スペイン料理（エコ・クッキング）の料理教室♪

　　　

最近またまたブログサボり過ぎてまぁ〜すヾ(;´▽｀A

気が付いたら7月も5日終わってしまいましたよ。イカンイカン。。

とりあえず私は元気なんだけど、先週あたりにノートPC（一応Windows Vistaが入ってる）の

Internet explorerのバージョンを最新の8にアップデートなんぞしてみたら、以前よりネットが

使いづらくなっちまいまして。。(-公- ;）ｳｰﾝ

その前までのバージョンの7の時は、ことあるごとになぜかネットが強制終了になることが

多かったから、だったら8にした方がいいのか？！って思ったから思い切ってみたけど、強制

終了にはならなくても以前みたいに新しいタブでネットを開くことが出来なくなってしまい、

いくつもwindowを開けないといけなくなっちゃったからなのか、今度は速度が遅くなって

きたようでして。。。

う〜ん、失敗したなぁ。。って思ったから、慌てて前のバージョンに戻そうと思ったら、

今度は戻し方が分からなくなってしまいました〜〜ｱﾋｬﾋｬﾍ(ﾟ∀ﾟ*）ﾉヽ(*ﾟ∀ﾟ）ﾉｱﾋｬﾋｬ

なので、最近自分のブログのページはあまり開かなくなっちゃった。。

代わりに、お友達のブログには行くようにしました。

通常はmixi中心に日記書いちゃってるからすいませんねぇ。。(_ _(--;(_ _(--;ﾍﾟｺﾍﾟｺ

　　　　　　　　　　　

6月29日に、多分2ヶ月ぶりくらいの料理教室へ行ってきました。

本当なら毎月でも参加したいところなんだけど、月によっては料理の内容が今一つな時もあるし

仕事の休みが平日は月曜と木曜だから、都合がいい日の内容次第になるんですよね〜(^^;;

今回は、エコ･クッキングだし、料理もスペイン料理ってことで、これは何が何でも参加

しないとっ♡って思い、4月頃から申し込みしてました(｡￫∀￩｡）

もちろん当選しましたが（他の教室でも同じ内容の教室があるからね）、当選の通知をもらって

から1ヶ月半くらい開いていたから、危うく忘れそうになりました(笑)

ちなみに、エコ･クッキングとは毎年6月に開催されている恒例の教室なのですが、お料理にも

さまざまなエコロジーを取り入れることで、無駄をなくしながら楽しく料理をしましょう

っていう内容なのです。

この料理教室は去年も参加しましたが、普段のお料理にどれだけいろんな無駄を出しているか

結構反省させられるところがありますよヾ(;´▽｀A

例えば、生ごみの量とか、料理中に使っている水の量とかガスの量とか。。。

生ごみをいかに出さないかは、切り方や野菜の皮を剥くかどうかとかまでね。

でも、いざとなるとなかなか実行出来ないもんです(´Д`ა）

前置きはここまでにして、今回のメニューです。

　　　　　エコ･クッキング〜情熱のスペイン料理〜

　★フライパンでパエリア
　★フラメンカ・エッグ
　★アホ（ニンニク）のスープ
　★チーズプリン・フレッシュオレンジソース

私が一番注目していたのは、フライパン1つで出来るっていうパエリア☆

数年前に、やはり別の教室でパエリアを作ったことがありましたが、ものすごく美味しかったけど

材料がムール貝とか使ってる本格派で、パエリア鍋使ってオーブンで焼いていたんだけど、

こりゃ〜簡単には2人分なんて作れないやぁ。。って感じで、作る機会はなかった。。

でも今回は使ってる材料も割と少なめで、フライパンで結構簡単に作れるし、味も本格的って

ことで、ものすごく興味津津でした！

あとはニンニクのスープね。

私はパエリアの他にスペイン料理のニンニクのスープが大好きでして、これも作れると思ったら

すごい嬉しくってねぇ(｡￫∀￩｡）

では、出来あがりの写真ですぅ。

こちらはフライパンでパエリアね。（先生作）

一応これで6人分なんだけど、ものすごぉ〜く美味しかったから、もっと食べれそうでした☆

これはぜひとも家で作りたい！！って思い、ヨーカドーで一生懸命『サフラン』（ご飯を黄色く

するための香辛料ね）を探したんだけど、どうもうちの方のヨーカドーにはあまり凝った調味料

が売っていないようで、全然見付からなかった。。(`･3･）ﾑｰ

ちなみにいいお値段するみたいですわね〜。教室の先生が言ってたよ。

見付けたら絶対買ってやる〜〜！

・・・成城石井みたいな高級スーパーには売ってるかな？

先生が作ったデモンストレーションの写真ね。

デザートで作ったチーズプリンをあまりにも簡単に出来て美味しかったから、土曜日に

作ってみますた(･∀･）

上に載ってるソースは、私が作ったお手製のアンズジャムですぅ。

私はアンズが大好きなもんで、今の季節しか売っていないアンズを商店街で見つけたから、

買ってきて作っちゃいましたよ♪

砂糖を少なめで作ったらさすがに酸っぱいけど、味が濃くて美味しいです♪

最近商店街で安〜〜い食材を探すのが大好きでして、よく商店街の八百屋に行きます。

昼間や夕方に行くと、店頭で日によって扱ってる野菜は違うけど、いつも野菜のたたき売りか？

ってくらいものすごく安く野菜を売ってくれるの！

土曜日は『エノキダケ』が4袋100円とか、トマトが1/2箱で400円（数えたら約20個のトマトが

入ってた）だとか、その前には梅が山盛り1皿（大体1.2kgくらいあるって言ってた）100円で

売っていたりとか、もっと前にはやはりアスパラが山盛り1皿100円だとか売ってたりするので

なかなか見逃せなくってね〜(｡￫∀￩｡）ｷｬﾊ♡

おかげで最近冷蔵庫の野菜室はあっという間に一杯になることが多いです。

まぁ、日持ちしなそうなやつは早めに食べるけど、おかげで食卓に野菜が不足しなくなったよ。

野菜好きな旦那だから喜んでくれるからありがたいです☆

フライパンでパエリヤはすごーく興味あるんだけど、なーんか本とかみると難しそうでさ。。。。
今度作り方よろしく（笑）

なんなら、作ってくれてもＯＫです（￣▽￣；ｂ

にゃおんさん★
フライパンでパエリアねぇ、本当に作りたいと思って材料を揃えようとしたんだよ(･∀･)
そしたらなぜかヨーカドーでサフランが見付からなくって、その時は諦めちゃったんだけど。。
近々サフランを探して買ってきたら作ります♪
そしたらレシピ載せるよ〜(･∀･) お楽しみに☆

美味しそう〜 うちの近所のスーパーではパエリアの素が売ってますよ。でもサフランを使って本格的に作るのも楽しいですよね。次回の作品を楽しみにしてます。チーズプリン簡単に作れるなら、私もチャレンジしてみたいですね。