駆け出し魚屋日記

ヤリイカが高いですよね〜〜〜
山口産が少し安値ですけど・・・・手がでません。
もう少し下がるまで、お預けです。

魚市場さんどもです！
骨切り見た目どうでしょう？

もっと練習して、マスターできたらな？って思います。

土浦では、あまり馴染みのない魚ですが、
僕は好きですね〜。

これから、瀬戸内もハモが多くなります。瀬戸内海全域で水揚げがあります。旬ですね〜〜〜いいですね〜〜〜〜冷酒が合いますよ〜＾＾

刺身大好き人間の魚市場です。
食べたいの一言・・・・・

瀬戸内では見たことがない・・・・すごい。。。。
また変わった魚教えてください。

コタツは梅雨が明けるまで片付けないのが「土浦流」ですよ。地味なカサゴは可愛いね！蟹は一度食べて「食後観」など報告をお願いします。

月に一度、一般解放の日があります。
その日に入場できますよ！
魚一匹から売ってるものと、そうでない物色々です。
一度いらしてみて下さい！！

アナゴ、旨いね〜〜

本日のメインはカツオのたたきのっけごはんと
旬菜のかき揚げでした♪

初めて勝男君をおろしてみました！
（もちろん土佐生まれですが、、、）
今更ながら、お魚のこといろいろ勉強してますよ♪

また、教えてくださいねー

su-tika-さん。成長しましたかね？
料理教室の方も頑張って下さいね！
常陸の国より応援してます！！