無題

[ リスト | 詳細 ]

記事検索
検索

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

 毎度です!暑い・暑い。
 と言うのが、うんざりするくらい暑い土浦です。
 今日は水曜日。全国的に市場は暇模様?ですかね。
 ちょっと体を動かすと、汗ダラダラかくから、
 仕事をした感じがありますね。
 そういう意味では、暑いのはお得?

 今日は、福子が泳いで土浦に来ました。
 千葉の大原出身です。
 なかなか泳がしでは送ってくれないのですが、
 築地の師匠からのお墨付き!値段も手頃ですかね?
 やはり、肌艶が良く、黒々していて、
 ちょっと痩せてるかな?
 と思いましたけど、
 きっと影響なく、
 上質な脂と極上の旨みが楽しめるはずです!

 今が旬の穴子ちゃん。
 やはり品物は良くなってきてますね。
 ただ、この間からのシケと、
 韓国産の減少のため、今週から値が上がっております。
 天然物の穴子は、海況・市況に左右されますね。ご了承下さい。
 養殖物も出回っていますが、
 絶対量が少なく、今は天然より高値が付いてるみたいです。

 ではでは。

イメージ 1

イメージ 2

 毎度です!久々の更新です!
 暑いですね。いかがお過ごしですか?
 
 先週からのシケがらみで、
 魚の少ない日々が続いております。

 今テレビで、イサキの甘酢あんかけを作ってました。
 美味しそうなので、今度挑戦してみたいと思います。

 写真は、淡路のハモと、
 白い鯛(焼き)です。
 ↑個人的には、普通の方が好きです。

 ではでは。

イメージ 1

イメージ 2

 毎度!いや〜ぁ暑い!夏ですね!
 ここのところ毎日水槽に手を入れて、癒されてます。
 夏場の活け物担当は良いですね!
 って事で、水槽の中の写真載せときました。
 涼を感じて下さい。
 中で泳いでるのは、養殖のヒラメと、
 天敵のハモです!(今日は淡路産)

 今年の梅雨は、雨が少ないように感じたんですが、
 自分だけでしょうか?
 産地はどうだったでしょう?
 夏の魚は、雨が降らないと、美味しくならないような気がします。
 梅雨明けしたこれからに期待です!

 PS今日入荷の常磐の活アナゴは、品物良さそうでした。
  やっぱり自分の気のせい?っすかね!?

 http://www.sakamotosuisan.co.jp/

イメージ 1

 毎度!新秋刀魚の入荷がはじまって、
 日に日に魚体も良くなってきてますね。
 こう暑いとね。まだ秋刀魚って気分になりませんかね?
 しかし、秋のイメージの強い秋刀魚ですが、
 お盆の頃が一番美味しいですね。
 秋(10月頃)には、銚子辺りまでおりてきて、
 脂も落ち、旬も終わりかな?と思います。
 夏の魚ですね。
 
 その他、時鮭も、今が美味しい季節です。
 秋には、秋鮭と、名前を変えますが、
 卵に栄養を摂られてしまうので、
 身を食べるなら今です!
 
 ではでは。

 http://www.sakamotosuisan.co.jp/

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

 毎度!今日は、秋刀魚の初荷がありました。
 毎年のように初荷は、とんでもない高値が付きますが、
 今年はそうでもないかな?
 それとも、落ち着いてきたから土浦に?
 とにかく、今季初です!
 これから土浦では、秋刀魚と鰹による、
 主役の争奪戦が繰り広げられることでしょう。
 暖流塊の影響で、今年は秋刀魚不漁と予想している方が多いですが、
 どおなるのでしょうね?これからが楽しみです。

 今日の風で、明日も入荷少なめが予想されます。
 船橋では、風で電車が止まったって!

 ではでは。

 http://www.sakamotosuisan.co.jp/


[PR]お得情報

ふるさと納税サイト『さとふる』
11/30まで5周年記念キャンペーン中!
Amazonギフト券1000円分当たる!
話題の新商品が今だけもらえる!
ジュレームアミノ シュープリーム
プレゼントキャンペーン

その他のキャンペーン


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事