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ソウル郊外の市場で見つけました。 誰ですか「馬の○○みたい」と呟いている人は(笑) 普段、我々も口にしている物です。 こんな姿で売られている物もありました。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1枚目の写真は「大豆を発酵させ固めた物を乾燥した物」です。 これを甕に入れ水や調味料(?)を加えて更に発酵させると、味噌になる そうです。 2枚目の写真は乾燥させる前の物で、これをそのまま味噌汁などに入れ て食べるそうです。 私はときどき納豆を味噌汁に入れて食べますが、似たような味と食感な
のでしょうね(笑) |

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食べ物には見えませんね…でも納豆だって知らない人から見たら、絶対食べられないですもんね。お国柄?が楽しいですね♪
2008/5/18(日) 午後 7:10
え〜これが味噌になるんですか〜びっくりΣ(☉ω☉ノ)ノ!!
練炭かレンガかと思いましたけど・・
大豆だったら栄養満点ですね。<<ロ_ρ(^-^*)ポチット・・ネ♪
2008/5/18(日) 午後 9:26
初めて見ました。ずいぶんと姿が変わるものですね。
2008/5/18(日) 午後 9:41
お味噌になるの??へーーー
食生活の違いって面白いね^^
日本もそういえば。。たくさん。。面白いのがあるーー
2008/5/18(日) 午後 10:57 [ - ]
味噌の元ですねすか、見たことは有りますが、どの様に頂くかは、知りませんでした。^^ポチ
2008/5/19(月) 午前 8:05
突然失礼します。
気になったのでコメント残させていただきました。
よかったら私のブログにも遊びに来てくださいね^^
2008/5/19(月) 午前 8:36 [ とも☆☆☆ ]
みそだまってやつですかね?
ってこの間チャングム(アニメ)でみたような…
ちがうかな^^
2008/5/19(月) 午後 0:07
みそだまですか…。珍しいですね〜。
韓国ではこうやって味噌を作るんですね。
2008/5/20(火) 午前 1:18
へ〜〜〜、味噌なんですか〜〜〜!僕はてっきりお菓子かと思ってました^^珍しいものですね〜♪ポチ☆
2008/5/20(火) 午前 8:11
ココ何年かでよくみられるようになった、ドライフーズの原型ですね^^
2008/5/20(火) 午後 0:40
私は、コルクに似てるなぁ〜と思いました。
馬の○○だなんて。。。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
しっかり乾燥させてあるみたいだから、日持ちがしそう〜。
どんな風に味噌になっていくのか、見てみたいです。 傑作ポチ☆
2008/5/21(水) 午後 2:49
パッと見、やはり食べ物には見えませんね(笑) あっでも、2枚目の写真はちょっと美味しそうです!!
2008/5/21(水) 午後 4:31
お味噌とは思えませんでした〜!
2008/5/23(金) 午後 0:13
お久しぶり!
ずいぶん前とはブログのイメージが違いましたね。
韓国のお味噌ですか・・・?
はじめてみました。
2008/10/9(木) 午前 7:32