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勝手にトラックバックしたヤツは民事及び刑事裁判を起こしますのでよろしくお願いします

こんなお菓子を作りました

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家族が作ったお菓子の書庫です

大福、どらやき、ケーキ、プリンなどわが家の手作りお菓子を紹介
ちなみに妻は製菓学校通信教育受講中なのでセミプロ
私もお菓子作り好きなのでたまに作っております
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妻と私で作った抹茶シフォンケーキ

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はるちゃんとあいちゃんの実家向けにとあいちゃんの彼氏の実家向け

カナさんが実家で食べる向け、わが家で食べる向けに作ってみました

上のホワイトチョコをとかしたのをかけてみた

材料（１つ分）

卵黄、サラダ油、牛乳、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、グラニュー糖、卵白

作り方

�’�力粉、ベーキングパウダー、塩、抹茶は合わせてふるう

�⇒餡�を入れて軽くほぐしえ半分強のグラニュー糖を加えて泡立てる

　更にサラダ油、牛乳の順に混ぜ合わせる

��　�，諒瓦鬚佞襪い覆�ら入れて粉っぽさがなくなって生地がなめらかになるまで混ぜる

�な未隆錣僕馭鬚鯑�れて粗め泡を立てて残りのグラニュー糖を加えながら角を立てメレンゲを作る

�ァ´�に�い裡�/３量を加えて泡立て器で混ぜて生地とメレンゲをしっかりと混ぜ合わせる　

��残りのメレンゲの中へ�イ鯑�れてゴムべらで泡を消さないように手早く混ぜ合わせる

�А´Δ鬟轡侫�ン型に流し入れ、空気を抜くためにたたきつける

�┌隠沓暗戮僕焦�しておいたオーブンで３５分焼いて型ごと逆さまにしてさます

��最後にホワイトチョコをとかしたのをかけてできあがり

よくホイップとかしますがしないようにこうしてホワイトチョコをかけているので...

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私が作った豆乳かぼちゃプリン

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私がプリン作りしましたよ！

材料はかぼちゃ、豆乳、砂糖、卵のみでＯＫ！

砂糖控えめで豆乳がメインのヘルシーなプリン

生クリームと牛乳で作るよりさっぱりした味でとてもおいしかったです

型抜けも(o^-')b ｸﾞｯ!

いい出来でした！

かぼちゃの裏ごし１/２個分、卵３個、砂糖５０グラム、豆乳３００�奸▲�ラメルソース適宜

作り方...

�，�ぼちゃを茹でて裏ごしをしておく

�▲�ラメルをつくり小鍋に水とグラニュー糖をいれ強火にかけ時々鍋を揺すりながら

濃い茶色になるまで煮詰め火からおろし熱湯を一気に入れてゆする

型に流す

�Ｆ蕕貌ζ�半分ほどを入れ砂糖をいれ人肌より少し熱いくらいあたため

砂糖をとかしたらカボチャの裏ごしいれる

よく混ぜたら火からおろし残りの豆乳を混ぜて温度を下げる

�ね颪魍笋辰騰�に少しづつ注いで泡立てないように混ぜる

�ァ´い鬚兇襪�こし器でこす　こしたら静かに型に注いでいく

�ε携弔豊イ鬚里讃�し熱いお湯をいれてオーブンにいれて１８０度で４０分程蒸し焼きにする

�Ч喃�をとったら冷蔵庫でひやして

型からはずす時はお湯につけて竹くしでフチをぐるりとまわしてお皿に返し

お皿とカップを押さえて上下に振るとキレイにはずせます

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私と妻で作ったりんごパイ作り

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�〇笋盪纏�納めでお料理やお菓子作りも作れるゆとりができたので...

りんごパイを作った

林檎を５ミリ角に切てレモン果汁と砂糖で煮詰めしてから冷蔵庫で冷やす

上に乗せてるのは幅１センチに切り同じくレモン果汁とシナモンシュガーで味付け

手作りしようとしたがパイシートを使う邪道ぶり...

はるちゃんも途中で参加してきました

�⊂紊砲眈討�上がりを考えて包丁で切り込みをいれる

端をくっ付けて...

�６婿劼硫�身を水で溶いて...ぬる

焼き色をつけるため重要ですよね！

�ぅ�ーブンで焼く

�ゾ討�上がり間近です

�Δ�れいに焼けました

やや焼けすぎかな？

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妻が作った干し柿と金柑のケーキ

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まず干し柿ですが母の親しいご近所の方と作った干し柿ができてまずそれを入れたのと

金柑先日甘露煮にしたのを入れている

ケーキはパウンドケーキスタイルなので作り方はパウンドケーキと同じ

ドライフルーツの代わりに干し柿と金柑の純和風素材なのです

でも上のアーモンドはちょっと違いますが...

ドライフルーツのように使えるので干し柿もアイデアでしょうね！

実は私、あまり干し柿好きではないのではるちゃんが考えてくれたのと

あいちゃんの実家に持たせたいと思いおみやげ用に作ったケーキなのです

これなら干し柿も兵平気です！

(=⌒ｰ⌒=)ニコニコ

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妻たちが作ったクリスマスチョコレートケーキ

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はるちゃんが作ったオリジナルチョコレートクリスマスケーキです

私がちょっといない間に作ったので作り方を見ていなかったのですが

リング型のチョコレートケーキ

そのリング型を半分に切っていちごと生クリームを間に挟んで

上の部分はガトーショコラと生クリームで装飾

ガトーショコラの部分は義姉が作っている

はるちゃんたちオリジナルケーキにイブの夜にありつけてヾ（*~ロ~）ノ最高っ♪♪

移動の時便利なので銀紙の台とダンボールにのせました

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