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こんなパンを作りました

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家族が作ったパン・ピザ・中華まん・ドーナツ類の書庫です

最近は妻がメインですが私も負けずに作っております

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妻が作ったバニーニ

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本当はピザを作ろうとしたそうだがクリスマスに温存したそうで

バニーニを作った

フォカッチャ風でもあるがバニーニとはるちゃんが言い張るのでバニーニだとは思いますが...

ピザ生地の間にベーコンとモッツァレラを挟んでホットプレートで焼いた

外はこんがりで中はもっちりこれはおいしいです

作り方知りたい...

妻が作ったチーズパン

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フランスパン用の粉で作っている

クープの部分に大きなチーズの固まりと中にやや小降りのチーズの固まりを入れてくれた

朝食に食べてもいいと思って焼いたそうですがフランスパン特有に固さもあったが

風味と味わいが最高です

塩分はチーズに入っているのでかなり抑えたそうです

わが家の女性陣総動員で楽しく作っております

夜の夜長をパン作りっていいかもしれませんよね！

そろそろ冬至というので...かぼちゃパンを作ったそうです

ハロウィンでちょっとかぼちゃがブーム去りましたが日本古来の冬至もかぼちゃですので...

今回はかぼちゃの実の部分（皮は不要）

マッシュにして強力粉とドライイースト、ドライイーストのみでＯＫ！

砂糖は好みですがごく少量入れているそうです

焼き具合も申し分ないし中がとってもきれい！

砂糖少なくてもかぼちゃの甘さがいかされてよかったです

甘党だとやや砂糖大きくセーブしたので物足りないかもしれません

これはまた次食べたいです

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妻が作った２色食パンとオニオンベーコンパン

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①山形の食パンで

１本で胡桃と黒ゴマのふたつの味が楽しめるように混ぜてある

食パンは朝食でも使えるので最近食パンも焼いたりご近所のおすそ分けもしている

②オニオンベーコンパン

食パンの生地にベーコンを混ぜて

上にはマヨネーズであえたたまねぎ、黒コショウ、モッツァレラチーズ、パセリをトッピングした

チーズとタマネギ、ベーコンの香りが最高でした

ベーコンはパン生地の中にうまく混ぜてあります

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妻が作ったいろんなパン作り

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はるちゃんはお友達と久々にわが家でいろんなパンを作りました

①あんぱんとコッペパンとチーズパン

パンの生地は同じで

白ごまをちょっと潰したのをあんぱんに入れている（クープ部分）

コッペパンは義父のリクエストだそうです

パンのツヤがとってもいいです

②スイートポテトパン

生地にさつまいもレンジして軽く潰したものを練りこんである

クープをさつまいも風と成型も...

味や練りこみよりも見た目が自慢だそうです

((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ

③バンベルガー・コルニクル

そういう名前らしいが調べてみるとバンベルガーはドイツのパンでクロワッサンの原型と言われるパンらしい

だから見た目がクロワッサンらしい

フランスパン用の粉を使ってフランスパンよりも折込を少なくしたパンらしい

どれもおいしかったです！

はるちゃんたちはかなり高度なパンを焼いている...