*milky*

料理も、あみぐるみも心を込めて作っています♪

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サーモンを使った1品料理・・『サーモンのマリネ』だったのですよ〜
と〜っても、簡単です!
ピンク色が、可愛いでしょ??
イメージ 1

スモークサーモンが無くても、普通の刺身用サーモンで、作っちゃいました〜

詳しくは、朝になってからネ★^^
〜〜続きですよ〜〜
「サーモンマリネ」のレシピです。とっても簡単ですよ〜♪

【材料】
お刺身用トラウトサーモン お好きな量、玉ねぎ1玉、
『マリネのソース分量』→(酢大さじ3、オリーブオイル大さじ3、砂糖小さじ2、こしょう少々)
             **白ワインがあれば、大さじ1を追加してね**
(飾り用にレタス、トマト、レモン)
【作り方】
1、サーモンは、好きなように薄切りにして、キッチンペーパーで、油分を少し拭き取ります。
2、玉ねぎも、薄く切って水にさらして、シャキッとさせてから、水分を切ります。

3、1,2とマリネのソースを合わせて、冷蔵庫で数分冷やし、お皿に盛って飾り付ければ
   簡単に出来ちゃいますよ〜

★★ワインのつまみにピッタリですよ〜私はアルコールがダメなので、おかずとして・・★★

皆さんもぜひ、どうぞ〜簡単ですよ〜

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閉じる コメント(18)

うんうん♪めちゃおいしそぉー!あっこはこのオニオンがだいすきなの^^☆

2006/2/13(月) 午前 8:53 あっこ 返信する

スモークサーモンじゃなくてもマリネ出来るんですね!なんかそっちの方が美味しそうかも!!盛り付けも素敵ですね。

2006/2/13(月) 午前 9:42 カンカン 返信する

サーモンマリネは大好きでよく買ってくるんですが、自分で作ればいいのね〜^^。ケッパー乗せても美味しいですよね♪盛り付け可愛いです☆

2006/2/13(月) 午後 1:20 yuk*pi2*01 返信する

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あっこさん☆ホント!美味しいですよね〜生の玉ねぎは、体にも良いし!いっぱい食べましょう〜^^

2006/2/13(月) 午後 2:32 sakura 返信する

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かんかんさん☆スモークサーモンが常識だけど、高いでしょ??それで・・普通のサーモンで作ってみたら、「うん!美味しい〜」でした。ぜひお試し下さい。^^

2006/2/13(月) 午後 2:35 sakura 返信する

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ゆこぴさん☆少し前まで、私もお惣菜を買ってましたよ。でも少なくて・・やっぱり手作りですよね〜^^ぜひどうぞ。

2006/2/13(月) 午後 2:37 sakura 返信する

サーモンマリネって大好物なんですーーージュル!!ほんと作れば簡単なんですね♪いつも勉強になるなー!!

2006/2/13(月) 午後 6:02 [ HandmadeClub部長 ] 返信する

sakuさん、サーモンマリネとっても(^ー^)おいしそうです!ゴックン。ピンク色がとってもかわいらしい♪サーモンの薄切り私も出来たらいいのだけど、どうかなぁ。。。。。( ̄▽ ̄;)

2006/2/13(月) 午後 10:11 haru 返信する

マリネ大好きぃぃ〜(*≧m≦*)マリネソース、いいですね!薄切りにしたタコのマリネにしても美味しそう。。。さっそく、このページ、コピーしておきます。

2006/2/14(火) 午前 2:01 [ akinoichigo ] 返信する

自家製いいですね〜うちのは、おもいっきりお店のです^^;

2006/2/14(火) 午前 7:02 zuc*a99*2*1 返信する

おいしそ〜!サーモン大好きです(≧∀≦)マリネってこうやって作るのですね〜φ(.. ) 私もお酒はあんまし飲めないです。つまみは子供の頃から大好きで、将来酒飲みになるよ〜って言われてたのですが、苦手ですね〜(笑)

2006/2/15(水) 午後 0:11 コハル 返信する

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部長さん☆本当に美味しいよ〜^^味わって下さいね〜

2006/2/15(水) 午後 6:24 sakura 返信する

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haruさん☆サーモンを切る時、自分の好きなようにしていいのですよ〜私も、そんなに薄くしていませんよ〜お刺身より、ちょっと薄めかな??

2006/2/15(水) 午後 6:26 sakura 返信する

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ichigoさん☆本当だね〜タコも美味しそう〜私も作ってみますね♪

2006/2/15(水) 午後 6:28 sakura 返信する

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zuccaさん☆とっても簡単ですので、作ってみて下さいね〜^^

2006/2/15(水) 午後 6:30 sakura 返信する

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コハルさん☆「将来酒飲みになるよ〜」って私も子供の頃、よく親に言われました・・おんなじですね。でも飲めないのよ〜とっても気が合いそう^^

2006/2/15(水) 午後 6:32 sakura 返信する

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サーモンのマリネ・・・これも好きだな〜⌠(^_^;) もちろんお酒のつまみにいただきます〜ポチっ!!(^-^)v

2006/2/16(木) 午後 11:02 わがつく 返信する

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わがつくさん☆ポチありがとう^^ぜひお試し下さいね。もちろんご飯のおかずにも良いですよ〜**飲みすぎちゃうかしら??

2006/2/17(金) 午前 8:41 sakura 返信する

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