桜えび・まるげん

桜えび漁も残りわずか。

今晩の桜えび漁の様子です。
ゴールデンウィーク後も少なかった水揚げですが5月中旬からようやく水揚げが増えて毎日の様に出漁が続いていました。
桜えび漁も残りわずかです。
ラストスパート頑張ります！



先日の天日干しです。こっそりちりめんも仕上げちゃいました。

入札前の早朝にの一枚

桜えび解禁！

今朝、桜えびの入札がありました。
いよいよ春漁がスタートです。
水揚げは海水温が低い為か少ない水揚げでした。

初日は少ない事が多いので落札が非常に難しいです。

生えびは小さめでこんな感じです。

生桜えびを少しだけ製造出来ました！

桜えび秋漁が始まりました！今朝は初日の入札でした。

今朝の生桜えび
市場に並んだ桜えびの中で上質な物を落札する事が出来ました！
数に限りがあるので完売次第　次回の漁まで予約待ちとなってしまいます。

市場はカメラマンと買付人で大賑わいです。

釜あげ桜えびも完成！

マツケン登場！桜えび漁入札（７日目）

今朝桜えび漁７日目がありました。
今日は入札中に　松平　健（マツケン）さんが登場！

今朝も鮮度の良い物が並びました。

マツケンさんが気になる・・・。

会話が楽しそうです。

桜えび漁４日目 生桜えびが出来ました！

今朝桜えび４日目がありました。
品切れが続いていた生桜えび２００ｇの販売が再開します。

良い物が出来ました！