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外食記本店

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私が食べた外食をご紹介します！

なお、夕食で食べた場合は「私の晩ごはん」でご覧になれます
（特派員がいるので画像など一部委託しております）

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新同楽魚麩餐應のふかひれ料理　（＠台湾編）

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（特派員　母）

香港で有名なフカヒレ専門店新同楽の台北支店

そえが台湾でも楽しめる

①揚げ豆腐とブロッコリー

腐ったチーズのような豆腐らしくてちょっとヤバいらしいが味はなかなかだそうです

②フカヒレスープ

スープはおいしかったそうです

③カキのフライ

日本のよりあっさり目らしい

④野菜と豚肉の鍋

家で作る鍋みたいだったらしい

⑤チャーハンと肉そば

チャーハンはどこでもはずれがなかったそうです

⑥フルーツ

スイカは通年台湾では食べらますので

⑦紅茶

ここは予約しないと入れませんので...

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台北臨江街の夜市で食べた関東煮　（＠台湾編）

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（特派員　母）

台北北東部にある臨江街の夜市で関東煮！

関東では普通のおでんであるが関西では関東煮というしょうゆベースのおでん

台湾も統治下の影響でおでんとか日本風なメニューも結構多い

練り物はとてもおいしいそうです

お肉はややイマイチだったそうですよ！

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無為草堂の茶藝　（＠台湾編）

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（特派員　母）

台中の郊外にある茶藝のお店であるが一見日本料理屋のような家屋にコイが泳いでいたりと...

畳の部屋に通すって日本と中国のいい所を取り入れたスタイルのお店みたいです

⑤は日式照り焼き鶏

⑥は日式トンカツである

すべての定食に五穀飯にスープや小菜、果物がついて健康食風である

このお店は台中に滞在している日本人に人気のあるお店らしい

⑦お茶うけのお菓子

⑧杉林渓高山烏龍茶で

烏龍茶のちょっと甘いような香りだそうで台湾式のお茶スタイルも楽しめるのです

作法はいらないので気楽に飲めますよ！

無為草堂のＨＰ（タイペイナビのＨＰ）
http://www.taipeinavi.com/food/restaurant.php?id=219

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台北の回転しゃぶしゃぶ屋　（＠台湾編）

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（特派員　母）

①申し訳ございませんがお店の名前が出てこないので台北にある回転しゃぶしゃぶのお店である

個人鍋でテーブルに鍋が埋っていて手元のダイヤルで温度を調節して楽しむ

②数字が温度の高さを示す

右に回すと最高で１３で最初はこれで沸騰させ煮えてきたら下げて常に沸騰を保たせる

このような回転しゃぶしゃぶ屋さんは台北市内にもいっぱいあるそうです

③回転しゃぶしゃぶの仕組みであるが

肉類、海鮮、練り物類がレーンで回ってくる

お肉は牛、豚、鶏、羊があるので先頭の札で何肉か良く見て取らないと

牛と羊は間違えやすい

アサリはふっくらしていてオススメだそうです

エビも殻ごと入れて後で剥きながら食べます

④野菜類はレーンではない場所から取ってくる麺類も一緒に置いてある

小白菜は柔らかくてこれもオススメ

タレのコーナーがあり並んでるお皿に大根おろしやにんにくやネギなどを

お好みで入れてタレを選ぶ

みそと醤油ベースのたれを混ぜて大根おろしはたっぷり入れるのが母はお気に入りだったそうです

⑤野菜の棚の下に味噌コーナーがあり

好みで鍋の種類が変えられるように置いてある

味噌を入れると石狩鍋風、キムチのタレもあるのでキムチ鍋も可能

⑥飲み物ももちろん飲み放題

ヨーデル食べ放題でお馴染みの桂雀三郎師匠は今年大笑点の東西大喜利に出てこなくてショック...

♪え～いちゃんはブ～ログでボケ放題！ボケ放題ヨレイヒ～♪

紅茶も甘いのでくれぐれも要注意だそうです

⑦飲茶もあり

小籠包やしゅうまいなど充実していて豆腐の辛く煮たものもあり

魯肉飯がオススメだそうです

⑧アイスは自分ですくってとります

私もすくって欲しい...

ケーキもあり一口サイズで食べやすいそうです

⑨デザートは、ケーキ、オレンジ、ゼリー、ぜんざいがある

なかなかおいしくて満足したそうです

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石家割包の中国式ハンバーガー　（＠台湾編）

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（特派員　母）

台北の南部の大安に石家割包という中国式ハンバーガーのお店がある

そうなっているかというと甘いタレで豚の角煮、赤身肉、高菜、ピーナツパウダーが入っている

母がおいしかったジャンクフードの一つにあげている

高菜にピーナツパウダーという不思議な組み合わせだけどこの絶妙な味のバランスで

ふかふかのパン生地もよかったそうです

画像下は八寶湯で中にしいたけ、タケノコ、大根、セロリ、貝柱、たこ

するめ魚のすり身だんごの８種類の具がはいっているスープ

このスープが特においしかったそうです

石家割包のＨＰ（タイペイナビのＨＰ）
http://www.taipeinavi.com/food/restaurant.php?id=202