シイクワシャ－・ノビレチン ( 介護 ) - ホームヘルパー男奮闘記

シイクワシャー（転載）

『シイクワシャーは沖縄特産のカンキツのことで、学名は Citrus depressa HAYATA と称します。シークワーサー、クガニなどの愛称で呼ばれています。

このシイクワシャーは沖縄県北部にある名護市の北隣に日本一の長寿村として有名な大宜味村で収穫されています。この大宜味村が日本における最大の産地であり、実に生産量の約70％を占めています。シイクワシャーの木は小高い常緑樹、葉は楕円形8cmくらいで、枝には棘があり、花は白色の直径3cmです。結実期は11～12月であり、平均的な果実は短径3cm、長径4cm程度の偏球形で、果重25gであり、種子が多く、果室は7～11室あります。

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「ビレチン」中の機能成分ノビレチン、タンゲレチン

カンキツ類に含有されるフラボノイド類はフラバノン、フラボン、フラボノール、アントシアニンの4つのグループに分けられます。その中でフラボノイドの水酸基がすべてメトキシ基に置換されたポリメトキシフラボノイド（PMFｓ）という一群の化合物があります。これらの成分の生理作用として、抗アレルギー性、抗ガン性が報告されています。シイクワシャーには特徴的な成分として、メトキシ基の数や位置が種々異なる数種のPMFsが存在しますが、その中でも、メトキシ基が5個のタンゲレチン、6個のノビレチンが多く含まれています。

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ノビレチンの作用

ノビレチンには発ガン抑制やガンの転移抑制、リウマチ、関節破壊、骨粗鬆症の予防、紫外線からの皮膚の保護作用など広い作用が期待されています。特にシイクワシャー果汁とノビレチンに関しては、病態モデル動物試験により血糖上昇抑制作用、血圧上昇抑制作用が確認されています。また、脂質代謝改善作用、アディポネクチン増加作用、抗動脈硬化作用、ヒト試験結果8)なども報告されています。ノビレチンのメタボリックシンドローム作用機構を考えた場合、各経路での関与の可能性が考えられています。

ノビレチンの機能性

ノビレチンのin　vitroでのアディポネクチン発現促進作用

前駆脂肪細胞を用いた試験系においてノビレチンのアディポネクチン発現促進作用について検討したところ、濃度依存的に効果が認められました。

【試験方法】

前駆脂肪細胞3T3ーL1を用いて、ノビレチンを1～10μM添加し、脂肪細胞分化の初期の指標である36B4、aP2およびアディポネクチンのmRNA発現量の測定を行った。

【試験結果】

ノビレチンを添加した分化誘導培地で培養した脂肪細胞と、無処置対照の培地で培養した脂肪細胞とを比較した結果、ノビレチンを添加することにより、脂肪細胞におけるアディポネクチン分泌促進効果を有していた。

ノビレチンの自然発症糖尿病マウスを用いたアディポネクチン分泌促進作用

自然発症糖尿病マウスを用いて、ノビレチンの摂取の有無により、脂肪細胞におけるアディポネクチンの分泌量を比較したところ、ノビレチンの摂取により、有意にアディポネクチンの分泌量が増加し、ノビレチンの糖尿病改善効果が期待されます。

【試験方法】

自然発症糖尿病マウス（6週齢、雌）をコントロール群およびノビレチン群の2群に群分した（ｎ=6）。コントロール群には高脂肪食のみ、ノビレチン群にはノビレチン0.02％を含有させた高脂肪食を摂取させ、開始27または28日後に血清を採取し、アディポネクチンの分泌量を測定した。
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【試験結果】

ノビレチン群とコントロール群においてアディポネクチン分泌量を比較した結果、ノビレチンの摂取により、脂肪細胞におけるアディポネクチンの分泌量が有意に増加した。』

タグ：: シークワシャー; ノビレチン

●シークワシャーに、がん抑制物質

沖縄本島北部（やんばる）が主産地のシークヮーシャーに
発がん抑制物質「ノビレチン」が多く含まれていることが分かった。
東京薬科大学薬学部の研究グループ（指田豊教授）が発表した。
指田教授は「ノビレチンは果汁に多く含まれており、加熱　
しても変質しにくいので、加工用として可能性は大きい」と強調。
同研究グループは、マウスを使った動物実験で、
ノビレチンに発がん抑制作用があることを実証。　
慢性リウマチの予防、治療にも効果があるという。

このことが、シイクワシャーのブームの基礎になりました。
さらに、アルアル大辞典で取り上げられ、
今のシイクワシャーブームとなりました。

●シイクワシャーとは、

「シイクワシャ－」は、シイカ－サ－、ヒラミレモンとも言われ、
沖縄本島北部、　台湾北部の山地にかなり多く野性状態で生育し、
その分布は、沖縄の各島々はもちろん、北は奄美大島にまで及んでいる。
シイクワシャ－は、小みかん系の小果に属し、果皮は薄く滑らか柑橘で、
同じ系統の柑橘ではタチバナなどがある。

●シイクワシャーの名前の由来

沖縄の木綿が入ってきたのは、１７世紀頃と言われている。
それまで、芭蕉布が沖　縄の一般の人々の衣類に利用された。
今日では、芭蕉布は高級衣料と化してしまったが、
戦前まで夏期の普段着として芭蕉布が広く用いられていた。

この芭蕉布の洗濯には酸を加えることがよく、
この酸の強いシイクワシャ－の実を得るため、
この木が庭先に植えられた。

芭蕉布の特産地といわれた中部の中城村、
北部の今帰仁村、本部町及びの大宜味村においては、
屋敷内に老樹のシイクワシャ－が残っている。

シイクワシャ－は、「酸（シイ）を加える（カ－サ－、クワシャ－）」ということで
ある。沖縄のオバアたちは、シイクワシャ－の実を半分に切り、その果汁をタライ
に入れ、芭蕉着を洗濯していた。

戦前は、芭蕉着を石鹸で洗った後、シイクワシャ－の果汁を入れた水に浸しておく
ことが最も良いとされていた。
現在でも石鹸で押し洗いした後、芭蕉布は、食用酢
または酢酸を薄めた水にしばらく浸している。

別名の「ヒラミレモン」は、早田文蔵氏が台湾産の標本に対し「平実のレモン」と
言う意味で名付けている。

しかし、この柑橘は、性質においてもレモンとは全く異なり、
むしろタチバナや酸桔等に近いものであると田中論一郎氏は説明している。

このことからもシイクワシャ－の名を用いる人も多いが、
なんとなく上品な「ヒラミレモン」という名を用いる人も少なくはない。

シイクワシャ－は古くから人々に親しまれ、詩にまで歌われている。

（おもろさうし）（意味）
『ごえくあやみやに『越来城内のイベの前の立派な広場に
こがねげ　うへてクガニ－（シイクワシャ－の総称）の
木が繁茂している。
こがねげ　下このクガニ－の木の下で
きみのあちの君の按司（越来の最高神官）が
しのぐりよわる神遊びをしているものは
きよらや』美しいものだ』
（第二の三四）「沖縄植物風土記（三）多和田真淳」からの転記