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こんなお料理作りました

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http://eyes-art.com/pic/img01/eyes0616.jpg

家族が作ったお料理全般の記事になります

私が作ったランチやおつまみ、家族の作った味噌や佃煮などいろんなジャンルがございます
お菓子とパンは各書庫をご用意いたしました

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私が作ったアウトドア料理シリーズフライドチキンと大学芋

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キャンプですのでアウトドア料理に一部を紹介します

①フライドチキン

フライドチキン用のチキンを事前に購入してあったので...

フライドチキンですが衣の片栗粉が足りなくて

塩と隠し味のしょうゆを練りこんで油で揚げてみた

カリカリ感はなかったがジューシーで女性たちには意外とうけた！

通常の衣のも作っております

②大学芋

さめてもおいしく食べられました

今回他の友人の家族と合同なのでもちろんおすそ分けしましたよ！

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妻が通っているお料理教室

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はるちゃんがおととしの春からお料理教室に通っている

腕を上げたいのと私たちにおいしいお料理作ってあげたいというので...

通い出して１年半であるがお料理もいくつかわが家で作ってきれたりもします

その影響で義母や母も通いたくなりまして...この２人も行っております...

そしてカナさんまでも通いたいのではるちゃんと一緒に行っている

で、今回は先日のお料理教室で作ったメニューだそうです

初めてＵＰしてくれた！

ってお金出しているので内容も知りたいけどね！

メニュー...

かます梅ごはん、さばのみぞれ煮、豆乳卵の鰻あん

デジカメ持って通ってくれるので気が向いたらＵＰしてくれると思います

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みんなで作ったお好み焼き

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スポーツジム終わるとどこかで食べたくなるけど家で作った方が安いのでスーパーで

お好み焼きの粉を購入して帰宅

ホットプレート使って作った

今回は大阪風お好み焼き生地を厚めに...

具はキャベツ、豚肉、天かす、ネギ、チーズを入れて...

家で作ると多く作ってしまう...

とてもおいしく出来て満足でした

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私が作ったきのこ作り

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きのこの栽培キットを頂いたのできのこ作りをしてみた

きのこ栽培日記風でしょうかねェ...

２週間できのこが育ってうまくやると４～５回収穫できるそうです

①１日目

説明書を読んで『栽培可能期間は１１月～４月まで』と書いてあった

きのこ作りは以前もやっているので作り始めた

②２日目

箱からキノコの素を取り出して

『水で洗って袋に入れておく』というものだが

何だか説明書には色々お願いが書いてある

・キノコの素を１０ｃｍくらいの高さから２０～３０回落としてください

・３日に１回は水で洗ってください。（３日間隔って忘れそう）

・夜は冷蔵庫に入れてください

キノコのくせに過保護である

キノコの栽培は日中は室内で夜は冷蔵庫という決まりがあるそうです

夜は仮死状態にするのかな＿

③４日目

キノコらしい形になってきた

④７日目

２回目の水洗いの日で久しぶりに袋から出した。

なんかキノコが増えていました

⑤１０日目

もう立派なキノコになりました

これならあと２日で収穫できそうです

何して食べようかな！

もうちょっと大きなしいたけ栽培とかしてみたいです

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みんなが作った超太巻寿司

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一言言います！私は作っていません（*￣＾￣*）

のり巻きが食べたいと言い出したタツくん

これに続いて父、義父、義母...

という事で母たちがこっそりと作ってしまった

具であるがまぐろのすき身、サーモン、つぼ漬けたくあん、イカ、きゅうり、大葉、卵焼き

卵焼きも市販で今回あのアニー伊藤氏でお馴染みの築地丸武の卵焼きを使っている

その丸武の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/18310744.html

ちょっと具がいつもより豪華なのを巻いて...

巻きすで巻くのは母や義母は十八番の世界！

私も最近のり巻き作っていないのでうまくできるか不安だけど...

切ったのが一番下の画像になるが並べる順番でこうしてうまく飾り寿司になるからすごい

母が一度カルチャーセンターで飾り寿司の太巻作り講座に参加したからこういうのは得意です

とてもおいしかったですがやや贅沢かもしれません