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太陽のたまご

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宮崎産マンゴーである

最近は週末東国原知事が東京など大都市圏で営業して宮崎産の商品売っているが

今の時期だとこのマンゴーが一番オススメでしょう

昨年仕事でお世話になった方が送っていただきました！

拍手喝采!(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!!

これ確か２個で１万円ぐらいしたと思う

これ家族で食べたら...

古い表現ですがほっぺたが落ちる...

一度でいいからお腹いっぱいマンゴー食べてみたいです...

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三崎の朝市で売っていたマグロ

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三崎のマグロというと三崎マグロセンターが安いがさらに安く売っている

毎週日曜日に三崎漁港で行なっている朝市であるが（午前５時からやっている）

マグロもイチオシですが地元の新鮮な野菜や鮮魚などもお買い得で

東京系ナンバーの方も結構多く買い物に来られております

マグロも高級魚になっておりますからね！

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青パパイヤ

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通常は黄色いパパイヤが多いが青いパパイヤもある

黄色は主にフルーツであるが青パパイヤは野菜として使う事が多い

炒めたり、漬物、煮物、天ぷら...

エスニックだとサラダの用途にも使えるようですので...

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沖縄のトロピカルフルーツたち

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①ドラゴンフルーツ...

サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテンの果実でメキシコおよび中南米原産が主のな産地

ベトナム、マレーシアなど東南アジア、台湾、中国南部とイスラエルで栽培されていて

沖縄でも栽培されている

アボカド程度の大きさと形をしており表面にサボテン科果実特有の葉のような緑色の突起物があり

果皮は光沢のある鮮やかな赤色で果肉は白もしくは赤いゼリー状で豊富な果汁を含んでおり

一面にごま粒のような黒い種子がある

この種子は取り除かずに果肉と食べられるため果肉を食べたときにキウイフルーツと同じような

ショリショリとした食感になる

果肉が白い品種は薄い甘い味で、果肉が赤い品種はより濃厚な甘味とほのかな酸味を持つ

日本では果皮が黄色いものを区別してピタヤと呼ぶがピタヤはサンカクサボテンの果実の総称であり

ドラゴンフルーツはピタヤの一品種に付けられた商品名である

②スターフルーツ...

カタバミ科ゴレンシ属の常緑の木本で和名は五歛子（ごれんし）

原産は熱帯アジアで中国南部や台湾フィリピンなどの熱帯から亜熱帯にかけてが産地で

沖縄でも栽培されている

和名も英名も実の横断面が五芒星型をしているところからその名がついた

実を食用にし生食やサラダ、ピクルス、砂糖漬けなどに用いて

味はうすくそこそこ酸味があるが水分が豊富なくだものとなっている