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肉体美 の北斗砂姫ですｗｗｗ
今日も言われちゃいました（笑）。
トイレ掃除してて、トイレ洗剤をエプロンにびゃ〜っとｗ
仕方なくエプロンとったら、間髪入れずきました。
え〜訪問介護というのは、大雑把ですが、「生活援助」と「身体介護」に大別できます。
生活援助とは家事援助とも言えます。主に調理、掃除、買い物、洗濯。
身体介護とは、入浴介助、排泄介助、食事介助、各種外出の付き添い等など。
施設にいた時は、ほとんど身体介護がメイン。
もちろん掃除や洗濯もしてましたが、それがメインなわけもなく。
調理などは一切やってませんでした。
そんな状態で、訪問介護の扉を開いたものですから、そりゃもう困ったの連続。
一番困ったのが「調理」……
私は１人暮らしは長いんですけど、自分の好きなように作ったり買ってきたり外食したり。
作るたって、自分の好きなものばかり。簡単なものばかり。
煮物なんて、ぶっちゃけほとんど作ったことなし……
作るときも、私は「それは明らかに４人分ではｗｗｗ」な量を作るわけです。
いちどきに作るなら、まとめてたくさん作らにゃ損！とばかりに。
大体がよく食べますからねぇ……(^^;
ですから、まずは「１人分作る」ってことからわからない！
野菜とか、多く切りすぎて真っ青。
ただでさえ、食が細いおじいちゃまおばあちゃま、それも１人暮らし……
すみません、私、「卵焼き」も、「鰯の煮付け」も、「焼き茄子」も、
初めて作らせていただきました！！
最初の頃は、明らかにヤバイものを作っており、サ責さんから怒られて……
そして、メニューは決まってるわけじゃなく、今そこであるもので、作らなくてはなりません。
おうちおうちで、揃えてある食材はバラバラ。
一緒にお買い物に行けるパターンは稀で（それだと献立を考えながら買えますからねぇ）、
冷蔵庫を開けてみるまでわかりません。どきどき。
もう１つ。
どうしても残り物が出るわけですよ。
大体、調理援助に入るお宅だと、一日２回ぐらいは入りますから。
それを捨てるわけにはいかず、かといってそのまま出しては味気ない……
でも、私たちにはもう１つの制約があります。
時間制限があるんです。
できる事に限りがあるんですよね〜
今日も、前日のぎょうざが残っています。
２つですが、利用者さんにとっては、決して少なくもないわけです。
そのまま、もう一度暖めても、食べられないわけじゃない……でも……
汁物がなければ、中華スープみたいにして、それに浮かべるか……
あ〜味噌汁も残ってる。
掃除をしながら、ずっと考え続け、作る段になっても決まらない！
残りご飯があるから、今日はこっちでオムライス♪
ぎょうざぎょうざぎょうざ……気づけば野菜を数種類切って炒めておりましたｗ
結局、ぎょうざに野菜のあんかけ（もどき）とオムライス、味噌汁という、
かなりカオスな献立に(^^;
オムライスのオムレツ卵をうまくご飯にのせられないのは仕様ですｗｗｗ
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コメント（8）
2019
