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皆さん、おはようございます＾＾ お盆が過ぎてもまだまだ３４度前後の気温で昼間は暑い〜夏真っ盛りの長野地方 ワンコの散歩は朝は７時、夕方は６時過ぎに出ますがもう７時には外は真っ暗に(+_+) 夜には鈴虫の鳴き声が毎晩して、少しずつではありますが秋の気配  今日は食べるの大好きママが作った 先週末から今週初めに掛けての我が家の晩御飯のご紹介です まずはブログお友達のＢａｂｙ Ｃhikaさんの外食記事で目に止まった 魚の蕎麦とのワンプレート♪ 彼女はアメリカ在住でグルメな記事や美味しそうな家庭料理をＵＰされてます 本来は白身魚のグリルなのですが友達から頂いたカラスカレイの切り身があったので 骨を除いて1/4にカットして自家製ニンニク醤油に漬け込んで片栗粉でフライに チンゲン菜の代わりにはこれまた頂き物の縞瓜を湯がいて利用！ 後はお蕎麦を茹でて魚・ベビーリーフ・ニンニクチップ（炒る）をトッピング 掛けるスープは蕎麦のだしとのことで真似っこしてみました  Baby Chikaさんの外食記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/babychika/32870043.html これ〜〜真中の魚のグリル料理をどうしても我が家で作ってみたかった一品！ 家庭用にアレンジしすぎ？かもですがとっても美味しく頂きました〜(^○^) 最近、レシピに苦しんでる私にはとても参考になりました  そしてお次は丼物でとろろとなめたけなどを使った簡単和食 お次はまだまだ暑い夏にピッタリのつけ麺 これはつけ麺で有名な大勝軒の付け汁を利用した一品で魚介だしが効いててメチャウマ！ そして翌日は珍しい一品でイカ墨ソースを使ったパスタ♪ イカの切り身も炒めて使用した一品で付け合せには 同じく魚介系のベビーホタテを使った大根とのコンソメスープ  これはブログお友達のsharonさんのあさりと大根の煮物を参考にアレンジさせて頂きました アサリの缶詰を使用されてましたが我が家の冷凍庫には半額GETのホタテがあったので^^; パスタが崩れるとお皿が真っ黒で拭くと指もあっちもこっちも真っ黒〜（笑） スープはホタテのだしが効いてて濃厚で美味しかったです〜〜♪  彼女はかなりのお洒落さんで仕事もバリバリの才色兼備の女性です sharonさんの大根とあさりの煮物記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/sharon_ukiuki/62440401.html そしてラストはこうも暑いとバテバテモードになりがちなので鰻を使ってひつまぶし♪ これはおかず要らずといった感じで本当に楽なのに美味しい晩御飯でした〜  ちなみに今月の我が家の食費は約１６９００円！ お盆の珍客？の４日間の食費も含めてです（特売見逃さずコマメに献立・冷凍保存） 画像に無い時はほとんど素麺か冷し中華の簡単料理（笑） 今月も野菜などを中心に頂き物が多かったのも節約に繋がっています そしてこの夏の猛暑で一番気になっていたのが電気料金！ エアコンはほぼ朝から夜中まで使用してたし、心配してましたが１００７５円！ 過去最高とはなりましたが２万円くらいになっちゃうのでは？と心配してただけに これはラッキー！ 食費と光熱費、コマメな気遣いで頑張って節約していこうと思います〜  明日は久々に親友とランチにお出掛け予定  皆さんもまだまだ暑いですが楽しい週末を〜〜(^o^)丿  |
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出来る事ならまた訪れてみたいです
美味しそうなランチにメリー後ランドに乗ったのかと思ったらオブジェだったのですね
あの・・あわてん坊な私なのでアメーバに引っ越し作業をしていたらもぉヤフーの自分のブログにコメントが出来なくなってしまって
返コメ出来ず大変失礼してます
これからもお邪魔しますのでよろしくお願いします
電気代すごいですね〜！！！
コロ家もエアコンつけないとコロが暑過ぎてゼ〜ゼ〜言うらしく
朝からず〜っとエアコンつけっぱなしだったみたいです。
わんこのことを考えると電気代が少々高くなっても仕方が無いですよね。
2010/8/27(金) 午前 8:56
わぁ観ていてお腹がグー言いました。
美味しそうな物ばかりがズラリ・・・。
相変わらず手間の掛けようが半端じゃないですね。
この頃手抜きの母さん改めて反省です。
白身魚と蕎麦とのワンプレートこれ美味しそうですね。
パスタじゃない所が良いですよね。
どれもとっても美味しそうです。
電気代の明細見たくないですね。
ポチ☆
2010/8/27(金) 午前 9:09
WP成功です。
2010/8/27(金) 午前 9:11
いろいろなお友達の記事を、見事にアレンジ！さすがです。
うちもエアコンつけっぱなしでしたが、１万ちょっとで済みました。
２８度設定と、扇風機かな。
2010/8/27(金) 午前 9:17
すごい＠＠
どれも、みんな美味しそう(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ
私も、お蕎麦のワンプレート、まねっこしたいです♪
お洒落だわ〜
ちょっとした、おともだちとのランチにもいいね♪
冷蔵庫に生鮭があるから、やってみよう(*´艸｀*)
私も、そのつけ麺のタレ、何度もリピしてます♪
美味しいよねェ〜♫ ♫♬♪♫
烏賊墨パスタ、好きだヨォ〜
そうそう、盛り付け大変だよね＾＾;
食べると、お歯黒だしね(*≧ε≦*)ノ彡☆
でも、食べたい〜
ﾞ(*･･)σ凸ぽちん☆彡
2010/8/27(金) 午前 10:47
オレとしたことが･･･ウッカリ昼前に見ちゃった･･･腹減った(´A｀。)グスン
どれもこれもンマそーっ！！ｳﾜｧｧ━━━━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━━━━ﾝ!!!!
蕎麦を使ったワンプレートって珍しいけど、オサレで素敵！！
どっか出してくれるｃａｆｅとかないかちら？←自分で作る気なしっ！
つけ麺は我が家もやりまっせー。簡単だしンマいしいいですよなぁっ！
今週も素敵ンマンマなゴハンにポチッと！(・∀・)ノ
2010/8/27(金) 午前 11:44
こんにちは〜〜ッ!!! さとみさぁ〜んッ!!!(^-^)
毎日 ホントに猛暑の日々で、些か… バテ気味に
為りますよねッ!!!…。(苦笑)
相も変わらず… さとみさんッ!!! 素晴らしい御料理の数々、毎日… 暑い日々の中で…、兎角 食欲も減退気味と為りがちなんですが、さとみさん の… 此の様な御料理為れば…、そんな心配は無用ですねッ!!!。(^-^)
ホントにッ!!! 美味そう〜〜〜ッ!!!…、嗚〜呼…
出来る事為れば…、御相伴に与りたいなぁ〜ッ!!!。(苦笑)
[ gaenring23 ]
2010/8/27(金) 午後 0:21
サトミさん、こんにちは。
どのお料理も盛り付けも涼しげで食欲をそそりますね。
夏に麺をおいしく頂くっていいな〜と再確認しました。
麺だけだと栄養も偏りそうだけれどサトミさんのお料理はお野菜もたくさんで
ホントにおいしそう〜！ ぽち
2010/8/27(金) 午後 3:48
電気料金やす〜〜〜（＠＠
夏場はエアコンあまり付けたこと無いから分からんけど
冬場は。。1万5千円アップだよ〜〜（TT)
こまめね（−− 家は常にテレビつけてるな〜〜反省
人の料理って勉強になるよね！
お蕎麦いい感じだわ〜〜早速伺ってみます！
あぢ〜けど・。・ファイト！ﾎﾟﾁ
2010/8/27(金) 午後 4:27
この暑さでこれだけのものができちゃうなんて、さすが！
日ごろから美味しいもので健康維持されておられるだけあって
忍耐も健在ですね♪カレイのお魚料理、
作ってみたいけど、やる気がない〜〜食べたい！ポチ
電気代は割とお安かった？うちは１３５００円でした・
ほんと、２万越えかな？と心配でした。
虫の声も高なりつつありますが、熱帯夜は相変わらずですね、
ちょっとは休息されますようにね〜
2010/8/27(金) 午後 5:11
紹介、ありがとうございます！「傑作★」
さらに「才色兼備」とまで書いていただき、恐縮です〜〜（＾＾；）
イツモながら、素晴らしい御膳の数々〜
マネッコは無理だけれど、目で楽しませていただきます！ｍ(＿＿)ｍ☆彡
2010/8/27(金) 午後 7:18
どれも夏の食事ですね、美味しそう！こんな奥さんがいると毎日楽しい日々でしょうね〜〜。
2010/8/27(金) 午後 8:09
Satomiさんのお料理はやっぱりおいしそうだなぁ(＾▽＾)
麺もこれだけバラエティに富んでいたら
飽きずにおいしくいただけますよね♪
それにいつもながらにこれだけの食材を使って盛りだくさんの
メニューなのに食費が＠＠
ほんとすごいなぁ〜
確かにこの暑さ、電気代もばかになりませんが、
そちもまた素晴らしいですね〜
尊敬ポチ☆
2010/8/27(金) 午後 9:01
どのお料理も毎回最高！！食器もステキ♪
こちらは朝夕涼しくて〜寒いです。短い夏で秋が来ています。
2010/8/27(金) 午後 9:11
美味しいお料理が満載！！
その食費でこの豪華さって…信じられません。
物価の安さばかりでなく、やっぱり手間隙かけてと言うことですね。
見習わなくっちゃ！ポチクリ☆凸
我が家も７月の電気代は２万円越えでしたので、８月分が恐ろしいです。
でも昔に比べると格段に安くなったのよ〜。
古いエアコンは電気食いでした。
早く涼しくなって欲しいよね。
2010/8/27(金) 午後 11:07
(p≧w≦q)ｵｯ☆ o(≧▽≦)o ﾊｧｧｧｧｧｧ♪ ほんとにどれも美味しそうｗイカスミはまだ食べたことないよ〜〜〜食べたいｗ
2010/8/28(土) 午前 10:12
お早う御座います
さとみさん
流石〜師匠
電気代が怖いって妻が
残暑を忘れちゃいそうな料理の数々〜〜〜
しかし〜ブロ友さんの料理を〜さとみ流にアレンジなて
どの料理も夏バテ知らずって感じだよな〜〜〜
旦那様も元気モリモリだよね〜〜〜〜
我が家もエアコンがフル活動です
１台は６月に買ったのでエコだけど〜後２台は１０年選手だからな〜〜〜
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2010/8/28(土) 午前 10:50
夏の食事って感じですね！
いつも素敵な家庭料理！
優のパパは来世、さとみさんと結婚します！ ★
2010/8/29(日) 午前 8:32
イカ墨パスタ食べたいー！！！
超おいしそー！！！
マリーにもできるかな…
[ cha*k*i0*29 ]
2010/8/30(月) 午後 5:11
たくさんのご訪問・コメントありがとうございました♪
まだまだ暑くてキッチンは本当に大変
根性あるのみです〜〜（笑）
早く涼しくなって欲しいです〜〜〜〜^^;
来月の電気料金も怖い〜〜〜
2010/8/31(火) 午前 7:28