大根葉ふりかけ

お気に入りのふりかけ

　

大根葉のふりかけ

なんちゃってマクロビオティック

有機野菜や無添加調味料など

最初は大変ですが

少しずつ揃えていけば良いと

気持ちを切り替えて

体の変化を楽しんでいます。

 

大根葉のふりかけのレシピです

　　

    大根葉・・・・・・・・１本分

　　ちりめんじゃこ・・・・お好み量で　　
　　小エビの一夜干し・・・お好み量で

　　塩・・・・・・・・・・小さじ１

　　醤油・・・・・・・・・大さじ１と1/2

　　ごま・・・・・・・・・お好み量で　　

　　ごま油・・・・・・・・大さじ１

 

１．大根葉を塩茹でします。
　　柔らかさはお好みで

２．大根葉を水切りしておきます。
　　ざるに広げると早いです。

３．フライパンにごま油を温めて
　　ちりめんじゃこと小エビの一夜干しを炒ります
　　大根葉を入れて、よく水分をとばします
　　醤油を加えて、また水分をとばします
　　
４．水分がとんだら、ごまを加えて混ぜます
　　火をとめて、出来上がり

５．焼き海苔やかつお節を和えても美味しいです。
　　納豆に混ぜるとおかず代わりに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玄米ごはんに変えると

甘くて、とっても美味しくて

食べるのが楽しみ

 

でもいくら玄米でも

食べ過ぎると

便秘になるみたいです。

 

調子に乗っちゃダメですね。