さくらママのお料理教室

テレビ取材・されちゃいました。（笑）

１１月の第３木曜日は、ボジョレー・ヌーボーの解禁日ですね。

この時期・ワインを楽しむ人は、大いに盛り上がるのではないでしょうか？

・・・・と言うわけで昨日・ワインに合うお料理のＴＶ取材を受けました。
１週間位前にＴＶ局から依頼の電話があり、番組の収録は昨日で放映は来週です。

すごく忙しいですね。・・・・何の献立にしたらいいかしら？・・なんてゆっくり考える
暇もありませんでした。

収録中は、生徒さん達がとても楽しそうで、みんなで盛り上げてくれましたので
始めは緊張してコチコチだった私も時間がたつにつれ・いつものように授業をすることが出来ました。
それでも個人的にインタビューを受けた場面では顔は引きつっていました。（笑）

放送予定は

平成２７年１１月１９日（木）１８：１０〜１９：００で
１８：４０分位から５〜６分程度放送される予定です。

番組名は「ほっとニュース北海道」（ＮＨＫ総合・全道向け）です。

興味のある方は是非ご覧下さいね。

社員食堂で何を食べたいですか？

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最近は、自分でやったことがない仕事の依頼が多く毎日戸惑っています。

今まで、クックチルと言う３〜５日も前にお料理を作り一度チルド保存しから
提供するシステム作りの仕事をしていましたが今度は社員食堂です。

社員食堂は今、話題ですよね！！・・・・あの有名なタニタ食堂から！！

私は、今まで職場の社員食堂に食べに行ったことがありませんでした。
その私が、社員食堂の企画・演出を担当します。

どんな社員食堂がいいのかしら？・・・職員の皆さんは、社員食堂に何を期待するのでしょうか？
考えるだけでワクワクしています。

今・私が一番先に考えていることは、どんな食器を使うか？・・・・なんです。
毎日食器のカタログを見ています。

定食は、シンプルでモダンな白を基調とした食器がいいかしら？
アラカルトメニューは・・・・・・ううぅぅ〜ん・どうしましょ？
特に、ラーメン丼にはこだわっています。

私は食器を考えてから献立を考えるタイプです。
だって・・・・食器は重要でしょ！！お料理のお洋服ですから！！

今日のお料理の写真は、主人が食器をセレクトしました。
この使い方は、ちょっと私の好みでないけれど・・・（笑）

今週のメニュー
・サモサ
・たこ焼き
・コーンサラダ
・中華スープ