手打ちそばは、難しいです。

皆さん・お久しぶりですね。

３週間以上ブログをアップ出来ませんでした。・・・・・と言うより
パソコンの前に座ることが出来ない位忙しい毎日でした。

新しい施設の立ち上げの仕事をしている為、休日返上で働いていました。
施設の皆さんに美味しい給食を提供するため、毎日・必死で働いていますが
ちょっと疲れてしまいました。（笑）

それなのに・・・・・手打ちそばの練習だけはまじめにやっています。
粗挽き粉でそばを打つのは、本当に難しくなんで４段位の試験を目指したのか
毎日・後悔ばかりしています。

試験は９月の末なので、あと３ヶ月です。・・・・・あぁぁぁ〜どうしましょ！！
たかが趣味・されど趣味なんですね。今は、苦しみばかりです（笑）

今週のメニューは
・ユッケジャン・クッパ
・鶏の変わり揚げ
・海老入りビーフン
・もやしのナムルです。

[長生き]

お料理教室、なかなか行けません
お蕎麦道って、深いですねぇ。

長生きママ・本当に「そば道」なんです。

やればやるほど奥が深くて・・・。いったいいつまでやるのかしら？
と言う感じです。お金がかかって困っています（笑）

[トガッチ]

打ち込めることがあるってうらやましいです。写真のお料理美味しそう😘料理を習うと言うより、晩御飯を食べに行っていたようなもんでしたが、ワイワイ作って美味しく食べてた金曜の夜が懐かしいなぁ。

トガッチさん・今晩は！！
全然コメントを見ていませんでした。遅れて返事をすることを許してね。・・・・本当に、自分でも信じられない位・打ち込んでいます。
こんなに長い間・頑張り続けたのも初めての経験です。
この趣味のお陰で沢山の友達が出来ました。趣味はいいですね。