これがオカワカメ

茹でて刻んだら、めかぶのような粘りがでます。
正式名は知りませんが、葉っぱですよ。

くせは、ありません。

[えりこママ]

こんばんは
これがオカワカメなんですね。
きっとツルムラサキじゃないかなぁ〜。
青菜のない時期に重宝するんですよね。以前植えたことがありますよ。
つるに面白いくらい葉が付いて食べるのが追い付かなかった記憶があります。
栄養価が高いとか。ネバネバが効きそうですよね。

[さくら咲く]

えりこママさん


つるむらさき・・・聞いたこと、あります。
これが、そうなんですか？
確かに、ツルだとは言ってました。沢山いただいたので、しおれないうちに食べようと今夜で４日目です(笑)

[riekko]

わー これがオカワカメなんですか
初めて見ました
えりこママさんの言われているツルムラサキ、私も聞いたことはありますが
見たのは初めて
確かにおかヒジキとは違いますね！

[さくら咲く]

riekkoさん

えりこママさんから、つるむらさきだと聞いて、ネットで調べたら、オカワカメと言うのもありました。
オカワカメも、つるむらさき科らしいので、ツル植物で粘りが出るのは同じようです。

葉っぱの形からしたら、オカワカメに近いかな？と、思いますが、食べきれないほど葉っぱが繁るのなら頂き物だけで充分かな？(笑)