![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
 皆さん・お久しぶりですね。 ３週間以上ブログをアップ出来ませんでした。・・・・・と言うより パソコンの前に座ることが出来ない位忙しい毎日でした。 新しい施設の立ち上げの仕事をしている為、休日返上で働いていました。 施設の皆さんに美味しい給食を提供するため、毎日・必死で働いていますが ちょっと疲れてしまいました。（笑） それなのに・・・・・手打ちそばの練習だけはまじめにやっています。 粗挽き粉でそばを打つのは、本当に難しくなんで４段位の試験を目指したのか 毎日・後悔ばかりしています。  試験は９月の末なので、あと３ヶ月です。・・・・・あぁぁぁ〜どうしましょ！！ たかが趣味・されど趣味なんですね。今は、苦しみばかりです（笑）  今週のメニューは ・ユッケジャン・クッパ ・鶏の変わり揚げ ・海老入りビーフン ・もやしのナムルです。 |
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
 皆さん・こんにちは！！ さくらです。 最近のママは、お仕事が本当に忙しくブログの更新が遅れに遅れました。 でも、ようやく落ち着いたらしく行ってきました。・・・・ドッグラン。 ここのドッグランは、始めて行ったのですが小さなワンちゃんばかりで・・・・。 さくらは、ちょっと恥ずかしかったです。 だって・・・・大輔君が小さなワンちゃんに恋をしたようで、まるでストーカーの様に 後をつけ回し、小さなワンちゃんのママから怒られていました。。  まるで、おじさんがアイドルを追っかけているみたいで笑えるのです。 やっぱり・・・・おじさんは、若い子が好きなのかしら？ |
 先週は、手打ち蕎麦・４段試験の事前講習会ため東京に行ってきました。 講習会場では、なんだか眠たくて眠たくて勉強に行ったのかお昼寝をするために 行ったのかわからない位でした。・・・・・周りの皆さんは真剣に勉強をしていましたが（笑） 私は、勉強と言うより合羽橋にお買い物行ってきたようなものです。 合羽橋は、昔・一度行ったことがありましたがそれ以来・なかなか行く機会がありませんでした。 今回の目的は、ウエッジウッドのホワイトコノートと言う業務用の食器を実際に見るためです。 ネットで形やお値段はわかるのですが、質感はやはり実際に見てみないと・・・。 まずは、いつか欲しいと思っていたクリームスープカップです。 ・・・・・やはり素敵でした。  シンプルで取っ手も業務用なのでとてもしっかりしているし、ボーンチャイナの優しい色が とても気に入りました。少しづつこのシリーズで揃えていこうと思っています。 あとは、主人がさんまを焼いた時に使う食器が欲しいと言っていたので長めのお皿と 小皿も買いました。 別のお店では、そば打ちのヒバの麺棒も買ってストレス大発散の１日でした。 買ってきた食器を見て下さいね。 今週のメニューは ・シーフード・サラダ ・ベビーリーフのサラダ ・きのこピザです。 |
|
私の無謀な挑戦が始まっています。 手打ち蕎麦・四段位の試験が９月にあります。ようやく「頑張ろう！！」・・・と言う気になり 少しエンジンがかかってきました。 しかし１年間のブランクは大きく、とても９月までに仕上がりそうにありません。 毎日ため息ばかりです。  四段位の粉は粗挽き粉で、お米で例えると玄米ご飯を上手に炊くようなものです。 もの凄く難しく、いつもボロボロ状態のお蕎麦が出来てしまいます。 お蕎麦を打つたび、あまりの出来の悪さに悲しくなり・１年間練習をしなかった自分に腹を 立てています。 本当に、今からでも練習をすれば上手になるのかしら？・・・・うぅぅぅ〜ん！！ 今の実力では、１２０％不合格だと思いますが、努力もしないで受験するのは格好が 悪いでしょ！！。（私は、格好がいいことが好きなのです。） 必死で練習をして落ちるのなら、あきらがつきますよね・・・。どうかしら？ 週末は、お蕎麦の講習会に東京に行ってきます。 この講習会にいかなくては受験資格がないのです。あぁぁぁ〜辛すぎます。（笑） 今週のメニュー
・南瓜のコロッケ ・クラムチャウダー ・ベビーリーフのサラダ ・レア・チーズケーキです。 |
 お隣の居酒屋さんの火事騒動から、早いもので３週間もたちました。 今・考えると、ちょっと恐怖心でトラウマになりそうです。 私のベッドの上の壁の隙間が、煙で黒くなっています。 換気口の壁も、煙で黒くなっています。 あと１０分遅れていたら・・・・・と、考えるとゾーとしてきます。 なんでもなかったことが不思議ですね。 今の私は、消防車のサイレンにも過剰に身体が反応します。 ガスの火を見るのも怖いです。 楽しかったゴールデンウイークが終わり、あれや・これやと考えて 今日は、ちょっと「プチうつ」状態です。・・・こんな日もありますね。 明日から元気を出して頑張ります。（笑） 今週のメニュー ・大きなチーズパン ・チョコレートマフイン ・いかのチジミです |
