駆け出し魚屋日記

お久しぶりで～す

Sat, 09 Apr 2011 11:50:03 +0900

毎度！
約一年ぶりな更新です！

この度の震災で心配してくれた方々この場を借りてお礼を言わせて下さい。
有難うございます。

幸い市場も無事で、徐々にではありますが、活気も戻ってきてます。

今週になり、茨城県産の魚もようやく入荷しましたが、風評被害で値が付かず、漁師の方々が休漁に追い込まれました。

非常に残念です。

市場に出回っていた魚は、検査で異常のなかった魚達で、写真の穴子も平潟産ですが、放射性物質を示す数値は0でした。

このまま行くと、茨城県を含む被災県の漁業の衰退が懸念されますね。

そんななか、店の中が春めいてきて、元気付けられます。
北海道の青柳
千葉の舌切り
小柱
富山のホタルイカ
シロエビ
と今週一度だけ駿河湾の桜エビが入荷しました。

アジやイサキやアイナメ・スズキなんかもこれからを期待させます。

何にしても前を向いてやってくしかないですね(^-^)b
というわけで、皆さんこれからも頑張りましょう!!

昨日の風景

Mon, 07 Jun 2010 13:15:25 +0900

こんちゎ。

いゃ～昨日は暑かったッス。
天気良かったので、フラワーパークに行って来ました。

無数の薔薇が満開？でした!

写真上手く撮れたので、載せておきます。

魚でなくスンマセン!

皆も気を付けて！

Mon, 31 May 2010 19:22:50 +0900

今月初めのこと。

出刃でやっちゃいました…
５針縫いました…

久々がこんなんですいません……

皆も気を付けて

Mon, 31 May 2010 19:16:54 +0900

今月の話。

出刃でやりました…。

５針ぬいました。

気を付けましょう

久々がこれですいません。
ではまた

さて何でしょう？

Fri, 07 May 2010 18:29:57 +0900

毎度さて、写真は何でしょう？

鮟鱇の卵を甘辛く煮付けてみました。

これから食します。

ではでは。(^_^)/

秘かに始めてます！

Mon, 26 Apr 2010 17:49:33 +0900

４月に入り、だいぶたちますが、久しぶりの更新。

春になり、何となく禁煙したくなりまして、お医者様に相談しました。
そう。舘ひろしさんの影響です。

最初は薬をキチンと飲んでいたのですが、副作用で気分が落ち込んだり不安になったりと、沈んだ日が続き、またお医者様に相談です。
そしたら、副作用を抑える薬を処方するとのこと。
持病の薬漬けを脱却したばかりなので、それは拒否です。

これからは、気合いで乗りきって生きたいと思います。
煙草を吸わなくなってから20日。着実に肥えて来てます

ではまた。

写真の、残り少ない刺身は、マナガツオの背を酢じめにしたものです。美味しかったな～。

近くの公園に桜の偵察。

Sun, 28 Mar 2010 13:45:35 +0900

家の近くにある公園に犬の散歩がてら、桜の偵察です。
もうすぐかな？

習慣ってやつです。

Mon, 22 Mar 2010 03:03:26 +0900

只今午前3時。休みだというのに、起きてしまいました・・・。

写真は、雷門。先週の休市を利用して、行って来ました。
浅草には何回か行ったことがあったんですが、初雷門です。改修中の浅草寺でお参りして、近くの手ぬぐい屋で風呂敷を買い、ヨシカミでランチを食べ、帰って来ました。
駆け足で見てまわったので、次回はゆっくり、じっくりと浅草の町をみたいです。

ではでは。

毎度～。魚屋で～す。

Thu, 18 Mar 2010 15:59:08 +0900

こんちは！
３月も中旬に入り、そろそろ、お客さんのところでも、歓送迎会の予約が入って来ているのではないでしょうか？
仲間と別れたり、また迎えたりと、何かと忙しいこの時期。大いに盛り上がって貰いたいですね。

そんな中。魚の入荷は多少増えたかな？という感じですが、高値安定ですね。
週末に向けて、値が下がる（漁が増える）ことを期待します！
風が治まればねって感じです。

特殊部のほうも、白魚・蛍イカ・ノレソレ・平貝・青柳・小柱・舌切り・そして、今日初入荷の大分の岩カキと、春めいています。
食で春を楽しみましょう！（でも風止んでくれ～！）

今日も暖かですね！

Sun, 14 Mar 2010 17:28:07 +0900

今日も暖かな日で、ホッとします。

久しぶりに掃除をした綺麗な自分の部屋で、気持良く更新です。

いつものように、子供たちのアニメの時間が終わるのを待ち、イーアスへ。

モテモテ委員長なる方が来ていて、20kgある娘を肩車して見せていたら、肩パンパンです！でも、喜んで見ていてくれたので、まあ良かったのかな？

前から気になっていた、銀のさらのたい焼き。
あずき、カスタード、桜もちを購入。

写真は、その桜もちと、偶然？見つけた、肉巻きです。宮崎名物みたいです。にぎり飯を海苔の代わりに味噌で味付けした？牛肉？で巻いてありました。

たい焼きは、薄皮でパリパリであんこたっぷりでしたね。
行列も出来ていて、その人気がうかがえました。

個人的には、皮と餡の味が口の中で絶妙なハーモニーを奏で、餡の余韻に浸りながら、最後に餡があまり入ってない尻尾の部分をたべる。そんなたい焼きが好きだったりします。
となりに緑茶でもあれば、言うこと無いッスね！

ではでは。