは購入してみました

�Ｏ舵�ローストビーフ

昨年暮れにクリスマス向けオススメレシピで紹介したスタイル

大根おろしとオニオンスライスで...

�こは靴離錺ぅ鷯�し

白ワインビネガーを少し使ってほんのり酸味をつけた

サラダ風に食べてみました

�ゥ泪哀蹐い�ら丼

元旦はおせちで重くてそのまま夕食まできてしまうのであっさりと...

ご飯は当然酢のご飯です

��焼きリンゴフレンチ風

コーディネイトしたらムーディーに（ムーディー勝山ではない！）

焼きリンゴは簡単に作れるのでカスタードクリームとアイスクリームをつけて...

元旦から飛ばす男...

時代をわからない男ではありますが今年もよろしくお願いします

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かにちり

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メニュー...

かにちり、かつおのたたき、茹でカニ

製作者...私、はるちゃん、姉

大晦日って通常だとブリを食べますが今年は正月３日から旅行で家を空けてしまうし

姉夫婦も明日の早朝から義兄の実家に帰省なので温存のカニを放出した

母の陰謀説もありますが...

かにちりの材料はタラバガニ、ほたて、カワハギ、白菜、ねぎ、しめじ、えのき、水菜、にんじん

スープは塩ベースのあっさりとした味にりてみた

かつおのたたきはおつまみにして...１人１匹は無理だから２人で１匹わたるように準備した

茹でガニは家族がよくカニちゃんと食べられないって文句言われそうなので

カニに恨みは怖いしね！

しめに卵を溶いて雑炊に...

三つ葉など入れて上品な雑炊にしました

年末ちょっと贅沢な夕食でのんびりと終えました

ちなみにカニだったので年末とっても静かな食卓の風景でしたよ！

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