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名店・おみやげグルメ

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おみやげやいただきもの、名産品をご紹介！

お菓子はお菓子大好き
アイスクリームなどは冷たいデザート
駄菓子は駄菓子
野菜・果物・肉・魚・米は天然素材
でご紹介します
その他のジャンルがここのコンデンツ（書庫になりますので）

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阿部蒲鉾店の笹かまぼこ

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笹かまぼこは笹の形に成型して竹串に刺して焼いて作られる

仙台では板かまぼこではなく笹かまぼこを言う

贈答品・土産品としてもよく用いられ仙台市以外に港町である塩竈、石巻、気仙沼

亘理、女川でも生産されており仙台の老舗と石巻などの新興勢力との間で競争が激しくなっている

そもそもここで笹かまぼこが作られるようになったのは原料のタイやヒラメが大漁で獲れたので

それを保存して食べる方法として生まれた

仙台でも一番大きなかまぼこメーカーの一つで

今回は松島の売店で焼いて食べた画像である

焼きたてはおいしいですね！

板かまぼこの方が好きですがこちらも魚のすり身で質や価格が変わる

阿部蒲鉾店のＨＰ
https://www.abekama.co.jp/index.shtml

阿部蒲鉾店は昭和初期に仙台市内で創業したお店で

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箱根大涌谷の黒タマゴ

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（特派員　母）

箱根の大涌谷の玉子茶屋で売っている黒タマゴである

でも玉子って元々白いのにどうして黒いのか？

ここのそばにある大涌谷自然科学館にはこの黒タマゴのオチが書かれていて

大涌谷の湯釜で玉子をゆでると気孔の多い殻に鉄分が付着して

これを蒸気でむすと硫化水素と殻の鉄分が反応して硫化鉄（黒色）となって

黒い殻のゆでタマゴができあがるという訳である

温泉玉子の一種であるが半熟ではなく固いゆでたまごになっているし

殻をむくと微妙に黒いが白の色が強い

香りも硫黄独特の香りがします

普通のゆでたまごと同じ感覚で食べられるし味もゆでたまごそのものです

１個食べると７年寿命が延びると言われているが私はもういっぱい食べているので

１００歳は生きられるという事なのか？

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お茶の子菜々舞妓はんひぃ～ひぃ～

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（特派員　義母）

世界一辛いハバネロとして京都で売っていた

場所は京都三年坂のお茶の子菜々！

ここは唐辛子のお店で

青龍黒七味小辛から舞妓はんひぃ～ひぃ～狂辛まであります

このお店の辛さランキングを言うと

辛くない順から...

青龍黒七味小辛→青龍赤七味中辛→青龍青七味辛口→青龍黄七味大辛→青龍黒一味激辛

→青龍赤一味飛辛→青龍青一味怒辛→青龍黄一味極辛→舞妓はんひぃ～ひぃ～狂辛

となっている

青龍一味の意味として風水学上の方位としてお店のある三年坂の方角つまり東山が

青龍の地として守られて昔から唐辛子は魔よけとしても使われていた事から「青龍」が使われている

辛い...この「舞妓はんひぃ～ひぃ～狂辛」はギネスにも掲載された世界一辛い唐辛子を使用している

辛すぎる...

一言！ちびっこやお年寄りは食さない方がいいです

お茶の子菜々のＨＰ
http://www.ochanokosaisai.com/index.html

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豆蔵のまぼろしの納豆

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はるちゃんがネットで豆蔵のまぼろしの納豆というのを見つけて気になったようで

お取り寄せをした

北海道産で『オリジナル大豆「ホンマ1号大豆」を使用しています

糖質が高く風味の良い大豆を美味しい納豆にしました』と書かれている

豆が黒と茶のブチになっている説明書には黒と青とありますが？

糸ひきが少ないと書かれていたが確かに少ないので最初知らないと焦ってしまう

腐ってしまったのだろうかと...でも納豆は腐っているからいいのか(;^_^A ｱｾｱｾ･･

大粒で美味しかったですねェ...豆の質と発酵具合いでここまでおいしくなるのでしょうかねェ...

豆蔵のまぼろしの納豆のＨＰ
http://www.rakuten.co.jp/mamekura/685499/686171/

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フジタカの札幌ラーメン缶

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秋葉原でも話題の札幌ラーメン缶である

結構ブログではいろんな方が更新されているとは思うが...

最近冷やし麺も出たそうです

このラーメンは新宿にある麺屋武蔵さんが開発に携わっているそうで

スープの中でめんが伸びるのを防ぐため通常のめんの代わりにこんにゃくめんを使うなど工夫を凝らし

スープも代表的なしょうゆ味とみそ味の２種類を開発したそうです

缶についている折りたたみ式のフォークをとり缶のふたを開けると

細めのこんにゃくめん独特の歯ごたえがある

具はメンマと豚肉でそのままでも食べられるがちょっと食べにくいかな？

たまに夏場になるとこんにゃくベースの冷やし中華麺が売っているがそんな感じになっている

麺をそのまま缶というのは難しいのでしょうねェ...

まずまずですがスープで救われている要素は高い！