お茶会用菓子の試作と『鮎』

久しぶりの菓子ネタですｗｗｗ

 

っていうか、菓子屋のブログの癖に、菓子がほとんど出てない(>_<)

 

 

今日は、みんなにゼリー作りを任せて、自分はバタバタしつつ、試作作りの日。

 

６月２０日に京都の知恩院横青蓮院の好文亭でお茶会があり、そのための試作。

 

 

先生が書いてくださったイラストをお菓子にしていく作業。

 

 

イラストを載せて皆さんに見てもらおうとも思いましたが、

 

先生に許可をいただくときの説明が難しいので断念(*´艸｀*)ﾌﾟｼｼ

 

 

 

今回は、１１個の御菓子のイラストが、

 

先生よりＦＡＸ

 

 

しかもお茶会の１０日前って

 

どんなキラーパス

 

 

 

で、何とか本日作成の御菓子がこちらの七つ。

 

 

ういろう製　ほたる

 

 

ばら

 

撫子、青楓、ばら、びわ、朝顔

 

 

ちどり、しょうぶ、びわ、あじさい

 

 

このうち、しょうぶ、あじさいは店売り用です

 

全部ボツなら、作り直しですが o(ﾟ∩ﾟ*) ｺﾞｸﾘ｡｡｡

[かすみそぅ]

私が一番好きな花はバラですので、その「バラ」を抹茶と共に頂いてみたいです。もし生地や餡にローズペタル（バラの花びら）が使われてたらサイコーです。あじさいは本命くんが好きな花なので青あじさいで作ってほしいです！また、カサブランカも好きだそうなのでカサブランカのお菓子も見てみたいです