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さくや姫の日々晩酌 呑んだくれ日記
またまた百貨店のお酒売場の仕事に戻りました。やはり、自分の言葉でお酒を伝える仕事が好きです。もちろん!呑むのも大好きです!

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まだまだ毎日暑いですね。
暑いからこそスタミナを付けなくてはね。
で、もつ鍋です。
名古屋赤から風。

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赤からの味は自宅でいろんな調味料を入れて再現しました。
それっぽくなりましたよ。
作ってる間に次男が何度も味見をさせれろと言ってきました。





プルプルの脂身が甘くておいしい。

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和信さんの牛ホルモン。我が家の御用達。





お酒は私の店で60本限定で販売していた「孝の司 おりがらみ純米吟醸生原酒 ゆめぎんが」

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裏表の印刷になってます。

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帰省土産用に作ったオリジナルラベルです。




うすにごりなのでお酒が入ってると仕掛けがわかりませんが・・・

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呑んで行くと裏側のラベルが見えます。

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おりがらみのまったりした旨味がありながらも爽やかな酸味ですっきりした後味です。





我が家でとれたパプリカとキュウリとナスで副菜を。
パプリカとキュウリはピクルスにしました。

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彩りがとても綺麗。





ナスは煮浸しです。

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〆はラーメン。

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あっと言う間に無くなる。




〆〆はチーズリゾットです。
の写真も撮ったはずなのに見当たりません。
子供達にとってはこの〆のラーメンや〆〆のチーズリゾットの方がメインのようですけどね。

  • アバター

    これは男の子は喜んだでしょうね。
    お酒、美味しいと思えるようになりましたが、いっぱい種類があって
    手を出したら大変そう・・
    今は京都産の安いのから飲んでます。

    しぶりん

    2017/9/4(月) 午後 3:01

  • このお酒のネーミングもいい!ラベルの名古屋弁もいい!

    [ 宝塚あんこ ]

    2017/9/4(月) 午後 8:06

  • 顔アイコン

    このお酒美味しかったよね
    家人と2人で開いちゃった
    やばいやばい

    もつ鍋で元気つけて
    もう一息頑張れますね

    サンチョ井野

    2017/9/4(月) 午後 8:16

  • 夏場にモツ鍋ですか!?
    うーん食べてみたいような…
    孝の司は初めて聞く銘柄です!
    まだまだ知らないお酒が多いんだよなぁ(^▽^;)

    くりのとげ

    2017/9/5(火) 午前 0:45

  • > しぶりんさん
    男の子って、なんでああも肉が好きなんでしょうねえ。
    今や子供達の方が食べる量も多いです。
    大きくなったなあと実感します。

    京都の酒もおいしいですね。
    生産量も全国2位の酒どころですね。

    さくや姫

    2017/9/5(火) 午後 2:23

  • > 宝塚あんこさん
    「ラベルがみゃーみゃーにゃーにゃー言っとるラベルがいい!」と思ったんだけど、さすがに百貨店だから表ラベルでは堂々とやりませんでした。
    でも裏ラベルの仕掛けは私も満足の出来です。
    こんな遊び心があるラベルもいいですよね。

    さくや姫

    2017/9/5(火) 午後 2:25

  • > サンチョ井野さん
    味わいはまったりながら、酸味で後味は爽やかでしたね。
    これはクピクピ行っちゃう酒でしたね。

    もつ鍋、おいしかったです。

    さくや姫

    2017/9/5(火) 午後 2:27

  • > くりのとげさん
    モツでスタミナ増強と言ったところでしょうか。
    愛知もたくさん蔵元がありますからね。
    私も知らない酒がまだまだたくさんありますよ。

    さくや姫

    2017/9/5(火) 午後 2:28

  • 顔アイコン

    さくや姫さん、
    おお、これは!!姫の勤め先のPB商品なんですか〜!?
    おお、おりがらみを利用した心憎い演出ですね〜!!
    しかも美味しそう!!
    これにはやっぱし、少ししっかりしたアテですよね〜。モツ鍋、食べたい〜!!

    蔵あらしのひとりごと

    2017/9/6(水) 午前 11:46

  • > 蔵あらしのひとりごとさん
    そうです。
    私のお店のみの限定ラベルで出してました?
    お陰様で完売しました。
    百貨店だけど、こんな遊び心があるラベルもいいですよね。

    夏のおりがらみもまったりしていておいしい!
    で、酸味があって爽やかならもっと言うことなしです。

    さくや姫

    2017/9/6(水) 午後 4:05

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